家里用烤箱的親們,你們用烤箱做的第一個(gè)食品是什么?
您好,我是 @三小吱家嘗 ,很高興回答您的問(wèn)題。
我用烤箱做的第一個(gè)食物是烤雞。
買(mǎi)烤箱是因?yàn)橄眿D準(zhǔn)備進(jìn)軍烘焙領(lǐng)域,結(jié)果烤箱買(mǎi)回就被冷落了,因?yàn)橐獪p肥,烘焙領(lǐng)域太~~(朋友們懂的),所以迫于無(wú)奈我就接手了過(guò)來(lái)。
第一次烤雞也不懂,就是把雞簡(jiǎn)單清洗一下,就放進(jìn)去了,結(jié)果等了很久,濺的到處是油,還有烤焦的地方。痛定思痛,進(jìn)過(guò)一番磨礪我也總結(jié)了一套烤雞的方法,分享給您:
首先:雞我們選童子雞比較好,容易熟,而且嫩,主要是體型較小,入烤箱后轉(zhuǎn)起來(lái)空間足夠(我家烤箱?。?。
其次,我們要處理一下雞,洗凈,在雞肚子里可以放入蔥姜等一些香料,烤出的雞會(huì)更香。即進(jìn)入烤箱前一定要擦干表皮的水分,這樣不容易油花四濺。
接著我們就可以把雞進(jìn)烤箱了,180度上下火,烤40分鐘左右(當(dāng)然也要根據(jù)您家雞的大小調(diào)整時(shí)間長(zhǎng)短)。
最后,我們?cè)陔u要烤好前,把溫度加到230度烤3到5分鐘,這樣雞皮會(huì)有一種焦香(如果您不喜歡也可以不這么操作)。
烤雞出爐,我們可以調(diào)一點(diǎn)喜歡的蘸料,和家人美美享用了。
我的回答完了,希望能幫到您,謝謝。
松香板栗雞
黑胡椒烤雞
飄香四溢
勿忘初雞
Hash:fa2a774c4b059502954ac4f9208d0f4cb18aff9c
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