男女交性高清视频全过程,国亚洲日韩国产欧美另类 ,乱女伦一级a片 ,特级婬片a片aaa毛片

盤點(diǎn)邯鄲永年美食特產(chǎn),你吃過幾樣?

說到美食特產(chǎn),小編有很多話要說。苦累、供的、熬菜...這些特產(chǎn)必須用永年話說才夠味,才有永年人喜歡的感覺和味道,話說這些美食你吃過嗎?

煽葫梨糕

又名糖葫蘆,它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風(fēng)迅速變硬。糖葫蘆酸甜適口,老少皆宜,它不僅好吃,而且還十分好看,紅彤彤的山植果按大小排列穿在竹簽上,外面裹著晶瑩透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫蘆串插在特制的木棍上,像一顆結(jié)滿碩果的小樹,煞是誘人。

每當(dāng)提起糖葫蘆,很多人就能回憶起自己的童年,那又酸又甜的味道,至今記憶猶新。它是永年傳統(tǒng)小吃。糖葫蘆老少皆宜,它具有開胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。

熬菜

又叫大鍋菜,也稱燴菜,是包括永年在內(nèi)的冀南魯西地區(qū)的特色菜肴。

多用于婚娶、迎嫁,或是給新添小孩子過喜三時(shí),招待親朋、故舊、鄰里、街坊的一種喜菜,因?yàn)榇箦伆局疲械牡胤街苯臃Q作大鍋菜。

主要材料一般有:豬肉、海帶、粉皮、金針(黃花菜)、木耳、炸丸子、芫荽(yán cuì)、蔥段、三和油(醬油、香油、米醋)等。

苦累

苦累是永年的一道特色小吃,介于主食和菜之間,是一道憶苦飯。

以前沒糧食,咱永年人就找些榆錢、槐花、菜葉、野菜和棒子面拌在一起蒸熟,出鍋后趁熱拌上調(diào)料。

現(xiàn)在多以長(zhǎng)豆角、茼蒿、茴香苗代替野菜和白面拌在一起,蘸著用蒜汁、醋、芝麻油調(diào)好的調(diào)料吃。

灌掌

灌掌,首都人民叫扒糕,是用蕎麥面做的,永年灌掌最為出名,永年灌掌最好的當(dāng)屬東楊莊灌掌。

涼拌吃,切成小塊,再將小塊削成兩頭薄中間厚的長(zhǎng)條薄片盛在碗內(nèi),澆上用麻醬、醬油、好醋攪拌的汁,澆芥茉或辣椒或蒜末均可。

花糕

是咱永年人過年蒸饅頭必須要做的一種面食,因?yàn)樽龀龅男螤钕穸浠?,而且也是用個(gè)大肉多的大紅棗做的所以稱為“棗糕”。

棗糕形狀繁多,以面作圓底盤,卷?xiàng)l邊緣為紋,鋪一層紅棗,上面再加上一層比第一層略小的帶花邊的面盤,上面可做上各種不同寓意的吉祥飾物。

有說花糕要在初一吃,寓意紅紅火火年年高,也有說初二回娘家時(shí),給閨女帶回家的禮物,寓意類似。而且花糕也是過年祭祀的供品之一。

扣碗

又名八大碗,雖然扣碗在全國(guó)很多地方都有,但是永年扣碗也是獨(dú)具特色。

扣碗一般是紅白喜事上用來(lái)招待親朋的主菜,包括酥肉扣碗、蘑菇扣碗、酥雞塊扣碗等。

一般采用先炸后蒸的方式制作,開鍋的那一瞬間,香氣四溢,讓人久久不能忘懷!

米花

大米花相信是很多人兒時(shí)最深刻的記憶,小時(shí)候我們圍著崩米花的鍋,看一個(gè)中年大叔在寒風(fēng)中粘焦米糕。

每逢趕集或者廟會(huì),總有貨郎挑著擔(dān)子或者脖子上刮個(gè)簸箕,賣大米花。

現(xiàn)在很少看見大街上有賣大米花的了,不知道再過多少年后,孩子們還知不知道啥叫大米花。

卷蒸

選上好的精肉,剁成肉糜,加上調(diào)料和蔥姜蒜末,攤在薄薄的雞蛋餅上,四面裹好,上籠蒸熟,等到冷卻凝固成長(zhǎng)方形的塊狀,再改刀切成或條或片的形狀拼盤。

Hash:cd7abc7de209617b2192656e89fa9c7b67dacb09

聲明:此文由 河北圈 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com