鄭州有條順城街,來這里吃不完的清真美食,食客:真香
北有牛街,西有北院門,鄭州有順城街。順城街是一條有名的回民美食街。在這條街上是生活的大多都是回族。隨著火車站和商業(yè)區(qū)的發(fā)展,這條街逐漸發(fā)展成為著名的清真美食街。
順城街的牛羊肉賣得最好,這條街幾乎成為牛羊肉的代名詞。很多鄭州人平時都會來這里買牛羊肉,過年置辦年貨更是順城街屯大量的肉,吃肉當然要吃最好的。順城街所賣的牛羊肉都是經(jīng)清真寺里阿訇宰殺的,純正清真,貨真價實。生熟牛羊肉、羊雜碎、羊頭肉、羊蹄、羊肉湯、羊雙腸湯、羊雜碎湯等吃食,應有盡有,這條街可以滿足你對牛羊肉所有的需要。
我們?nèi)缃窨吹降捻槼墙质欠逻^的,原來的街上有很多的小推車賣各種小吃,路邊店面也是簡簡單單的刷個漆,店面都是簡單裝修,看起來會比較簡陋一些。后來整條順城街都進行了統(tǒng)一修整,店面進行了精裝修,換上了古風古韻的招牌和古典建筑的房檐。看起來滿滿的古典氣息。走到順城街上,好像穿越回來千年之前的鄭州。
古風古韻的順城街像是一位世外老人,按著自己的生活方式活著,不受外界喧囂的打擾。順城街是有著自己的時間表的,他們的一天是從每天早晨四點的一碗豆沫和杠子油條開始的,還有流油的香噴噴的羊肉餡大包子,也是絕佳美味,好多鄭州人吃了十幾年都沒有吃膩。喜歡喝羊肉湯的可以去老張記,一碗熱乎乎的羊肉湯,再配上一個鍋盔,二十塊錢以內(nèi)就能吃到撐。
其實順城街的飯館有很多種,既有火鍋店、順城餐館、福來飯店、鮮香包子店等有專用名稱的,也有以店主姓氏為店名的,比如金記、沙記、虎記、海記、劉記、蘇記、馬記等。還有的飯館連店名也沒有,? ?板就在牌子上寫上賣什么吃的。
這街上賣的美食也是非常豐富,主要有羊肉湯、羊肉燴面、羊肉水餃、羊肉泡饃、羊肉丸子、羊肉燒麥、羊肉包子、羊肉荷葉湯、牛肉拉面、牛肉丸子、羊肉小籠包、鍋盔、杠子饃等等,數(shù)不勝數(shù),當然都是清真的了。
在順城街上走走逛逛,就會偶遇這樣的古樸小院,灰磚黛瓦,寧靜恬淡。它似乎已在這里駐足多年,歷經(jīng)風塵,不改本真。
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