漳州嘴饞一條街“云洞巖”鹽雞是什么新品種
說(shuō)起福建漳州，著名的景點(diǎn)有很多，火山島、東山島、魚骨沙洲讓很多人慕名而來(lái)并敗興而歸。這些地方我也曾去過(guò)，說(shuō)的有點(diǎn)名副其實(shí)也的確如此，但是要說(shuō)一點(diǎn)好東西都沒(méi)那才是假話。
風(fēng)動(dòng)石真正好玩的地方其實(shí)并不是這些被吹出來(lái)的景點(diǎn)。如果你今天心思慢悠悠，想要享受一下閑云，觀賞一下野鶴那就去“云水謠”。如果你今天興致勃勃想要一展拳腳那就去“云洞巖”吧，這里不僅有最好玩的一線天，還有漳州最有特色的美食街。
鹽雞云洞巖我去過(guò)兩次了，第一次是在大一的時(shí)候，當(dāng)時(shí)給我最大的感受是，巖石與巖石之間的罅隙之間時(shí)最有意思的地方，一線天更是奪天地造化。不要門票的優(yōu)惠，讓我們幾個(gè)學(xué)生心情好得不得了。當(dāng)然更重要的是下山的時(shí)候幾個(gè)人在尚未成熟的美食街吃到了雞。
鹽雞鹽雞在當(dāng)時(shí)根本沒(méi)有注意到這是什么樣的美食，只知道餓了就想吃，好吃就會(huì)記住。而且當(dāng)時(shí)的美食街還沒(méi)有完全搭建好。不像這次，我和朋友去的時(shí)候已經(jīng)在兩旁的街道上落座人滿，每一個(gè)人都向我們夸著鹽雞的美味，終于我擋不住了。
手撕鹽雞“小伙子，上山吃鹽雞，下山帶鹽雞”這才是來(lái)云洞巖最完整的享受。當(dāng)時(shí)聽到這句話的時(shí)候我愣住了，難道我來(lái)云洞巖不是來(lái)玩的么？吃雞又是什么奇怪的主題？但是這種疑慮在周圍滿滿把我包圍的鹽雞店面前，其實(shí)早就可以打消了。
鹽雞某某鹽雞、某某鹽雞、某某鹽雞。一模一樣的牌子緊挨著，我都懷疑他們是達(dá)成了某種約定俗成的約定，從哪里一起統(tǒng)一采購(gòu)的牌子。當(dāng)然還是各做各的生意。這么多的鹽雞看得我有點(diǎn)眼花，根本不想靠近，但是買家大叔的那句話徹底擊潰了我。
鹽雞“他家鹽雞好吃，上山吃鹽雞，下山帶鹽雞才是完整的云洞巖之行。”好吧，我屈服，誰(shuí)讓我餓了呢。鹽雞是漳州地區(qū)頗負(fù)盛名的地方傳統(tǒng)小吃。該小吃歷史悠久，源于龍文區(qū)朝陽(yáng)鎮(zhèn)朝陽(yáng)村，以營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)香嫩、功效獨(dú)特、風(fēng)味獨(dú)到而揚(yáng)名。
鹽雞漳州鹽雞在美食界 界“深藏功與名”連續(xù)7年人氣居高不下高峰時(shí)一天能賣100多只雞，經(jīng)常售罄斷貨，沒(méi)買到的人往往會(huì)搖頭嘆息，但是身為死忠粉們甚至連雞汁都會(huì)喝了個(gè)精光。這就是鹽雞的魅力。
云洞巖鹽雞老板說(shuō)鹽雞是在鍋里鋪上了十幾斤厚厚的粗鹽，大鍋大灶煮起來(lái)才是最正宗的，這里有農(nóng)家柴火的味道。等到把雞處理完畢，讓它安安分分地躺在鍋里，靜待一次大變身的到來(lái)！
鹽雞我們吃的這家據(jù)說(shuō)是以味道實(shí)在、夠分量出了名的，一只鹽雞包含一只新鮮土鹽雞里面還有內(nèi)臟，配上老板秘制的雞汁還有秘制辣油，一只雞就足夠填飽我們幾個(gè)饑腸轆轆學(xué)生的一餐，當(dāng)時(shí)那數(shù)年感覺(jué)嘗遍了人間的幸福滋味！
鹽雞鹽雞的雞肉肉質(zhì)十分的鮮嫩，揪上一條大雞腿，連皮帶肉一起撕下，那種感覺(jué)美妙極了。徒手撕雞和大口吃肉的感覺(jué)融為一體，別提有多痛快！蒸出的雞汁，滿滿都是精華。
鹽雞雞肉蘸著雞汁吃，鮮美指數(shù)簡(jiǎn)直無(wú)敵，加上我們幾個(gè)人的饑餓感，在一起幸福地吃雞，那種體驗(yàn)更上一層樓。全部?jī)?nèi)臟也都在一起奉上，蘸點(diǎn)特制辣油，爽口好吃，幸福到飛起。
鹽雞到最后我們也還是沒(méi)能買上一只鹽雞回去，不要問(wèn)為什么，問(wèn)就是沒(méi)錢，吃飽了還兜著走哪種行為是對(duì)美食的尊重，但是是對(duì)荷包的壓榨。這次來(lái)我再次吃到了鹽雞，還是一樣的滋味，對(duì)云洞巖獨(dú)特的情感，就在一只鹽雞上，對(duì)云洞巖最足的溫暖就著這條美食街里。
Hash:8101a9b6fbe25e706f322bb5cd92745971f630a0
聲明：此文由 食味藝聞志 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
四川旅游！暑假四川旅游攻略！個(gè)人親測(cè)！真實(shí)建議反饋，內(nèi)附行程
Hello大家好，我是旅游菌，好多人問(wèn)我暑期去四川玩，需要注意哪些事項(xiàng)及攻略，這里給大家整理一份關(guān)于四川出游攻略，最近來(lái)四川旅游都可以用上，需要的但時(shí)間沒(méi)安排好的，可以先收藏起來(lái)哦~行前準(zhǔn)備必備：身份證、雨傘、充電寶/充電器、腸胃藥、驅(qū)蚊藥、少量現(xiàn)金1.期間備好四川健康綠碼2.提前訂好民宿3.身份證、學(xué)生證(很多景點(diǎn)半價(jià))4.防曬霜、驅(qū)蚊水、晴雨傘充電寶也是必帶的，還有自拍桿等5.遮陽(yáng)帽、運(yùn)動(dòng)服
-
漳州土樓一日游-游玩推薦
繩武樓是國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)單位，已有一百多年歷史，繩武樓的雕刻非常精致，其中木雕就有六百四十六處，并且沒(méi)有一樣的，因此繩武樓被稱之為是”木雕博物館“。在漳州平和縣蘆溪鎮(zhèn)有一座樓叫——繩武樓，它是世界遺產(chǎn)福建土樓中最精致的樓，被專家譽(yù)為“美女樓”。如果你是廈漳泉的小伙伴，當(dāng)天即可來(lái)回!8:00出發(fā)：從廈漳泉出發(fā)前往平和繩武樓(車程約2.5h)，一路都是高速路途也是很平坦，無(wú)需擔(dān)心路況。10:30抵達(dá)繩武樓
-
漳州港周邊最強(qiáng)游玩攻略！三大網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)走起...
每一個(gè)來(lái)雙魚島的人，都懷著對(duì)大海的執(zhí)著。與愛(ài)人攜手在海岸草坪上漫步，側(cè)耳傾聽大海最溫柔的呢喃，微風(fēng)從海的另一邊緩緩吹來(lái)，落日的余暉縈繞在身邊，一切都是那么的妥帖、安逸。為了滿足你對(duì)大海的渴望，我們專門總結(jié)了一份雙魚島房車度假營(yíng)地周邊的景點(diǎn)攻略~~，趕緊出發(fā)，讓我們一起去看海吧！第一站，海錯(cuò)館海錯(cuò)館是國(guó)內(nèi)首家，以古代中國(guó)唯一的一本海洋生物圖譜——海錯(cuò)圖為主題，融歷史教育、生物知識(shí)
-
漳州樂(lè)悠游，旅游攻略值得擁有
您在這里有一份打包好的漳州不容錯(cuò)過(guò)的美景，快來(lái)簽收！當(dāng)初我的漳州之旅的初衷很簡(jiǎn)單，就是因?yàn)槟程煸陔娨暽峡吹搅苏闹莸暮?，漳州的土樓，漳州的美食，不需要考慮太多，我便開始了一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅程，然后就有了這一份漳州美景打包送你們！東門嶼，這里風(fēng)光無(wú)限好景區(qū)是優(yōu)美風(fēng)光+儒釋道三教合一的景點(diǎn)，觀光、朝圣游為主，適合第一次到東山島游客；這里有天下第一奇石、關(guān)帝廟、寶智寺、黃道周紀(jì)念館和故居等名勝，
-
漳州白塘灣旅游度假區(qū)游玩攻略
漳州白塘灣旅游度假區(qū)主要的游玩景點(diǎn)還是有比較多的，大家可以看到國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)的海底古火山口，景區(qū)的營(yíng)業(yè)時(shí)間、門票價(jià)格、具體地址及交通指南，詳見(jiàn)下文。一、白塘灣游玩景點(diǎn)簡(jiǎn)介：1、火山景區(qū)主要由古火山口、科普中心、四季花海和房車營(yíng)地組成，作為景區(qū)觀賞重點(diǎn)的古火山口，距今2460萬(wàn)年，形狀似一個(gè)朝天的橢圓形喇叭口，開口處頂端直徑50米，底部深3米，潮漲水淹，潮退口現(xiàn)。被譽(yù)為“海底兵馬俑”、“世界罕見(jiàn)的古火
-
?花海和溫泉的康養(yǎng)之約?--漳州東南花都暢泡海水溫泉、云洞巖、品漳州美食二日游
發(fā)團(tuán)日期：三月份每周六發(fā)團(tuán)（滿25人以上天天發(fā)團(tuán)）成人價(jià)格：458元/人（一價(jià)全含，純玩高品質(zhì)）小童價(jià)格：288元/人（兒童身高1.2米以下，含正餐，不占床，含溫泉及自助早餐。1.2米以上按成人報(bào)名）01國(guó)內(nèi)首家半山階梯式海水溫泉-東南花都溫泉半山溫泉泡湯，盡享無(wú)限樂(lè)趣來(lái)到東南花都！首當(dāng)其沖不容錯(cuò)過(guò)的，自然是這里高逼格的泡湯玩水體驗(yàn)~這里是國(guó)內(nèi)第一家將海水
-
福建漳州云洞巖景區(qū)不收門票 周末放松郊游好去處
位于福建省漳州市龍文區(qū)藍(lán)田鎮(zhèn)蔡坂村的云洞巖，山麓到山頂幾乎灑滿了形態(tài)各異、參差不齊的巨石，巖石的間隙有數(shù)不清的石室，又留有一條蜿蜒的小道供游人行走，攀走其間，其樂(lè)無(wú)窮，是周末放松郊游的好去處。這里的山不高，老人、小朋友也能走下來(lái)，適合全家人一起出游。交通：在市區(qū)乘1路、23路公交車網(wǎng)友“香蕉我在這”日前在微博分享他在福建旅行的經(jīng)歷稱：閑暇時(shí)間到云洞巖爬爬山，一路怪石美景相伴。一線天
-
@漳州人 云洞巖腳下有個(gè)“美石”展，快來(lái)看看！
直接劃重點(diǎn)啦！由龍文區(qū)委宣傳部、區(qū)文聯(lián)主辦，區(qū)奇石盆景藝術(shù)協(xié)會(huì)承辦的2019年漳州市龍文區(qū)迎新春、慶元宵奇石盆景藝術(shù)展暨奇石、盆景拍賣慈善活動(dòng)將于2月19日至24日在云洞巖風(fēng)景區(qū)舉行。以下詳細(xì)信息，您要關(guān)注哦！▼時(shí)間：2019年2月19日-2月24日，每天9點(diǎn)半-17點(diǎn)半地點(diǎn)：龍文區(qū)云洞巖風(fēng)景區(qū)（景區(qū)大門左右邊）內(nèi)容：奇石、盆景、書法、花燈、慈善活動(dòng)交通
-
定了，大漳州又一大舉措！漳州市中醫(yī)院遷建龍文區(qū)！
好消息！漳州市中醫(yī)院將遷建龍文區(qū)近日，龍文區(qū)召開2021年區(qū)委工作會(huì)，會(huì)上透露，今年，龍文區(qū)將推動(dòng)漳州中醫(yī)院落地龍文。那么，該項(xiàng)目何時(shí)能落戶龍文呢？今日（5日），導(dǎo)報(bào)記者從漳州市中醫(yī)院了解到，去年12月，漳州市政府開政府專題會(huì)對(duì)漳州市中醫(yī)院新院區(qū)項(xiàng)目進(jìn)行討論，今年1月才最終敲定的，該項(xiàng)目建成后，整個(gè)漳州市中醫(yī)院將搬遷到龍文?！霸擁?xiàng)目選址前期籌劃很長(zhǎng)時(shí)間，目前正在做立項(xiàng)前的準(zhǔn)備工作
-
荔海鳴蟬、蕉海如黛——美麗漳州的別樣風(fēng)情
漳州地處“閩南金三角”，中心城區(qū)為薌城區(qū)、龍文區(qū)、漳州臺(tái)商投資區(qū)、漳州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，是廈深鐵路、龍廈鐵路、鷹廈鐵路、福廈高鐵交匯的重要樞紐地區(qū)、國(guó)家區(qū)域級(jí)流通節(jié)點(diǎn)城市。打造鄉(xiāng)村生態(tài)水系景觀帶福建漳州通過(guò)持續(xù)開展萬(wàn)里安全生態(tài)水系建設(shè)，正逐步實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村生態(tài)提升和環(huán)境改善。當(dāng)?shù)貙⑸鷳B(tài)水系項(xiàng)目建設(shè)與宜居環(huán)境、美麗鄉(xiāng)村、旅游景觀和文物保護(hù)等方面銜接，將治水與治山、治林、治田相結(jié)合，不僅喚醒了綠
-
