嘉興“新網(wǎng)紅”打卡地，舌尖上的美味和童年回憶
一個(gè)美麗的旅程，既要用眼睛欣賞美麗，又要用舌尖品嘗美食。嘉興美不勝收，嘉興美食佳肴層出不窮，而南門(mén)聚集的眾多嘉興老味道，卻是老嘉興人抹不去的鄉(xiāng)愁和揮之不去的回憶。
老人們都知道，嘉興有四個(gè)大門(mén)——東大門(mén)，南大門(mén)，西大門(mén)，北大門(mén)。這些地方中，最熱鬧的當(dāng)屬南門(mén)，曾有南門(mén)各式小吃陪伴一代人的成長(zhǎng)，這是一個(gè)“舌尖上的南門(mén)，又上了心頭”的地方。但隨著城市改造的進(jìn)程，南門(mén)小攤一家人消失了，童年的美味也只留在了一次次的感慨中。
明年，南門(mén)頭美食街重新開(kāi)張，幾十家地道老字號(hào)的美食匯集在一起，從原來(lái)的“地?cái)偂卑岬搅松舷聝蓪拥拿朗硰V場(chǎng)，如今，南門(mén)頭的“地?cái)?a href='/jingji/' target=_blank>經(jīng)濟(jì)”匯集了五芳齋、徐珍齋、張萃豐、沈蕩釀造、潮鄉(xiāng)宴球等當(dāng)?shù)乩献痔?hào)或非遺美食，讓我們一次都能吃到地道的嘉興小吃。
步入南門(mén)小吃街，古色古香的中式建筑，古色古香的水鄉(xiāng)小景，各種古色古香的老物件都讓人有恍惚之感。這就像是一臺(tái)微縮的時(shí)間穿越機(jī)，讓人漫步在“茫茫夜色”中，很多人都因?yàn)檫@里的“復(fù)古之風(fēng)”而愛(ài)上這里。
南門(mén)的布局很講究，按照當(dāng)年嘉興南門(mén)外的梅灣街、絲行街、東米棚下、西米棚下的幾個(gè)主要區(qū)域來(lái)劃分。踏上青石板路，記憶慢慢回旋，仿佛置身于七八十年代人流聚集、商業(yè)繁榮的南門(mén)老街，一句話，嘉興話若有若無(wú)，食物的芳香若有，無(wú)端牽扯出許多溫情。
古老的吊簾招架，泛出柔光的宮燈，來(lái)自各地的農(nóng)家八仙桌，古色古香，沒(méi)有一處不彰顯過(guò)去特有的古老風(fēng)情。新舊交替，歲月的痕跡在這里格外清晰無(wú)比。
二樓是嘉興的傳統(tǒng)正宗的“八大碗”，也是在“八大碗”的基礎(chǔ)上升級(jí)而成的“禾家宴”，還特別設(shè)置了小戲臺(tái)，平時(shí)到南門(mén)喝老酒，嘗嘗“八大碗”，聽(tīng)評(píng)彈，說(shuō)空頭，真令人心曠神怡。
到了南門(mén)，隨處還能看見(jiàn)“知青文化”的烙印，古樸的木門(mén)，歲月的氣息充溢著做舊的感覺(jué)，那種七八十年代特有的東西，把人們的回憶帶回了那悠閑的老時(shí)光。
飲食是個(gè)人的，記憶也是個(gè)人的，南門(mén)將他們搜羅在一起，人來(lái)了，嘗了，變成了一種共同的經(jīng)歷。味蕾的記憶與無(wú)數(shù)人的時(shí)光味道，匯合在一起就成了更深的美好，這是一種胃，是一種生命，也是一種精神。
人總是喜歡去懷舊氣氛濃厚的地方，那是一個(gè)放著冰棍的盒子，里面裝著二八自行車(chē)和回憶。對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，在這里，念念不忘的不只是點(diǎn)心，還有一段風(fēng)華正茂的青春歲月。
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