宣城市8大推薦美食,地方美食彰顯地方特色
宣城,古稱宛陵、宣州, 地處安徽省東南部,東臨浙江省杭州、湖州,南倚黃山,西和西北與池州市、蕪湖市毗鄰,北和東北與馬鞍山及江蘇省南京、常州、無錫接壤,處在滬寧杭大三角的西部腰線上,下面小編給大家分享一下到了宣城市要品嘗一下的8道地方美食。
1、水陽鴨腳包
鴨腳包是安徽宣城著名的小吃,起源于上世紀(jì)30年代。采用特殊工藝腌制的鴨腳,每個鴨腳的中間裹以特殊腌制的鴨心,外用特殊腌制的鴨腸纏繞。它外觀呈琥珀色,晶瑩剔透,光澤鮮亮,蒸熟即可食用。蒸熟的水陽鴨腳包風(fēng)味獨特,香氣四溢,肉美而鮮,骨酥而脆,咬起來筋斗而生津。
2、績溪一品鍋
績溪一品鍋又稱胡適一品鍋 ,安徽省傳統(tǒng)名菜,屬于徽菜系,發(fā)源于安徽省績溪縣上莊??谖叮合条r微辣,鮮嫩可口?,F(xiàn)在績溪一品鍋已經(jīng)成為徽菜的代表菜品。
3、拉皮餃
有著細(xì)細(xì)長長的外表。肚子里面有時裝著蘿卜肉,有時裝著雪菜,各自有不同的風(fēng)味。
4、腰子餅
宣城的街頭巷尾都飄散著腰子餅的香味,循著香味。已經(jīng)有好幾個人圍在攤位前,等著新鮮出爐的腰子餅了。熱乎乎的腰子餅終于到手了其狀如豬腰子,其色金黃燦爛,其味焦香酥脆。一口咬下去,脆脆的外皮里面,全是熱乎的蘿卜絲,還有香蔥的味道。
5、寧國粑粑
寧國粑粑是寧國特色小吃之一,以香、軟、油而不膩而出名,深受廣大群眾的喜愛,外地游客對其也是贊不絕口。
6、洋糖糯團(tuán)
這個是它的大名,提到這個小吃,大家對它的小名應(yīng)該比較熟悉,它的小名叫羊湯駱駝。白白嫩嫩的外? ??里面包著香香甜甜的芝麻和糖,黏軟又具有韌性的糯米團(tuán),一口咬下去后,撲鼻的芝麻香和特調(diào)的濃糖汁兒就會立馬在口中噴涌而出,甜蜜你心間!
7、麻辣粉絲
在宣城,麻辣粉絲是人們必吃的小吃,味重麻辣,城市東南西北遍布多家麻辣粉絲小吃店,各有所長,各具特色。各類蔬菜加上秘制湯底在砂鍋里煨煮一定時間后,加入粉絲,鋪撒上豆腐鍋巴或點綴面筋過后再煨煮些許時間即可。
8、鍋貼餃
鍋貼餃在宣城非常的流行而且廣受宣城人的喜愛,尤其是早晨,來上幾兩黃燦燦的鍋貼餃,配上一點辣椒醬,再來上一碗豆?jié){或一碗稀飯,這頓早餐就吃得爽極了。
以上是給大家分享的宣城的8道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯,到宣城的朋友可以找找嘗嘗,歡迎宣城的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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