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丹東鳳城市6大推薦美食特產(chǎn),這些地方美食值得你的品嘗

美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

鳳城市,古稱鳳凰城,隸屬于遼寧丹東市,位于遼東半島東部,地近黃海北岸,為省轄縣級市,下面小編給大家分享一下到了鳳城市要品嘗一下的6道地方美食。

1、炒米叉子

米叉子早先是滿族人的食品,以玉米為原料,發(fā)酵后磨成水面,經(jīng)沉淀,用手工或模具制成筷頭粗細的光滑條狀。炒時,一般先把米叉子在涼水里浸泡幾分鐘,拔了酸氣,接著放肉末爆鍋,拌以韭菜、蔥花等與米叉子搭配,炒出來的米叉子筋道、鮮嫩。

2、酸湯子

酸湯子是滿族傳統(tǒng)特色美食,味香而微酸,順滑爽口,吃起來很開胃口。如果配上一碗雞蛋醬,那味道更是鮮香可口。

3、鳳城板栗

板栗是鳳城市特有經(jīng)濟林,栽培歷史悠久,資源豐富。鳳城板栗以其個大,味醇,營養(yǎng)豐富享譽中外,是傳統(tǒng)的出口商品。

4、煎燜子

燜子是丹東地區(qū)的地方特色,熱乎乎的燜子,淋上厚厚的芝麻醬、辣醬、蝦油……聞著味就禁不住口水直流,要煎的時間長一點,這樣吃起來口感好。

5、粉餃

粉餃是滿族特色美食,以粉面做皮,餡料選擇上則根據(jù)個人口味,核桃、花生、豆沙、菜蔬皆可,蒸好后晶瑩剔透,有嚼勁。

6、蘇葉餅

蘇葉餅是滿族特色美食,將黏大米面平鋪在蘇子葉上,再把煮好的紅豆或是核桃仁碎放在里面包上,擺放好后入鍋蒸就可以了。蒸好后的蘇葉餅有著蘇葉特有的清香,口感甜糯。

以上是給大家分享的鳳城縣的6道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯,到鳳城的朋友可以找找嘗嘗,歡迎鳳城的朋友給留言進行補充。

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