“魅力三門峽”系列報(bào)道之人文篇 絢爛仰韶文化 點(diǎn)亮華夏文明
編者按
人文，作為人類文化的核心，是一個(gè)地方人民群眾的精神家園，也展示著一座城市的軟實(shí)力。
三門峽是華夏文明重要發(fā)祥地之一，歷史悠久，人文薈萃，從舉世聞名的遠(yuǎn)古先民文化遺存仰韶文化，到被考古界專家學(xué)者譽(yù)為“早期中國(guó)文明第一縷曙光”的廟底溝文化；從“文明起源處 尋根拜祖地”的黃帝鑄鼎原到承載著虢國(guó)文化的虢國(guó)博物館；從“一夫當(dāng)關(guān)，萬(wàn)夫莫開”的秦函谷關(guān)到萬(wàn)里黃河第一壩——三門峽大壩；從被譽(yù)為地平線下的古村落、地下四合院的陜州地坑院民居，到返璞歸真、天人合一的湯河裸浴……這些各具魅力的人文民俗，無(wú)不見證著三門峽這座城市的厚重底蘊(yùn)。從今天起，“魅力三門峽”系列報(bào)道推出人文篇，向讀者展示三門峽厚重豐富的人文歷史，讓讀者感受崤函大地獨(dú)特的人文氣質(zhì)。
絢爛仰韶文化 點(diǎn)亮華夏文明
數(shù)千年前，仰韶文化如第一縷曙光，照亮了中華文明漫漫長(zhǎng)河。而今，矗立于澠池縣仰韶文化遺址上的仰韶文化博物館，承載著這縷耀眼的光輝，向世人展示中國(guó)燦爛輝煌的遠(yuǎn)古文明，也令崤函大地光彩倍增。
11月4日上午，記者一行從澠池縣城出發(fā)，驅(qū)車約20分鐘，來(lái)到位于仰韶村的仰韶文化博物館。冬日的陽(yáng)光柔柔地灑向大地，一簇簇薰衣草迎風(fēng)搖擺，傳遞著芬芳雅致的氣息。走進(jìn)博物館，循著一件件色彩艷麗的陶器和保存完好的石刀、石鏃，遠(yuǎn)古時(shí)期人們耕種勞作、狩獵舞蹈的生活畫面浮現(xiàn)在眼前，厚重燦爛的仰韶文化慢慢掀開神秘的面紗……
仰韶文化是黃河中游地區(qū)重要的新石器時(shí)代文化，持續(xù)時(shí)間大約在公元前5000年至公元前3000年（距今約7000年至5000年），遍及河南、山西、陜西、甘肅、河北、寧夏等地。因1921年首次在澠池縣仰韶村發(fā)現(xiàn)，按照考古慣例，稱之為仰韶文化。仰韶文化的發(fā)現(xiàn)，確立了中國(guó)史前文化的地位，宣布了“中國(guó)無(wú)石器時(shí)代文化”論調(diào)的徹底破產(chǎn)，同時(shí)揭開了中國(guó)新石器考古事業(yè)的第一頁(yè)，書寫了中國(guó)田野考古史的新篇章，也使得文化積淀厚重的三門峽及其澠池縣仰韶村走向世界，聞名遐邇。
位于仰韶村的仰韶文化遺址北依韶山，東、西、南三面環(huán)水，總面積約30萬(wàn)平方米，文化土層堆積存度2米一4米。1951年，中國(guó)科學(xué)院考古研究所對(duì)該遺址進(jìn)行小規(guī)模發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)這里有四層文化層相疊壓，自下而上是仰韶文化中期、仰韶文化晚期、龍山文化早期、龍山文化中期。該遺址經(jīng)過(guò)三次發(fā)掘，出土了大量陶器、石器、骨器等。特別引人注目的是陶器上精美的裝飾圖案，其紋飾有寬帶紋、網(wǎng)紋、花瓣紋、魚紋、弦紋和幾何圖形紋等，體現(xiàn)了先民的聰明智慧和對(duì)美好生活的孜孜追求。同時(shí)，彩陶也是仰韶文化的重要標(biāo)志，所以仰韶文化又稱“彩陶文化”。1961年，國(guó)務(wù)院將仰韶文化遺址定為國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
方豐章在遺址區(qū)保護(hù)房?jī)?nèi)向記者介紹仰韶文化層遺跡。 張茜 攝
2011年，在仰韶文化發(fā)現(xiàn)90周年之際，集文物保護(hù)、陳列展示和科學(xué)研究功能為一體的仰韶文化專題博物館正式對(duì)外開放。這是后人對(duì)祖先饋贈(zèng)的寶貴文化遺存進(jìn)行保護(hù)和開發(fā)的縮影。據(jù)了解，該館總投資5130萬(wàn)元，占地43畝，建筑面積4700平方米。入館口朝向北方的韶山，取“仰望韶山”之意。館內(nèi)展出文物400余件，系統(tǒng)且詳細(xì)地介紹了仰韶文化的發(fā)現(xiàn)、分布與類型，生動(dòng)展現(xiàn)了仰韶時(shí)期農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、生產(chǎn)工具的制作和使用，城址的建立以及埋葬的習(xí)俗等內(nèi)容。
多年來(lái)，仰韶文化博物館始終吸引著海內(nèi)外游人的目光，成為人們追溯華夏源頭、感受遠(yuǎn)古文明的必到之處。著名學(xué)者余秋雨曾在游覽后動(dòng)情地說(shuō)：“仰韶文化的發(fā)現(xiàn)，就是我們民族童年的歌聲，使一個(gè)壯士重新站立在地球上?！?/p>
記者采訪當(dāng)天，仰韶文化博物館內(nèi)游客絡(luò)繹不絕，在聲、光、電等高科技手段和豐富的文物照片中，人們對(duì)古人創(chuàng)造的文明奇跡贊嘆不已。許多游客參觀結(jié)束后，還特意選購(gòu)了幾件精美的人面魚盆、小口頂?shù)灼康炔侍?a href='/techan/40848' target=_blank>工藝品，留作紀(jì)念。這一件件工藝品，成為傳播仰韶文化的重要載體。
博物館展示的出土文物。 張茜 攝
仰韶文化燦爛輝煌，相關(guān)部門在遺址保護(hù)方面不斷探索。在距博物館不遠(yuǎn)處的遺址區(qū)，200畝盛開的薰衣草吸引著游客駐足欣賞。澠池縣文廣新局局長(zhǎng)方豐章介紹，為保護(hù)遺址不被翻耕，2012年，他們大膽引進(jìn)了花期長(zhǎng)、觀賞價(jià)值高的薰衣草，精心培育。每逢節(jié)假日，便會(huì)吸引來(lái)自鄭州、西安等地的大批游客前來(lái)觀賞，人們?cè)陬I(lǐng)略自然風(fēng)光的同時(shí)，也能感受仰韶文化的獨(dú)特魅力。
記者沿一條小路向遺址區(qū)深處探尋，小路兩側(cè)的土塬層層分布，隨處可見大小不等的灰坑，密集程度令人驚嘆。仔細(xì)辨認(rèn)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)其中夾雜著破碎的陶片和石器，小心翼翼地觸摸著這些殘存遺物，一股濃郁的歷史滄桑感撲面而來(lái)。為了保護(hù)這些裸露在外的文化層，遺址區(qū)內(nèi)建立了一處大面積的保護(hù)房，遺址區(qū)邊緣還建了一條觀光步道，不僅起到護(hù)坡作用，同時(shí)也營(yíng)造了良好的參觀環(huán)境。步道旁的水塘中種植著荷花等植物，水塘邊上還有楊柳，看起來(lái)生機(jī)盎然。厚重的歷史文化與現(xiàn)代休閑娛樂(lè)功能完美融合，不少游人在此散步垂釣，十分愜意。
“下一步，我們準(zhǔn)備將遺址區(qū)里廢棄的窯洞進(jìn)行改造，建成游客服務(wù)中心，或打造成農(nóng)家樂(lè)，為游人提供更便捷的服務(wù)。我們的最終目標(biāo)是把遺址區(qū)連同博物館建設(shè)成為一座大型的‘仰韶文化遺址公園’?！狈截S章說(shuō)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的仰韶文化是澠池人民最珍貴的寶藏，保護(hù)和開發(fā)好這一文化遺產(chǎn)，讓仰韶文化經(jīng)久不衰，是所有人的期盼。近年來(lái)，澠池人民大力推崇仰韶文化，將“仰韶”變?yōu)橐粔K“金字招牌”，衍生出仰韶彩陶、仰韶酒、仰韶石藝、仰韶貢米、仰韶貢餅、仰韶油茶、仰韶大杏、仰韶老土布等一系列名優(yōu)產(chǎn)品，推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，政府部門先后在法國(guó)、瑞典、韓國(guó)等國(guó)家和國(guó)內(nèi)各大城市進(jìn)行宣傳推介活動(dòng)，吸引了大批媒體記者的關(guān)注，得到社會(huì)各界一致好評(píng)，使仰韶文化盛名遠(yuǎn)揚(yáng)……
在燦若星河的華夏歷史文明中，仰韶文化猶如一顆獨(dú)特的寶石，始終散發(fā)著奪目的光芒。作為三門峽人，我們需要持續(xù)保護(hù)、傳承和深入挖掘先民留下的文化寶藏，使其與現(xiàn)代文明融匯貫通，煥發(fā)出新的生機(jī)，照亮三門峽城市發(fā)展的前路。（記者 劉書芳 張茜）
到華夏飲食文化博物館精讀華夏文明 華夏文明
在飲食多元化的今天，美食在人們孜孜不倦地發(fā)掘追求之下得以延綿發(fā)展，承接著來(lái)自歷史中古老的味道。昨日記者了解到，坐落于棋盤山風(fēng)景區(qū)的沈陽(yáng)華夏飲食文化博物館，近期推出了春夏主題遼菜文化美食季，來(lái)到這里，不僅能細(xì)細(xì)品鑒縈繞在舌尖上的美味，更能赴一場(chǎng)美妙的文化之旅。
四大展館和清帝園展文化風(fēng)采
來(lái)到華夏飲食文化博物館的四座展館，能看到其對(duì)飲食文化的詳細(xì)梳理。第一展館展出了自新石器時(shí)期起至現(xiàn)代的餐飲器具；第二展館系統(tǒng)介紹了中國(guó)自古以來(lái)體現(xiàn)“禮儀”的筵席以及筵席上所使用的特色餐具，世界最大的筷子、盤子、飯碗都能在這里看到；第三展館完整地還原了二十世紀(jì)不同時(shí)期的飲食文化；第四展館通過(guò)菜品展示與局部場(chǎng)景還原，展現(xiàn)了遼沈地區(qū)少數(shù)民族的飲食文化和禁忌禮儀。
此外，曾矗立在沈陽(yáng)北市場(chǎng)的清十二帝青銅雕像，也于2012年9月遷至華夏飲食博物館。據(jù)了解，每尊雕像重約兩噸，是我國(guó)現(xiàn)存最大的帝王青銅雕像。爾后，華夏飲食文化博物館修建了長(zhǎng)100米、寬6米、高5米的清帝長(zhǎng)廊，成為“清帝園”，并以清帝飲食文化為切入點(diǎn)，將其融入博物館的研究當(dāng)中。此外，中國(guó)古代歷史上一些著名的飲食文化名人，比如杜康、宋嫂等塑像，也出現(xiàn)在清帝園當(dāng)中，向人們?cè)敿?xì)講述“杜康酒”“宋嫂魚羹”的制作由來(lái)。
美食季“葫蘆宴”展示中國(guó)福文化
華夏飲食文化博物館山水環(huán)繞，綠樹成蔭。在遼菜文化美食季中，華夏飲食文化博物館對(duì)菜肴進(jìn)行大膽創(chuàng)新，推出了代表滿族遼菜宮廷宴的“玉盤宴”，代表遼菜官府宴的新式“葫蘆宴”，刻畫民間高檔婚宴的“喜字宴”，還有代表市肆遼菜的“百姓家常宴”。值得一提的是，葫蘆，因與“福祿”諧音，因此歷來(lái)是中國(guó)傳統(tǒng)福祿文化的代表?！昂J宴”上，葫蘆被雕琢成了造型各異的湯碗、盤子，據(jù)介紹，光是研發(fā)葫蘆造型和與菜肴的合理搭配，工作人員就花了兩個(gè)月。此外，華夏飲食文化博物館策劃的燒烤主題“土窯吃街”囊括了滿族、朝鮮族、錫伯族、蒙古族等豐富的民族特色風(fēng)味，也于5月至10月面向游客開放，必將成為沈城市民休閑娛樂(lè)，博文考
八千年華夏文明，7處散落在甘肅的世界文化遺產(chǎn) 華夏文明
甘肅是華夏文明的重要發(fā)祥地，也是中西文明交流融合結(jié)出最絢麗的經(jīng)濟(jì)文化果實(shí)的地方，是絲綢之路無(wú)可爭(zhēng)議的黃金段?！?a href='/sichouzhilu/' target=_blank>絲綢之路三千里，華夏文明八千年”既是對(duì)甘肅厚重歷史文化的真實(shí)寫照，也是對(duì)甘肅歷史文化的最好詮釋。
悠久的歷史孕育了7處世界文化遺產(chǎn)，你可都知道嗎？
鎖陽(yáng)城又名“苦峪城”、“瓜州故城”、“晉昌故城”等，遺址位于甘肅省的安西縣，是一處隋唐時(shí)期(公元581至907年)的郡城遺址。鎖陽(yáng)城是一座保存較為完整的隋唐時(shí)期古城址，總面積約80萬(wàn)平方米。
城墻為夯土板筑而成，分為內(nèi)城和外城兩部分。內(nèi)城東西長(zhǎng)565米，南北長(zhǎng)約469米，總面積約28萬(wàn)平方米。城墻高10米，四角還有以土坯砌成的墩。此外，還有甕城4座，馬面24座。外城有環(huán)墻兩道，總長(zhǎng)約8.5公里。其東北角有一正方形小城，周長(zhǎng)約300米，墻高6.5米，厚14米，這座小城即是隋代的玉門關(guān)。此外，在城址內(nèi)還發(fā)現(xiàn)有當(dāng)年鑄造兵器遺留下來(lái)的積炭堆和陶渣等。
鎖陽(yáng)城具有中國(guó)保存最為完好的古代軍事防御系統(tǒng)和古代農(nóng)田水利灌溉系統(tǒng)。它的發(fā)現(xiàn)，對(duì)于研究中國(guó)隋唐時(shí)期的軍事、農(nóng)業(yè)、城市形制以及當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)演化等方面，具有重要意義。
炳靈寺石窟
炳靈寺石窟是中國(guó)的佛教石窟，位于甘肅省永靖縣城西南35千米的小積石山中。炳靈寺在北魏之前稱唐述窟，唐代稱靈巖寺，明代始稱炳靈寺。今存窟龕196個(gè)，分布在上寺、下寺、洞溝、佛爺臺(tái)等處。
炳靈寺石窟現(xiàn)存窟龕196個(gè)，石雕像694身，泥塑82身，壁畫900多平方米。最大的唐代彌勒坐佛高達(dá)27米，最小的雕像高10厘米。
其中，西秦開鑿的有2窟1龕，北魏開鑿的有8窟25龕，北周的有2窟，隋代的2窟，唐代的有20窟113龕，唐代作品藝術(shù)成就最高。
該窟中的西秦建弘元年(公元420年)名僧法顯的墨書題記，是國(guó)內(nèi)石窟中保留最早的紀(jì)年題紀(jì)，對(duì)全國(guó)其他古老石窟的斷代提供了標(biāo)識(shí)，具有十分重要的歷史價(jià)值。
中國(guó)四大石窟之一的麥積山石窟，因該山狀如堆積的麥垛而得名，位于天水東南約30公里山中。據(jù)文獻(xiàn)記載，后秦時(shí)開窟造像，創(chuàng)建佛寺。
后經(jīng)北魏、西魏，北周、隋、唐、五代、宋、元、明、清十多個(gè)朝代1500多年的開鑿重修，遂成為我國(guó)著名的大型石窟之一，也是聞名世界的藝術(shù)寶庫(kù)。麥積山周圍風(fēng)景秀麗，四面全是郁郁蔥蔥的青山，重巒疊嶂，青松似海，云霧陣陣，遠(yuǎn)景近物交織在一起，構(gòu)成了被稱為天水八景之首的“麥積煙雨”。
在中國(guó)的著名石窟中，自然景色以麥積山為最佳。素有“小江南”、“秦地林泉之冠”之美譽(yù)。山峰的西南面為懸崖峭壁，石窟就開鑿在峭壁上，有的距山基二三十米，有的達(dá)七八十米。在如此陡峻的懸崖上開鑿成百上千的洞窟和佛像，在中國(guó)的石窟中是罕見的。
古人曾稱贊這些工程：“峭壁之間，鐫石成佛，萬(wàn)龕千窟。碎自人力，疑是神功?！痹?shī)圣杜甫贊美麥積山:“野寺殘僧少,山圓細(xì)路高。”形象地勾勒出來(lái)麥積山高聳的外貌。正如著名雕塑家劉開渠所贊美的，麥積山是“我國(guó)歷代的一個(gè)大雕塑館。”
位于甘肅省敦煌市城西北80公里的戈壁灘上，是長(zhǎng)城西端重要關(guān)口。始置于漢武帝開通西域道路、設(shè)置河西四郡之時(shí)，因西域輸入玉石時(shí)取道于此而得名。漢時(shí)為通往西域各地的門戶，故址在今甘肅敦煌西北小方盤城，南邊是沼澤地，北邊是哈拉湖，再往北是漢長(zhǎng)城，長(zhǎng)城北是疏勒河故道。
據(jù)《漢書·地理志》，玉門關(guān)與另一重要關(guān)隘陽(yáng)關(guān)，均位于敦煌郡龍勒縣境，皆為都尉治所，為重要的屯兵之地。當(dāng)時(shí)中原與西域交通莫不取道兩關(guān)，曾是漢代時(shí)期重要的軍事關(guān)隘和絲路交通要道。歷史上的玉門關(guān)頗負(fù)盛名，唐宋元明清都有騷客文人吟詠。“長(zhǎng)風(fēng)幾萬(wàn)里，吹度玉門關(guān)”、“半夜帳中停燭坐，唯思生入玉門關(guān)”、“戰(zhàn)火曾燒赤壁山，將軍空老玉門關(guān)”等。唐代詩(shī)人王之渙“春風(fēng)不度玉門關(guān)”更是流傳千古。
懸泉置遺址屬全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，位于甘肅省敦煌市。巴黎藏敦煌遺書(沙州都督府閣經(jīng))有記佛龕之文日：“右在縣東(壽昌縣)六十里，香舊圖云，漢(闕)佛龕百姓更營(yíng)造?！蓖茰y(cè)文中所記佛龕當(dāng)指此。
據(jù)此可知，西千佛窟始創(chuàng)年代應(yīng)早于莫高窟，至少應(yīng)與莫高窟屬同時(shí)代建造。據(jù)出土簡(jiǎn)文記載，懸泉置遺址西漢武帝時(shí)稱“懸泉亭”，昭帝時(shí)期改稱“懸泉置”。東漢后期又改稱“懸泉郵”，魏晉時(shí)曾廢棄。唐以后復(fù)稱“懸泉驛”，宋以后又廢置。清代又稱“貳師廟”，“吊吊水”，其名取之南側(cè)山中懸泉水。遺址由主體建筑塢堡和塢外附屬建筑倉(cāng)、廄構(gòu)成。
塢呈正方形，邊長(zhǎng)48.10米，土坯砌筑，塢內(nèi)有兩組房屋建筑。塢墻設(shè)于東墻正中，寬3米。塢東北及西南角有角墩。懸泉置遺址是繼居延遺址之后簡(jiǎn)牘出土數(shù)量最多、內(nèi)容最為豐富的遺址，該遺址的科學(xué)發(fā)掘，對(duì)研究漢晉驛站的結(jié)構(gòu)、形制和布局提供了極為重要的實(shí)物資料，與之相聯(lián)系的大量簡(jiǎn)牘及其他各類遺物為我們了解漢代郵驛制度及西北邊郡地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、軍事及文化生活等方面提供了新的實(shí)物資料，具有極高的歷史、科學(xué)和文化價(jià)值。
敦煌石窟，是我國(guó)和世界聞名的珍貴歷史文化遺產(chǎn)之一，包括莫高窟、西千佛洞、瓜州榆林窟、東千佛洞、水峽口下洞子石窟、肅北五個(gè)廟石窟、一個(gè)廟石窟、玉門昌馬石窟。
因其各石窟的藝術(shù)風(fēng)格同屬一脈，主要石窟莫高窟位于古敦煌郡，且古代敦煌又為本地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，故統(tǒng)稱敦煌石窟。
莫高窟開鑿于前秦建元二年，時(shí)間最早創(chuàng)于公元366年(另有始建于西晉末年及東晉永和九年等說(shuō))，后經(jīng)北涼、北魏、西魏、北周、隋、唐、五代、宋、回鶻、西夏、元等時(shí)代連續(xù)修鑿，歷時(shí)千年，延續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)；現(xiàn)存石窟700余個(gè)，規(guī)模最大；雕塑3000余身，壁畫4500余平方米，內(nèi)容最豐富?？邇?nèi)繪、塑佛像及佛典內(nèi)容，為佛徒修行、觀像、禮拜處所。
敦煌石窟是世界上現(xiàn)存最大的佛教藝術(shù)寶庫(kù)，是融建筑、雕塑、壁畫三者于一體立體藝術(shù)，是中國(guó)古代藝術(shù)史的百科全書。1961年，被公布為第一批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位之一。1987年，被列為世界文化遺產(chǎn)。
嘉峪關(guān)長(zhǎng)城，位于嘉峪關(guān)最狹窄的山谷中部，城關(guān)兩側(cè)的城墻橫穿沙漠戈壁，北連黑山懸壁長(zhǎng)城，南接天下第一墩，是明代萬(wàn)里長(zhǎng)城最西端的關(guān)口，以巍峨壯觀著稱于世，被譽(yù)為“天下雄關(guān)”自古為河西第一隘口。
關(guān)城始建于明洪武五年(1372年)，因地勢(shì)險(xiǎn)要，建筑雄偉而有“天下第一雄關(guān)”、“連陲鎖鑰”之稱。它由內(nèi)城、外城、城壕三道防線組成重疊并守之勢(shì)，形成五里一燧，十里一墩，三十里一堡，一百里一城的軍事防御體系。
關(guān)城以內(nèi)城為主，周長(zhǎng)640萬(wàn)平方米，面積2.5萬(wàn)平方米，城高10.7米，以黃土夯筑而成，西側(cè)以磚包墻，雄偉堅(jiān)固。內(nèi)城有東西兩門，東為光化門意為紫氣東升，光華普照；西為柔遠(yuǎn)門意為以懷柔而致遠(yuǎn)，安定西陲。
在兩門外各有一甕城圍護(hù)，嘉峪關(guān)內(nèi)城墻上還建有箭樓、敵樓、角樓、閣樓、閘門樓共十四座。嘉峪關(guān)關(guān)城是長(zhǎng)城眾多關(guān)城中保存最為完整的一座。
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