浙江省平湖市這五種特產(chǎn),你們知道哪幾種?
原創(chuàng)文\覓食者小峰
平湖是浙江省嘉興市下轄縣級市,地理坐標介于北緯30°35′—52′和東經(jīng)120°57′—121°16′之間。陸域面積537平方公里,海域面積1086平方公里,海岸線長27公里;耕地面積47萬畝。2015年,常住人口68.38萬人。2019年以來,先后入選2019年度全國綜合實力百強縣市。今天我們就來聊聊這五種特產(chǎn),你們知道哪幾種?
一、平湖杜瓜子
平湖杜瓜子是浙江省嘉興市平湖市的特產(chǎn)。平湖杜瓜瓜大、皮厚、籽粗、含脂高,富含三萜皂、有機酸、糖類及色素。2010年以來,廣受上海,杭州,蘇州等地青睞。平湖杜瓜子是由平湖特產(chǎn)杜瓜制成,杜瓜,學(xué)名栝樓,中藥名瓜蔞,俗稱苦瓜,是平湖傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)中藥材。瓜皮、瓜仁、根塊,均可入藥。常用于治療肺熱咳嗽、腸燥便秘等癥狀,具抗癌作用。
二、新當湖鮮蘑菇
新當湖鮮蘑菇平湖市蘑菇生產(chǎn)始于1979年,當時為上海國營外貿(mào)出口企業(yè)蘑菇罐頭原料的生產(chǎn)基地。近幾年來蘑菇產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不斷提高,實現(xiàn)了跳躍式發(fā)展。1998年,平湖市農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場有限公司注冊了新當湖鮮蘑菇商標,與市食用菌技術(shù)協(xié)會和市食用菌專業(yè)合作社在基地農(nóng)戶鮮蘑菇銷售中采用這一商標。
三、龍牌糟蛋
平湖軟殼糟蛋已有250多年歷史,屬天下獨一無二的產(chǎn)品,是我國杰出的、優(yōu)秀的民族地方特產(chǎn)。平湖糟蛋在清朝被列為貢品,并遠銷東南亞地區(qū)。平湖糟蛋在悠長的歷史中,解放前曾先后三次獲國際大獎,八十年代后10余次獲部優(yōu)、省優(yōu)產(chǎn)品,是人間一份不可多得的美味食品。
四、金湖蘑菇
金湖牌蘑菇含有人體必須的九種氨基酸,蛋白質(zhì)含量約4%,富含多種礦質(zhì)元素、維生素、核酸及多糖類化合物等物質(zhì),具有很高的營養(yǎng)價值,是理想的風(fēng)味、保健和抗癌食品。
五、紅爪姜
生姜是平湖市的傳統(tǒng)特產(chǎn),種植歷史悠久,尤以當湖街道出產(chǎn)質(zhì)量最優(yōu)。當湖生姜主要品種為"紅爪姜",又稱蓮花姜,是姜中佼佼者,肉質(zhì)脆嫩,纖維含量低,味辛辣鮮美,生吃熟食均可,鮮食和腌漬俱佳,歷來是揚州醬菜的首選品種。
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#平湖市#
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