可能是你沒(méi)吃過(guò)的撫州特色美食，都在這里了，讓人垂涎欲滴
在撫州簡(jiǎn)直就是要兩個(gè)字來(lái)形容它，好吃。別小看是普通簡(jiǎn)單的兩個(gè)字，其實(shí)是一個(gè)吃貨對(duì)它的最大評(píng)價(jià)。不但是味道上特別的好吃，就連在哪一道街上你都能看好特色的美味。那么在撫州眾多的美食中，有哪幾道是小妞覺(jué)得一定要介紹給你們的，最佳美味呢？如果你想知道的話就接著看下去吧。
熬井團(tuán)子
熬井團(tuán)子在撫州熬井團(tuán)子是當(dāng)?shù)鬲?dú)有的小吃，也是只有在撫州才能品嘗到的美味。熬井團(tuán)子又稱之為羹團(tuán)子，是用羹糊和團(tuán)子搭配在一起小吃，在熬井團(tuán)子中是放有薺菜或者野菜，口味上是有甜味和咸味兩種口味來(lái)讓你選擇。一顆顆團(tuán)子呈現(xiàn)出一種乳白的色澤，圓圓滑滑的形狀看起來(lái)尤為的可口誘人，入口時(shí)你會(huì)感受到團(tuán)子是一種軟糯且有嚼勁的口感，其中小妞是比較喜歡甜甜的味道，吃起來(lái)稠稠帶有一種清香的味道。這道小吃也是在小妞品嘗過(guò)之后會(huì)一直想念得到的味道，如果你有機(jī)會(huì)看到這道美食的話真的是特別值得一試。
如意糕
如意糕如意糕是當(dāng)?shù)氐囊坏谰哂性⒁獾母恻c(diǎn)之一。一小塊小一塊的如意糕是用糯米粉為主要的食材，里面還加有桂花和芝麻加以點(diǎn)綴，烹飪好的如意糕是呈現(xiàn)出一種白白的色澤，和滿滿的芝麻。咬一口你會(huì)感受到一種軟糯中帶有嚼勁的口感，糯糯唧唧的，細(xì)細(xì)一嚼還會(huì)有一種桂花香和芝麻的香味彌漫在口齒中，香香甜甜的味道，真的是會(huì)讓人的心情都變得好了起來(lái)。
凍米肉丸
凍米肉丸凍米肉丸是在撫州的一道傳統(tǒng)的漢族名菜，也是一道最佳的下酒佳肴。一顆顆的凍米肉丸主要是用豬肉和糯米為主要的食材，也呈現(xiàn)出一種白白的色澤，圓圓的肉丸，看起來(lái)特別的鮮嫩美觀。一口咬下去你會(huì)感受到肉丸吃起來(lái)是一種軟軟糯糯的口感，肉的鮮甜味道真的是特別的香。用來(lái)下酒也是極佳的美味，據(jù)說(shuō)還有具有虛補(bǔ)養(yǎng)生的功效哦。
酒鹵雞
酒鹵雞
酒鹵雞酒鹵雞是在當(dāng)?shù)氐囊坏谰哂袧夂竦胤教厣娘L(fēng)味美食，主要是用當(dāng)?shù)氐拿茷橹饕u汁，用高壓鍋進(jìn)行高溫腌制，然后再經(jīng)過(guò)油炸。一塊一塊的雞皮是已經(jīng)烹飪成金黃帶著紅的顏色，一口下去你會(huì)感受到雞肉是呈現(xiàn)出雞肉的外皮特別的酥脆，里面雞的肉質(zhì)鮮嫩多汁，骨頭也已經(jīng)很酥脆。在吃? ??前蘸上一下醬汁，鮮香濃郁的味道真的是會(huì)讓人滿嘴生香，濃香可口，甚至是讓人回味悠長(zhǎng)。
泡粉
泡粉在撫州泡粉是在當(dāng)?shù)匾欢ㄒテ穱L的美食之一，也是當(dāng)?shù)氐囊坏谰哂刑厣拿牢?。其中最主要的特色就在于泡粉的質(zhì)感，特別的韌性爽滑，并且是一種久煮不爛，不容易糊的質(zhì)感。在一道烹飪好的特色泡粉里面是用了已經(jīng)熬制四、五個(gè)小時(shí)的大骨湯，上面加有牛雜、鹵蛋、蔬菜等食材。一口下去你會(huì)感受到一種泡特別的爽口，其中嚼起來(lái)還有一種米香味。濃郁鮮香中帶有酸酸辣辣的口感真的是會(huì)讓人感到特別的開胃，真的不愧是在梧州具有獨(dú)特特點(diǎn)的美食之一。
去撫州如果你想要品嘗到最為地道的美食，那么以上美食絕對(duì)是不會(huì)讓你失望的。每一口在舌尖上的滑動(dòng)，最后停留在心里面的感覺(jué)真的是到現(xiàn)在都揮之不去。因此有著這樣感覺(jué)的美食魅力小妞是覺(jué)得一定要向你們推薦的。等疫情過(guò)后我們就開開心心的就品嘗一下吧，這一刻相信在不久的將來(lái)就一定會(huì)實(shí)現(xiàn)的。
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