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河南暴雨中挺立的城市,是中國(guó)白瓷的故鄉(xiāng)

藝旅近兩個(gè)月都在做中國(guó)瓷器發(fā)展史的系列課程。課程以中國(guó)瓷器的釉色為線(xiàn)索分類(lèi),逐一解讀每一種釉色背后的中國(guó)瓷器。

本周的主題是中國(guó)的白瓷

隋四系罐 2016紐約蘇富比坂本五郎專(zhuān)場(chǎng)拍品

正在準(zhǔn)備白瓷資料的時(shí)候,看到了河南暴雨的新聞。持續(xù)性的強(qiáng)降雨,河南多地出現(xiàn)內(nèi)澇、洪水,街邊車(chē)輛被卷走等嚴(yán)重災(zāi)情。

相信每個(gè)人都被災(zāi)情信息緊緊牽動(dòng)著神經(jīng),也都在默默祈禱河南一定能挺住。而正在準(zhǔn)備白瓷資料的我,不僅無(wú)限感慨,暴雨中堅(jiān)強(qiáng)自救的河南,曾是歷史上著名的白瓷之鄉(xiāng)。

#01

白瓷為什么重要?

瓷器的形態(tài)多種多樣,而如今離我們生活最近的就是白瓷。家家戶(hù)戶(hù)都少不了一只白瓷碗白瓷盤(pán)。

現(xiàn)代白瓷產(chǎn)品

你或許會(huì)覺(jué)得,這實(shí)在平平無(wú)奇,但正是因?yàn)橛辛税状傻某霈F(xiàn),才有各類(lèi)彩釉瓷和彩繪瓷的發(fā)展。

就如只有在白紙上,才能最大限度地體現(xiàn)畫(huà)作的五彩斑斕。

左:唐白釉梅瓶 ;右:明永樂(lè)景德鎮(zhèn)窯青花折枝花果紋梅瓶

左:清雍正景德鎮(zhèn)窯斗彩纏枝花紋梅瓶;右:清雍正景德鎮(zhèn)窯粉彩人鹿紋梅瓶

#02

中國(guó)瓷器史中的白瓷

白瓷的創(chuàng)制、發(fā)展與成熟是中國(guó)古代成熟瓷器創(chuàng)燒以來(lái)最重要的一項(xiàng)技術(shù)革命和進(jìn)步。

為什么說(shuō)是重要的技術(shù)革命呢?

我們所討論的白瓷,是中國(guó)學(xué)者所界定的瓷器,即用瓷土制胎,經(jīng)過(guò)1250°C以上的高溫?zé)?,在器表施釉的器物?/p>

白瓷的制作要解決三大難題:

首先,要選擇含鐵量較少的瓷土或瓷石,否則胎土含鐵量高,燒成顏色就深。

其次,釉料中的鐵元素含量一般要小于1%,這是要保證釉色的純凈。

最后,要有能夠燒成1250°C以上高溫的窯爐。

所以,想要燒出一件純凈無(wú)暇的白瓷,對(duì)于古人來(lái)說(shuō),是一道高難度的化學(xué)題。

#03

為什么是河南?

但就是這樣一個(gè)對(duì)古代中國(guó)人來(lái)說(shuō)嚴(yán)苛的要求,卻在隋代成功實(shí)現(xiàn)了。

最初發(fā)現(xiàn)的白瓷身影,就集中在中原大地上。

考古發(fā)掘資料證明,北方地區(qū)大約在北魏后期開(kāi)始生產(chǎn)瓷器,最初生產(chǎn)的是青瓷和一種棕褐色的瓷器。

北齊武平七年(公元576年) 1958年河南省濮陽(yáng)縣李云墓出土

到了公元575年的北齊范粹墓,我們可以看到追求白,但尚未成熟的初期白瓷出現(xiàn)了。

北齊 1971 年安陽(yáng)市洪河屯范粹墓出土

到了隋代(公元610年),從姬威墓出土的蓋罐和唾壺來(lái)看,最遲在這個(gè)時(shí)間,隋白瓷已經(jīng)可以成熟燒造了,此時(shí)也是隋代經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的鼎盛時(shí)期。

隋大業(yè)6年(610) 出土于陜西西安市姬威墓

而生產(chǎn)這些器物的窯口,也集中于河南地區(qū)。

根據(jù)2005-2008年,河南文物考古研究所等單位對(duì)河南鞏義市白河窯遺址進(jìn)行的考古發(fā)掘資料,有學(xué)者認(rèn)為白河窯是最早生產(chǎn)白瓷的窯場(chǎng),而且很有可能就是文獻(xiàn)記載的“洛京窯”所在。

義窯窯址分布圖

雖這一結(jié)論存在爭(zhēng)議,但是探究歷史,河南鞏義這一地區(qū),依托都城洛陽(yáng),確實(shí)是北魏至唐代制瓷業(yè)發(fā)展最活躍的地區(qū)之一。

另外,白瓷的發(fā)展不是單一的進(jìn)程。而是集中在有原材料,且政治經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)多線(xiàn)程發(fā)展。

因?yàn)楸背ū蔽?、東魏、西魏、北齊和北周五朝政權(quán))政權(quán)中心集中于河南、河北、山西、陜西等地,并且,本地也有制作瓷器的胎土原料。而政治、文化,經(jīng)濟(jì)的高度集中,都對(duì)手工藝的發(fā)展起到了推進(jìn)作用。

北朝歷史年表(北魏、東魏、西魏、北齊和北周)

所以,除了鞏義窯,其他著名的早期白瓷窯口,也都集中在這一地帶,比如南安陽(yáng)相州窯等。

到了隋代,前朝積蓄的技術(shù)手段、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)都迎來(lái)了集中爆發(fā)。我們可以從紀(jì)年墓中出土的器物清晰地看出,從北朝到隋代,瓷器從發(fā)青、發(fā)黃再到潔白的過(guò)程。

北齊 黃釉蓮瓣紋蓋罐

隋 白釉罐

隋 白釉杯 隋蘇統(tǒng)師墓出土

因此,北方白瓷的突破是我國(guó)北方盛產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)制瓷原料與長(zhǎng)期積累的成熟的制瓷技術(shù)相結(jié)合的必然結(jié)果。

#04

河南白瓷對(duì)中國(guó)瓷器發(fā)展的重要意義

早期河南的鞏義窯、相州窯對(duì)于后來(lái)隋唐時(shí)期北方白瓷窯口,如邢窯、定窯等的產(chǎn)品有很直接的影響。

因此河南白瓷在陶瓷發(fā)展史上具有里程碑意義的創(chuàng)新和進(jìn)步。

唐 邢窯白釉罐

唐 定窯白釉碗

北方白瓷的創(chuàng)燒,打破了青釉瓷一統(tǒng)天下的格局。

發(fā)展到唐代,形成了南青北白的生產(chǎn)格局,白瓷上的裝飾也是這個(gè)階段逐漸豐富起來(lái)的。

唐 鞏義窯白釉青花盤(pán) 寶歷風(fēng)物——黑石號(hào)沉船出水珍品展

宋代窯址分布圖

到了元代之后,景德鎮(zhèn)之所以能夠生產(chǎn)各類(lèi)青花瓷彩瓷,也是基于早期白瓷一步步排除礦物雜質(zhì)的技術(shù)革命。

這兩天的微博評(píng)論太好哭了!發(fā)稿前看到河南博物院的熱搜詞條#河南博物院人和文物一切安好#,

各地兄弟單位為豫博送來(lái)的溫暖話(huà)語(yǔ),眼窩子突然又淺了。

總之,盼平安!??

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編輯|藝旅文化 星星峽

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