夜贛州迸發(fā)新活力
盛夏，贛南各地愈夜愈精彩。
從中心城區(qū)到各縣(市、區(qū))，從高端大氣的商場商圈到煙火氣十足的小吃街區(qū)、地攤廣場，人們在夏夜走出家門，消暑納涼、親友歡聚、逛街游玩。
今年初，新冠肺炎疫情的發(fā)生給商貿發(fā)展帶來沉重的打擊，而隨著疫情防控形勢的好轉，復工復產(chǎn)、復業(yè)復市成為當務之急，近幾個月來，我市商務部門創(chuàng)新舉措、多點發(fā)力，全力恢復商貿繁榮。推動夜經(jīng)濟發(fā)展，正是我市促消費、擴內需，拉動商貿發(fā)展的重要舉措。
注重品質中心城區(qū)建設精品夜商圈
夜幕降臨，贛州中心城區(qū)郁孤臺歷史文化街區(qū)游人熙熙攘攘，各式燈光的映照讓街區(qū)呈現(xiàn)出別樣風情，小吃店的吆喝聲、市民往來的歡笑聲、一些店鋪門口傳統(tǒng)技藝表演的音樂鑼鼓聲交織，熱鬧非凡。
走進章貢區(qū)漁灣里美食街，各色美食讓人垂涎不已，大小商鋪生意火爆。
贛坊1969文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園里，小型音樂會、音樂節(jié)、狼人殺集會等活動輪番上演，成為年輕人最愛的聚會地點。
在華潤萬象城及周邊，各類商品琳瑯滿目，市民幾乎所有的購物需求都可以在這里得到滿足。
借助人口、文化和發(fā)展基礎等優(yōu)勢，章貢區(qū)以打造精品的理念來推動中心城區(qū)的夜經(jīng)濟。今年4月1日，該區(qū)《進一步推動夜間經(jīng)濟發(fā)展促進消費升級的實施方案》，重新調整布局夜間商業(yè)業(yè)態(tài)，高品質打造以贛州宋代歷史風貌為主題的郁孤臺歷史文化街區(qū)、以贛南客家特色餐飲為主題的漁灣里美食街、以文化休閑為主題的贛坊1969文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園、以購物為主題的華潤萬象綜合體四個市級高品質夜間經(jīng)濟示范區(qū)，形成布局合理、功能完善、特色鮮明、業(yè)態(tài)豐富、管理規(guī)范的夜間經(jīng)濟發(fā)展體系，推動“食、游、購、娛、演”多元消費市場、商旅文融合發(fā)展。
截至目前，郁孤臺歷史文化街區(qū)被商務部認定為“全國商業(yè)旅游文化融合發(fā)展示范區(qū)”，成為市民休閑游樂的好去處；漁灣里美食街已成為具有較高知名度的全市性夜間消費目的地和夜間經(jīng)濟地標街區(qū)，成為中心城區(qū)美食消費的“打卡地”，被省商務廳認定為“江西省美食街”；贛坊1969文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園被省商務廳認定為“江西省商業(yè)旅游文化融合發(fā)展示范區(qū)”，成為章貢區(qū)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的重要集散地。
全面開花各地出招打造特色夜生活
以琴江廊橋為中心，石城縣的夜市辦得紅紅火火，輻射帶動作用不斷凸顯。以琴江河一江兩岸為帶，以仙源坊美食街、愛情廣場、森林溫泉小鎮(zhèn)廣場為點，通過琴江游船將點、帶串聯(lián)，形成了“一圈二帶三點”的夜間經(jīng)濟格局。夜晚的琴江廊橋夜市和琴江河游船，成為該縣夜晚的靚麗風景。
在于都縣長征廣場，一個個服裝攤位異?；鸨?，該縣立足紡織服裝產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，啟動了“擴內需、惠民生”服裝促銷活動，服裝、鞋包性價比高，款式好，吸引眾多市民前來挑選，同時拉動了周邊的商貿消費。
全南縣城百年廣場是市民休閑的人氣旺地，為了激活地攤經(jīng)濟，該縣將這一黃金地段打造成地攤市場，統(tǒng)一標準規(guī)行劃市，將商販區(qū)域分門別類，全部配備了統(tǒng)一的帳篷、照明燈等公共設施，并安排城管部門工作人員加強日常管理。如今，這里每晚熱鬧非凡，小吃、服裝、兒童游樂等攤點五花八門，極大地豐富了百姓的夜生活。
在瑞金，形式多樣的晚間活動讓老百姓走出家門，紅色文化旅游節(jié)、創(chuàng)意生活嘉年華……以活動促消費，群眾喜聞樂見。
記者從市商務局了解到，近幾個月來，我市各地商務部門紛紛出招，立足城市特色和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打造屬于自己的特色夜生活。同時，各地商務等相關部門加強監(jiān)管服務，通過科學規(guī)劃，強化攤點的管理，讓夜間地攤、夜市、夜間活動等健康有序發(fā)展，達到了很好的效果。
美食引領夜間餐飲成夜經(jīng)濟龍頭
“這個糍粑軟糯可口，但沒想到打糍粑這么累?！边@是游客在郁孤臺歷史文化街區(qū)的小吃街體驗打糍粑后的感慨。
“現(xiàn)做的擂茶真的太香了，超出想象。”在于都縣的一個夜宵攤位上，客家擂茶傳承人譚新民現(xiàn)場制作擂茶引來眾多圍觀，撲鼻濃香讓大家紛紛解囊，購買品嘗。
在漁灣里美食街，店鋪紛紛延長經(jīng)營時間，同時開展線上訂餐、外賣送餐業(yè)務，吸引食客消費。
民以食為天，夜間餐飲也成為夜經(jīng)濟當之無愧的龍頭和引領。在推動夜經(jīng)濟發(fā)展的過程中，我市一方面鼓勵各大餐飲企業(yè)和美食街、特色街延時營業(yè)，豐富夜間餐飲市場，滿足群眾需求，另一方面支持餐飲企業(yè)舉辦各類主題夜市，對嗦粉、糍粑、肉丸等特色小吃，組織現(xiàn)場制作演示，增強消費者的體驗感，吸引消費者。同時，我市鼓勵餐飲商家抓住清明、五一、端午等法定節(jié)假日的商機，舉辦晚間系列促銷活動，加大夜間消費打折讓利力度，吸引和方便居民夜間消費，還鼓勵餐飲企業(yè)和24小時便利店融合發(fā)展，在中心城區(qū)24小時便利店內開設贛南小吃專賣，提供夜間餐飲服務。
夜間餐飲推動夜經(jīng)濟的同時，蓬勃發(fā)展的夜經(jīng)濟也為? ?飲升級添磚加瓦。今年以來，市商務局聯(lián)合市文廣新旅局等單位，開展了“贛州客家美食旅游旗艦店”“贛州旅游美食一條街”“贛州旅游美食一桌菜”評選認定，打造了“一縣一桌”特色菜。我市還通過舉辦美食節(jié)會，開展名宴、名菜、名小吃評選等形式，廣泛傳播“食在贛州”的餐飲文化，繁榮餐飲市場，引導消費升級，不斷提升贛南客家菜品牌在全國的知名度、美譽度和影響力。截至目前，我市已有10個特色小吃被認定為“中國名小吃”，13桌宴席被認定為“江西名宴”12道菜被認定為“江西名菜”30個小吃被認定為“江西名小吃”3桌宴席被認定為“贛南客家名宴”4道菜被認定為“贛南客家名菜”5個小吃被認定為“贛南客家名小吃”，4桌宴席被認定為“贛南客家特色宴”4道菜被認定為“贛南客家特色菜”4個小吃被認定為“贛南客家特色小吃”，安遠縣被中國飯店協(xié)會認定為“中國客家小吃之鄉(xiāng)”。
（文章來源：贛南日報）
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