跟著美食游溫州：原來(lái)溫州不只是有錢(qián)，他們的特色小吃也很棒
這里是劉小順的旅行和生活研究所。
前兩天，我前往浙江溫州市永嘉縣甌窯小鎮(zhèn)參加“2018中國(guó)（溫州）鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)”開(kāi)幕儀式，真正深入領(lǐng)略了溫州鄉(xiāng)村旅游的魅力。
作為開(kāi)幕儀式所在地的永嘉甌窯小鎮(zhèn)是溫州鄉(xiāng)村旅游的代表之一，這里不僅有山有水，風(fēng)景秀麗，而且各種古建筑和具有傳統(tǒng)特色的各種巷弄，使得整座小鎮(zhèn)古意盎然，與山水相映成趣，是溫州鄉(xiāng)村旅游的精華縮影。
當(dāng)天我們一走進(jìn)甌窯小鎮(zhèn)的會(huì)場(chǎng)，最先看到的就一條長(zhǎng)長(zhǎng)的特色美食小吃街。不知道大家是不是跟我的想法一樣，現(xiàn)在只要出去旅游，美食跟美景一樣重要，如果能吃到最地道又最特別的當(dāng)?shù)孛朗?，大快朵頤一番，這趟旅行才不算白費(fèi)。
平時(shí)我們一提到浙江溫州這個(gè)地方，最先想到的印象就是“有錢(qián)”，溫州人會(huì)做生意會(huì)當(dāng)老板，好像個(gè)個(gè)都富得流油，但你知道嗎？其實(shí)只要你來(lái)過(guò)溫州，熟悉溫州，就知道他們這里的小吃也特別厲害，保證讓你久久難忘。
如果有機(jī)會(huì)，你可以跟隨這些溫州各地的美食來(lái)一趟主題之旅，相信一定是一段又養(yǎng)眼又養(yǎng)心還可以大飽口福的美妙經(jīng)歷。
蒼南縣位于浙江省的最南端， 因地處玉蒼山之南，取縣名為蒼南。東與東南瀕臨東海， 西南毗連福建省福鼎市，西鄰泰順縣，北與平陽(yáng)、文成兩縣接壤。
蒼南縣主要景點(diǎn)：福德灣、玉蒼山國(guó)家森林公園、漁寮風(fēng)景區(qū)、碗窯古村落等。
到? ?南縣旅游，有機(jī)會(huì)的話可以品嘗一下他們當(dāng)?shù)氐娜庋??！叭庋唷笨刹皇茄嘧尤馀?，其?shí)是一種源自福建的小吃，樣子有點(diǎn)像餛飩，蒼南因與福建臨近，所以也非常流行吃肉燕。
肉燕雖然和餛飩的造型差不多，不過(guò)肉燕的皮是鮮肉經(jīng)過(guò)木槌打制而成的，更富有彈性和口感。
溫州市下轄的樂(lè)清市經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，是中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)育最早、經(jīng)濟(jì)發(fā)展最具活力的地區(qū)之一。南部柳市地區(qū)是中國(guó)著名的低壓電器之都，溫臺(tái)模式的發(fā)源地。
樂(lè)清市主要景點(diǎn)：雁蕩山風(fēng)景名勝區(qū)、楊八洞、靈巖景區(qū)等。
這次在“2018中國(guó)（溫州）鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)”會(huì)場(chǎng)上展出的樂(lè)清市特產(chǎn)是“藍(lán)莓酒”。藍(lán)莓酒一般采用天然野生的藍(lán)莓，經(jīng)多道工序釀造而成。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后，不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)毫無(wú)損失，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營(yíng)養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收，口感也比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力，被稱(chēng)為：“液體黃金”，“口服化妝品”。
有機(jī)會(huì)的話到樂(lè)清可以去好好品嘗一下。
3、鹿城區(qū)：溫州魚(yú)圓
鹿城區(qū)是溫州的市轄區(qū)，地處浙江省東南部，溫州市人民政府所在地，溫州的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。鹿城始建于東晉太寧元年（公元323年），相傳筑城時(shí)有白鹿銜花而過(guò)，故名鹿城。鹿城自古商賈云集，素有“東甌名鎮(zhèn)”之稱(chēng)。
鹿城區(qū)主要景點(diǎn)：江心嶼、白鹿洲公園、島中島生態(tài)園、中山公園等。
這次鹿城區(qū)展出的特色美食是溫州魚(yú)圓，溫州魚(yú)圓以新鮮的魚(yú)肉為主料，主要有三大特點(diǎn)，即料碼足、有韌勁、味道鮮，1998年“溫州魚(yú)圓”還被定為“中華名小吃”之一。
溫州魚(yú)圓是浙江溫州的傳統(tǒng)名點(diǎn)，水鄉(xiāng)人家常見(jiàn)的風(fēng)味小吃食品，與世界各地制作的魚(yú)丸有所不同，湯色澄清微酸辣味，魚(yú)丸有彈性，多為不規(guī)則長(zhǎng)條形，并呈半透明的玉白色，是來(lái)溫州不得不吃的一道最有代表性的小吃。
4、雁蕩山地區(qū)：地瓜老鼠
雁蕩山以山水奇秀聞名，素有“海上名山、寰中絕勝”之譽(yù)，史稱(chēng)中國(guó)“東南第一山” ，主體位于浙江省溫州市東北部海濱，小部在臺(tái)州市溫嶺南境。
雁蕩山形成于一億二千萬(wàn)年以前，是環(huán)太平洋大陸邊緣火山帶中一座日至紀(jì)流紋質(zhì)破火地。《載敬堂集》載：“雁蕩山以甌江自然斷裂，分北雁蕩山和南雁蕩山。歷代文人墨客紛至沓來(lái)，謝靈運(yùn)、沈括、徐霞客、張大千、郭沫若、陳志歲等都留下了詩(shī)篇和墨跡。
當(dāng)你看到這道奇特的美食，你能想到是什么特色小吃嗎？
原來(lái)，這種小吃叫作“地瓜老鼠”，顧名思義，原材料肯定是跟地瓜有關(guān)的，因?yàn)橛檬帜蟪闪擞悬c(diǎn)像小老鼠的樣子，所以就有了這么一個(gè)名字，蒸熟之后吃起來(lái)，香香甜甜，非常可口。
千萬(wàn)不要小看了這“地瓜老鼠”，它可是進(jìn)入大家公認(rèn)的雁蕩山十大招牌菜名列的哦！去雁蕩山就不得不吃吃看。
平陽(yáng)縣地處浙江南部沿海，與瑞安市、文成縣、泰順縣、蒼南縣接壤，縣城距溫州市區(qū)50千米，境內(nèi)的南麂列島離臺(tái)灣基隆140海里，地質(zhì)屬浙閩太平洋沿?；茁∑饚?，以火山形成地貌為主。地勢(shì)西高東低，海岸線蜿蜒曲折，丘陵、谷地、平原、河海一應(yīng)俱全。
平陽(yáng)縣主要景點(diǎn)：南雁蕩山，南麂列島，順溪古民居，中共浙江省一大會(huì)址等。
這次平陽(yáng)縣展出的特色美食則是番鴨。番鴨又名香鶉雁，麝香鴨，紅嘴雁，與一般家鴨同屬不同種，原產(chǎn)于中、南美洲熱帶地區(qū)。番鴨這種四不象般的珍禽，是一種似鵝非鵝，似鴨非鴨的鴨科家禽，體重比鴨大比鵝小，據(jù)說(shuō)有300余年的飼養(yǎng)歷史，養(yǎng)殖主要集中在南方。
看看現(xiàn)場(chǎng)的朋友對(duì)番鴨的積極性，就能看出有多好吃啦！
6、文成縣：白落地
文成縣，于1946年從瑞安、青田、泰順三縣邊區(qū)析置而成，以明朝開(kāi)國(guó)元?jiǎng)讋⒒▌? ?溫）的謚號(hào)“文成”作縣名。文成縣位于浙江省南部山區(qū)，溫州市西南部，飛云江中上游，全縣東接瑞安市，南臨平陽(yáng)縣、蒼南縣，西南倚泰順縣、景寧縣，北界青田縣?？h城距省會(huì)杭州市274千米，距溫州市區(qū)62千米。
文成縣主要景點(diǎn)：百丈漈、銅鈴山國(guó)家森林公園、龍麒源等。
白落地是一種植物的名稱(chēng)，可以做菜，也可以泡菜。 去到文成，不論是大酒店還是農(nóng)家樂(lè)，但凡是吃飯的地兒，就少不了白落地——一種當(dāng)?shù)赝辽灵L(zhǎng)的野草。
溫州人管它叫“落地金錢(qián)”，可以清熱去火，連根帶葉地泡，整株白落地矗立其中，清澈碧綠，栩栩如生，就仿佛抱著一壺水培植物。喝在嘴里，有微微的澀，微微的泥土氣息，但回味又感覺(jué)很舒服。
看看現(xiàn)場(chǎng)笑容甜美的畬族美女專(zhuān)門(mén)為大家沖泡翠綠的白落地，你是不是感覺(jué)心都要陶醉了？
7、溫州其他代表小吃：燈盞糕等
溫州，簡(jiǎn)稱(chēng)“甌”，浙江省轄地級(jí)市，浙江省區(qū)域中心城市之一。溫州位于浙江省東南部，甌江下游南岸。全市轄4個(gè)市轄區(qū)、5個(gè)縣、2個(gè)縣級(jí)市。 溫州是國(guó)家歷史文化名城，素有“東南山水甲天下”之美譽(yù)。
溫州古為甌地，也稱(chēng)東甌，唐朝時(shí)始稱(chēng)溫州，至今已有2000余年的建城歷史。溫州是中國(guó)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的先發(fā)地區(qū)與改革開(kāi)放的前沿陣地，在改革開(kāi)放初期，以“南有吳川，北有溫州”享譽(yù)全國(guó)。
如果你有機(jī)會(huì)來(lái)溫州旅游，不妨在他們的所有轄區(qū)來(lái)一趟深度游，一邊走一邊吃，除了上面我們介紹的各種各地特色美食小吃，燈盞糕同樣也是浙江溫州的傳統(tǒng)特色名點(diǎn)，溫州十大名小吃之一。
燈盞糕屬于油炸食品，歷史悠久，最遠(yuǎn)可追溯至元末明初。一般是用大米、黃豆磨成稠漿，加入面粉，包裹蘿卜絲為餡料，油炸而成，也算是溫州特色小吃最有代表性的美食之一了，你來(lái)溫州就不得不嘗哦！
8、溫州“醉美鄉(xiāng)村”
現(xiàn)在全國(guó)很多地方在宣傳鄉(xiāng)村旅游的時(shí)候都會(huì)引? ??“綠水青山就是金山銀山”這句經(jīng)典名言，但我想說(shuō)的是，只有你真正來(lái)了溫州，來(lái)到溫州鄉(xiāng)村來(lái)一次“醉美”文化之旅，才知道什么叫作真正的“綠水青山就是金山銀山”，因?yàn)橹挥羞@里才是真正的既有“綠水青山”，又有“金山銀山”。
另外，溫州各地還有吃不完的美食小吃等著你，難道你不想馬上就來(lái)溫州嗎？
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