傳統(tǒng)食品
1. 米飯和粥
　　飯是韓國飲食的知主食, 大部分人吃白菜飯。 為增加營養(yǎng)也有時添加豆類,栗子,高梁, 紅豆 ,大麥, 谷物。 粥是營養(yǎng)價值高的飲食。 種類很多, 有添加米, 紅豆, 南瓜, 鮑魚, 人參, 蔬菜,雞肉, 蘑菇, 黃豆牙等做成的。
　　2. 湯
　　湯是上飯時必提供的飲食。 湯的種類根據蔬菜, 肉類, 貝類, 海草, 牛肉骨等而不同。
　　3. 砂鍋
　　砂鍋跟湯相似但比湯更濃。 最有各的砂鍋最大醬砂鍋。 砂鍋的味道較辣, 在砂鍋里煮好后趁熱端上來。
　　4. 熏和燉食品
　　熏和燉食品是類似蔬菜里加入醬油調味制作的食品。 熏和燉食品用微火制作。
　　5. 拌菜
　　拌菜是加入鹽, 醬油, 椒鹽, 芝麻油, 蒜, 洋蔥后稍微焯一下或炒一下作成。
　　6. 腌海物 (用鹽腌好的海產品)
　　腌海物是特別咸的食品, 用魚, 海蠣子, 蝦, 魚子, 魚內臟等發(fā)酵制作。 腌海物可以做為一道菜。 還可以在腌咸菜時當調料使用。
　　7. 烤食品
　　烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。 烤食品的代表食物是烤肉和排骨, 也可以用這種方法烤魚。
　　8. 煎餅
　　煎餅是把蘑菇, 角瓜, 干魚, 海蠣子, 青椒, 加鹽和胡椒粉的肉等。 放入面粉和雞蛋里攪拌后, 煎制成的類似煎糕的食品。
　　9. 餃子
　　餃子是把肉, 蘑菇, 角瓜, 綠豆芽, 豬肉等絞成陷后, 用面皮餃好的食品。
節(jié)日食品
糯米糕，在韓國傳統(tǒng)飲食中可稱得上是節(jié)日食品的臺柱子，吃米糕在韓國幾乎是和吃谷物的歷史一樣長。韓國人在生日、回家、孩子的百天和周歲、結婚、祭祀，制造糕餅祈求平安。春節(jié)或中秋節(jié)等節(jié)日也制作節(jié)日糕餅，農歷三月三要做杜鵑花餅糕，中秋的時候做松餅。韓國很多飲食文化和中國十分相似，比如正月十五吃五谷飯，端午節(jié)喝菊花酒等。
秋夕節(jié)吃的具有代表性的食品是松糕。松糕是用新谷、新豆和新栗子做成的。

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