太原美食攻略：這十種特色美食少吃一種都別說(shuō)你來(lái)過(guò)太原
各位百家號(hào)的讀者大家好，你們的吃貨小編來(lái)嘍，今天小編要為大家?guī)?lái)的是山西太原的特色美食，大家都知道山西是面食之都，做為山西省省會(huì)城市的太原好吃的美食肯定不會(huì)少了，今天小編就帶大家一起走進(jìn)太原這座城市，帶大家一起品嘗一下太原的特色美食。
1、貓耳朵
貓耳朵是太原地區(qū)的特色傳統(tǒng)面食，當(dāng)然，它并不是說(shuō)是名字一樣用貓的耳朵做的，是因?yàn)樗螤詈孟褙埗湟粯?，所以才取名叫做貓耳朵，因?yàn)樨埗涑灾畹浪谥谱饔趾?jiǎn)單，所以非常受人們的喜歡。
貓耳朵2、莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是太原的傳統(tǒng)面食小吃，是山西的十大面食之一，栲栳栳是用莜面精細(xì)制作的。
莜面栲栳栳3、頭腦
頭腦是山西太原的特色小吃，是著名醫(yī)學(xué)家傅山發(fā)明的，是一種藥膳食品，又叫八珍湯，是用黃芪、蓮菜、煨面、長(zhǎng)山藥、羊肉、酒糟、黃酒、羊尾油等制作而成。
頭腦4、剔尖
剔尖是太原的一種傳統(tǒng)的面食，又叫撥魚(yú)或者剔撥股，剔尖兩頭細(xì)長(zhǎng)，中間寬，軟而有筋道，再配上佐料一起吃，簡(jiǎn)直不要太好吃了。
剔尖5、過(guò)油肉
過(guò)油肉是太原非常著名的傳統(tǒng)佳肴，過(guò)油肉不管從選材料上、刀工方面、腌制、烹制和調(diào)味料的運(yùn)用上都有它的獨(dú)特之處，過(guò)油肉色澤金黃鮮艷，味道咸鮮聞?dòng)写滓?，質(zhì)感外軟里嫩，汁芡適量透明，不薄不厚，稍有明油。
過(guò)油肉6、羊雜割
羊雜割是太原的一種地方特色小吃，就是把羊的心、肺、腸、肝、血等洗干凈，然后加上辣椒、花椒、蔥、蒜、鹽等佐料，再加上一些煮肉的湯，做成羊雜，在加入粉條一起吃，一碗羊雜割再吃上一個(gè)燒餅，那感覺(jué)簡(jiǎn)直不要太享受了。
羊雜割7、孟封餅
孟封餅是孟封村一種獨(dú)特的傳統(tǒng)特色名點(diǎn)，色澤呈金紅色，口感綿甜，冷熱皆宜，以香、酥、軟、甜、涼的特點(diǎn)久負(fù)盛名，只要是吃過(guò)孟封餅的人都對(duì)孟封餅贊不絕口。
孟封餅8、雞蛋醪糟
雞蛋醪糟是太原的特色傳統(tǒng)小吃，很多地方都有雞蛋醪糟，但是味道都不相同，只有來(lái)太原你才能吃到最正宗的，據(jù)說(shuō)是因?yàn)?a href='/zhaokuangyin/' target=_blank>趙匡胤棄文習(xí)武，東渡黃河來(lái)到絳州，無(wú)錢(qián)無(wú)糧饑餓難耐，店家看他器宇不凡，便做了一碗醪糟給他，趙匡胤不知何物，店家說(shuō)：“糟湯而已”。后來(lái)趙匡胤做了皇上，思念“糟湯”，請(qǐng)店家赴京再制，并說(shuō)糟湯酸甜爽口，酒香沁脾，以后就改叫醪糟吧。
雞蛋醪糟9、蕎面灌腸
蕎面灌腸是太原地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，是當(dāng)?shù)厝讼奶旌芟矚g吃的食物，蕎面灌腸口感精道細(xì)膩，爽滑利口，久吃不膩，制作簡(jiǎn)單，隨吃隨切，加入秘制鹵汁，口感更棒哦。
蕎面灌腸10、百花稍梅
百花稍梅是太原的一道傳統(tǒng)特色美食，是一道很有藝術(shù)性的美食，做好的百花稍梅形如石榴，圓如盤(pán)，腰收細(xì)，晶瑩油亮，潔白如玉，頂端蓬松束折，層次分明，猶如一朵綻開(kāi)的雪梅，看起來(lái)十分美觀(guān)。吃在嘴里，只覺(jué)清香四溢，軟綿爽滑，兼有小籠包子與鍋貼的特點(diǎn)，讓人回味無(wú)窮，情不自禁地豎起大拇指。
百花稍梅怎么樣，是不是光看著小編的介紹口水都流一地了，其實(shí)不光你們，小編也流口水啦，但是太原這么大，好吃的美食也肯定不是只有小編介紹的這一些，歡迎大家積極評(píng)論，給小編補(bǔ)充哦。
喜歡小編的就動(dòng)一下你們的小手點(diǎn)一下右上角的關(guān)注按鈕，關(guān)注小編，小編會(huì)繼續(xù)為大家?guī)?lái)更多的全國(guó)各地的特色美食小吃。
本文圖片和素材均來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。
Hash:81b5e6fa48ad29f824f9bb09eb9b6c04e043b433
聲明：此文由 阿七美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
天津旅游攻略｜游玩篇
天津是一個(gè)將中西文化完美演繹的城市，這里不僅有西方殖民時(shí)代的痕跡，而且還呈現(xiàn)了中國(guó)古代傳統(tǒng)文化的特色有著自己獨(dú)特的風(fēng)情魅力，天津是最具有淡定氣質(zhì)的，天津人總是樂(lè)于享受自己的小日子，泡茶館、聽(tīng)相聲，無(wú)比愜意，咱們今兒聊一聊，去天津玩一定要去的幾個(gè)地方01丨天津網(wǎng)紅圖書(shū)館網(wǎng)紅圖書(shū)館潛藏?zé)o限魅力設(shè)計(jì)立意“濱海之眼”和“書(shū)山有路勤為徑”。建筑層數(shù)為地上6層，建筑主體高度約為29.6米，設(shè)計(jì)藏書(shū)總量達(dá)120
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀(guān)仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
太原爬山的地方有哪些
天氣好的時(shí)候，可以與兩三親朋好友一起去爬爬山，鍛煉一下身體，那么在太原爬山去哪里好玩呢？接下來(lái)就讓我們一起來(lái)看看吧！想要爬山的小伙伴們快來(lái)了解一下吧！1、耄仁山地址：太原市尖草坪區(qū)柏板鄉(xiāng)鎮(zhèn)城村耄仁山位于太原市西北34公里處，原名慕云山，相傳公元9年一批西漢官員為避莽亂逃到此山，東漢光武帝為了表彰他們的赤膽忠心，賜名此山為耄仁山。山中藏著一座始建于漢代的古寺——耄仁寺;古寺歷史悠久，在漢武帝、唐太宗
-
太原周邊適合露營(yíng)的地方推薦
現(xiàn)在露營(yíng)的熱潮可以說(shuō)是非常的火啊，當(dāng)然也有一方面的原因是因?yàn)橐咔?，不方便出去玩，所以就在城市周邊露營(yíng)了。那么太原周邊適合露營(yíng)的地方有哪些呢？今天小編就給大家推薦幾個(gè)比較合適的露營(yíng)地。1、汾河二庫(kù)汾河二庫(kù)是燒烤的絕佳之地。北岸開(kāi)闊平坦的河灘似乎是特別為燒烤準(zhǔn)備的。在這兒釣魚(yú)一般不會(huì)空手而歸，如果運(yùn)氣好，很快就會(huì)有魚(yú)兒咬鉤。就著青草的芳香，聽(tīng)著潺潺的流水，吃著自釣的美味，這種完全自助的燒烤簡(jiǎn)直讓人回味
-
太原6大主題旅游線(xiàn)路推薦
旅游是一件讓人非常開(kāi)心的事情，尤其是針對(duì)性主題旅游，畢竟是自己非常期待和喜歡的。一定能夠讓大家在休閑假期的同時(shí)，體驗(yàn)各種不一樣的快樂(lè)。今天小編就是要給大家分享太原6個(gè)主題旅游線(xiàn)路，趕緊一起來(lái)看看吧！1、綠野仙蹤郊野露營(yíng)游疫情居家呆久了，就想逃離鋼筋水泥，搭起帳篷與大自然來(lái)一次親密接觸。森林公園-太原植物園—陽(yáng)曲玉泉谷—蒙山森林公園是真實(shí)版綠野仙蹤，在湖邊樹(shù)林支起帳篷，藍(lán)天、白云、鳥(niǎo)鳴……令人心動(dòng)的
-
太原周邊三日游最佳路線(xiàn)
2022年的端午節(jié)將至了，而在端午節(jié)假期之間，可以到太原景區(qū)游玩，或者到周報(bào)景點(diǎn)游玩，那么這個(gè)假期太原周邊都有哪些好玩的地方呢，最佳游玩路線(xiàn)有哪些。太原—喬家大院—平遙古城—五臺(tái)山第一天：太原市市區(qū)—祁縣民俗博物館(喬家大院)—平遙古城—返回太原市市區(qū)中午可以在平遙古城用餐，品嘗當(dāng)?shù)氐钠竭b牛肉及特色小吃(如碗禿)。第二天：太原市市區(qū)—五臺(tái)山風(fēng)景名勝區(qū)(住宿)五臺(tái)山風(fēng)景名勝區(qū)所在的臺(tái)懷鎮(zhèn)有多家賓館可
-
太原一日游哪里好玩的地方
太原是山西的省會(huì)城市，歷史悠久，也是國(guó)內(nèi)值得一游的地方，那么在太原有哪些適合一日游玩的地方呢？下面小編就為大家推薦了太原十處景點(diǎn)，一起來(lái)看看吧！太原一日游最佳景點(diǎn)：九龍山生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)、太原臺(tái)駘山滑世界景區(qū)、汾河景區(qū)、龍山石窟、萬(wàn)畝生態(tài)園、太原森林公園、山西農(nóng)業(yè)文化主題博覽園、極樂(lè)園、太原和諧公園、崛圍山風(fēng)景區(qū)等。1、太原(簡(jiǎn)稱(chēng)“并”)，別稱(chēng)：并州，山西省省會(huì)，位于山西省境中央，太原盆地的北端，華
-
太原周邊避暑好去處
在太原周邊有不少適合避暑的好去處，天氣也越來(lái)越熱了，正適合前去游玩，那么在太原周邊有哪些推薦的避暑好去處呢？接下來(lái)就讓我們一起來(lái)看看，有哪些推薦地點(diǎn)吧！1、雙乳湖水庫(kù)推薦理由：雙乳湖，位于忻州城西北奇村鎮(zhèn)的奇村盆地，是筑人工大壩而成的人工湖泊。湖畔有兩座山，是平原上兩阜突起，雙峰對(duì)峙，相距里許，互不相屬，形似人乳，大小等量，故名雙乳山。坐在水庫(kù)旁邊靜靜的等候魚(yú)兒上鉤，或是在湖邊來(lái)一次燒烤或是帶著滿(mǎn)
-
太原周邊游自駕都有哪些景點(diǎn)推薦
在太原周邊有不少非常適合小伙伴們一日游的好去處，推薦大家自駕游前往，接下來(lái)就為小伙伴們?cè)敿?xì)介紹一下有哪些景點(diǎn)推薦吧！想自駕游的小伙伴們可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了哦！1、定襄南莊推薦理由：來(lái)過(guò)這里的人都給了她一個(gè)美麗的名字“北方桂林”，而我卻不這樣認(rèn)為。這里遠(yuǎn)比不上桂林的商業(yè)化和現(xiàn)代化，可偏偏就是這樣一種清麗的美，卻留住了每個(gè)人的心。吊橋、流水、野花、河畔人家，這里的人們依舊保持著“日出而作，日落而息”的生活
-
太原哪里好玩？推薦山西太原10大必玩景點(diǎn)
太原自古就有錦繡太原城的美譽(yù)，是一座具有4700多年歷史的歷史古都，又是山西的省會(huì)城市。太原旅游資源豐富，在這座城市里，感受它不一樣的歷史文化與自然風(fēng)光，那么你們知道太原好玩的地方在哪里、有哪些必去的景點(diǎn)？今天小編就來(lái)為大家推薦山西太原10大必玩景點(diǎn)，要去玩的朋友們就來(lái)看看吧！太原十大旅游景點(diǎn)排名1、晉祠景區(qū)第一個(gè)就給大家推薦晉祠景區(qū)，晉祠位于太原市西南25公里
-
