看著就流口水的溫州5大美食，每一個都寄托著溫州人的鄉(xiāng)愁
溫州位于浙江東南部，地處東南沿海，風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，自古就有“東南山水甲天下”之美譽。而在不少外地人眼中，一提到溫州，想到的就是溫州人會做生意，會賺錢。確實溫州人擅長“走出去”，記得很久以前的一段廣告語“江南溫州皮革廠”可謂是紅極一時。當(dāng)然聰明勇敢的溫州人眼中可不只有生意和賺錢，他們對美食也是頗有研究，美食有：醇香甜美的溫州鴨舌，鮮香美味的溫州魚餅，卷著吃的美食溫州薄餅，形似燈盞的燈盞糕，物美價廉的溫州餛飩等等。而今天小紅為大家?guī)淼恼浅艘陨蠋椎乐獾臏刂?大美食，他們無不承載了無數(shù)在外打拼溫州人的鄉(xiāng)愁，不管身處哪里這種家鄉(xiāng)的味道永遠不會忘卻，下面一去去嘗嘗吧。
鴨舌01溫州糯米飯
說起糯米飯我想不少南方的小伙伴并不陌生，而且還很熟悉。有福建糯米包油條，廣東糯米拌香菇蝦米、云南竹筒糯米飯，還有廣西的五彩糯米飯。當(dāng)然浙江也不甘落后，說到浙江糯米飯還屬溫州，溫州糯米飯是溫州市的特色早點美食，也是溫州人早餐的首選，其在溫州人心中的地位相當(dāng)之高，味道也是相當(dāng)?shù)陌簟刂菖疵罪埵菍⑴疵渍羰?，裝入碗中上面撒上油條碎和肉碎湯做成，而喜歡甜食的還會把肉碎湯換成白糖，再搭配上豆?jié){或者豆腐腦來食用。
02溫州豬臟粉
對于每一個在外的人來說心中都有一種或者數(shù)種記憶深刻的家鄉(xiāng)美食，而對于溫州人來說，行走萬里，嘗遍天下美味，但記憶中的這一碗“豬臟粉”卻是最難忘的。豬臟粉，很多外地人聽到名字有點詫異，這到底是什么美食呢？其實溫州豬臟粉是用粉干、豬血（現(xiàn)在多以鴨血代替）、豬大腸和小腸為主料制作而成。您到溫州不難發(fā)現(xiàn)在大街小巷之后隨處可見豬臟粉的身影，它香兒不腥，爽滑可口，湯鮮味美，可謂是不可多得的一道美味。
03江蟹生
說到浙江溫州美食就不得不提赫赫有名的江蟹生，它是溫州的一道著名地方小吃，屬于浙菜系-甌菜冷食。這道美食也是溫州人最愛的之一，其制作江蟹生選用梭子蟹，將梭子蟹分解之后用料浸泡腌制大約一小時時間即可。吃起來鮮香美味，一點腥味都沒有，而且不沾殼，絕對吃著夠鮮。
04溫州肉圓
溫州肉圓也叫做瘦肉圓，它是用豬肉與淀粉制作而成，在溫州的大街小巷到處都有它的身影。將做好的肉羹放入到滾燙的開水之中，之間其立馬浮起，顏色潔白中帶有些許的紅色，吃起來有嚼勁，味道鮮美，湯汁也是酸辣適口。
在溫州這炒粉干那可是相當(dāng)?shù)氖軞g迎，無論是街頭巷尾的小吃攤，還是飯館、酒店都能看到他的身影。但要說最好吃的還屬平陽炒粉干，平陽炒粉干（溫州人喜將米粉稱之為粉干）是溫州市平陽縣的特色美食小吃，當(dāng)您走進一家粉店，點上一份炒粉干，只見師傅手拿一雙特別長的筷子和一把鏟子上下飛舞，一邊炒一邊抖動，出鍋的粉干一根是一根，吃起來香兒不膩，味道鮮美。
——小紅說——
家鄉(xiāng)的美食對于每一個人來說，它寄托著的是“鄉(xiāng)愁”，是一種情懷，是永遠無法忘卻的味道，無論走到哪里它總能給你家的感覺。
Hash:1a37548622e45ccb80c1ebaca781d2241678743d
聲明：此文由 吃貨小紅 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com