石家莊美食攻略，去石家莊必吃的美食，你都吃過(guò)哪幾種？
石家莊是河北的省會(huì)，它的第一位置很優(yōu)越，地處環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)區(qū)。它是跨華北平原和太行山的額兩大地貌，之前曾因毛主席在這指揮三大戰(zhàn)役，被譽(yù)為“新中國(guó)的搖籃”，成為人們的旅游勝地。那么來(lái)旅游肯定也少不了美食的陪伴，那么石家莊有哪些特色的美食？
金毛獅子魚(yú)是石家莊的傳統(tǒng)名菜，它是以鯉魚(yú)為主要材料，用鯉魚(yú)加工制作而成，色澤驚慌，有肉鮮嫩，很美味，為什么叫金毛獅子魚(yú)呢？是因?yàn)樗鼜耐獗砜词墙瘘S色的，加上魚(yú)絲松形似獅子，所以稱(chēng)之為金毛獅子魚(yú)。
宮面是以小麥精粉為原料，配料也是簡(jiǎn)單的鹽和精油淀粉通過(guò)密傳的手藝制作而來(lái)。豐富的經(jīng)驗(yàn)、復(fù)雜的工序讓這道面通過(guò)時(shí)間的檢驗(yàn)以至于美味一直流傳至今。經(jīng)10余道工序精制而成，分拉延、壓延兩大類(lèi)，成營(yíng)養(yǎng)、雜糧、風(fēng)味三大系列。其配料考究，制作精細(xì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有條細(xì)心空、潔白明亮，有嚼勁。
俗話(huà)說(shuō)得好，天上有龍肉，地上有驢肉。辛集咸驢肉能滿(mǎn)足你對(duì)驢肉的想象，它的治國(guó)精細(xì)顏色鮮紅，味道好，并且驢肉本身是溫性的具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋陰補(bǔ)腎，潤(rùn)肺功效，在日常生活中我們多吃一點(diǎn)驢肉是對(duì)身體有好處。
辛集咸驢肉他是河北省的一道傳統(tǒng)名菜，這道菜的制作非常的講究，不管是選料上、制作上的要求都十分的嚴(yán)格。
鍋貼餅子，是用玉米面和高粱面，谷子面，山藥面，谷糠面等和面制作而成，并且玉米面和谷子面因?yàn)殡y發(fā)酵所以先用開(kāi)水坡面，然后趁熱貼在鍋邊，這樣做飯熟餅熟，并且靠近鍋的一面烤焦變成黃褐色，酥脆可口，吃起來(lái)很美味。并且很好的補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，吃點(diǎn)粗糧對(duì)人身體也能很好。
這道美食是一對(duì)夫婦制作而成，這道石家莊回民扒? ?外表呈金黃色，顏色透亮很美觀，廖偉很足，醇香濃郁，而且也不容易變形，雞肉非常爛，都能達(dá)到雞肉和骨頭分離，其生產(chǎn)約半個(gè)世紀(jì)，50年代又吸取地方扒雞的制作工藝，進(jìn)行改良。
燒餅裹肉是深澤民間的傳統(tǒng)小吃，它是一道宴請(qǐng)顧客不能缺少的一道名吃。西河肉糕這道美食聞名河北20多個(gè)縣市。其實(shí)它的原料用的是紅蓍淀粉，高湯，和各種調(diào)料加工而成的，吃起來(lái)咸香而不膩。再加上用本地的一種燒餅夾肉糕，像漢堡包的樣子，本地人稱(chēng)之為燒餅裹肉，味美價(jià)廉。
七色花棉花糖
我們大家對(duì)棉花糖應(yīng)該都不陌生，普通吃的棉花糖顏色都很單一，但是石家莊有七色棉花糖，彩虹的顏色，外表好看極了，喜歡吃棉花糖的小伙伴都想要一個(gè)，這種七色棉花糖是石家莊馬先生發(fā)明出來(lái)的，是不是很厲害，無(wú)論從顏色還是造型都非常好看，并且這么好看的棉花糖被稱(chēng)為視頻中的玫瑰花。
缸爐火燒顧名思義就是用火爐燒缸制作的燒餅，它利用了“缸”的光滑、容易燒和厚度，制作出來(lái)的燒餅不糊、面光，吃起來(lái)香、酥、脆。這種燒餅的制法在火候上非常講究，這個(gè)缸里呈凹形，涼或熱燒餅都要滑下來(lái)。
正定八大碗從古時(shí)候就有了，它主要是包括四葷四素，葷素搭配不油膩，采用了多種烹飪手法，像扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘。主要的做法就是葷菜不油，素材不淡，吃一口回味無(wú)窮。
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