年營業(yè)超10億，傳承200年的豆腐世家要上市了，或成中國“豆制品第一股”
俗語說，天下有三苦：撐船、打鐵、磨豆腐。
日前祖名豆制品股份有限公司（以下簡稱：祖名股份）IPO通過審核，即將在深交所中小板上市，如無意外將是A股中的“豆制品第一股”。資料顯示，2019年祖名股份營業(yè)收入高達10.48億，凈利潤9016.51萬元。
在中國人的傳統(tǒng)觀念里，做豆腐顯然不是一份大事業(yè)，然而，浙江人蔡祖明用26年的時間，將一家小小的豆腐坊，拉扯成了一家上市公司。同時深入探究這家家族企業(yè)更可以發(fā)現(xiàn)，做豆腐賣豆腐這并非從蔡祖明創(chuàng)業(yè)開始，而是傳承6代人，超過200年歷史的“祖?zhèn)魇炙嚒薄?/p>
蔡祖明是浙江省蕭山西興人，從清朝嘉慶年間（1816年）開始家里祖輩已經(jīng)做起了豆腐生意，并且在當?shù)匦∮忻麣?。到蔡祖名父親這輩，時代使然也曾進工廠工作，提前退休出來后又重新做起了豆腐生意。
不過青年時期的蔡祖明可沒想繼續(xù)“吃這碗飯”，但面朝黃土背朝天干農(nóng)活的日子他也過不慣，于是拜師學(xué)藝做起了木匠。做木匠有了點名氣后，蔡祖明聽說種苗木可以成萬元戶，就活動心思承包地種苗木。沒想到，種苗木容易，賣苗木難，種好了賣不出去，幾番“折騰”下來當木匠的錢也都虧了進去。
生意虧了，加之看父親做豆腐生意太辛苦，蔡祖明決定給父親幫把手。不過沒做多久，他把賣豆腐掙來的錢拿去買了輛三輪摩托車，跑起了短途客運，賣豆腐的事則交給了妻子。三輪摩托車開了不到兩年，蔡祖明覺得不過癮，便用家中所有的積蓄買了輛小汽車，當起了出租車司機。
就這樣又兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)好幾年，時間走到了1994年，這時的蔡祖明已過而立之年。恰巧蕭山的國營豆制品廠倒閉了，“折騰”了十多年的蔡祖明意識到商機來了：蕭山這么大的一塊地盤，總不能沒有豆腐廠吧？于是，在父親和妻子的大力支持下，蔡祖明籌資 40 萬元創(chuàng)建了蕭山華源豆制品廠（祖名豆制品股份有限公司前身）。
做豆腐賣豆腐，蔡祖明家里有經(jīng)驗，又舍得下力氣，不畏辛苦，沒幾年華源豆制品廠蒸蒸日上。隨著公司名氣的增大，仿制品也越來越多，蔡祖明終于意識到要用注冊商標來“正名”，但這時候發(fā)現(xiàn)“華源”早已被別人注冊。思考再三，蔡祖明決定用自己名字后兩個字的諧音“祖名”來做商標，既與自己關(guān)系緊密，又有“祖上有名”的意思；就這樣，“祖名”豆制品的品牌正式誕生。
雖然中國的豆制品市場規(guī)模有上千億元，但做到年產(chǎn)值10億以上，并且即將上市的，還真就祖名股份這一家。按照蔡祖明的歸納，“三心二意”是他成功的核心。
當然，這里的“三心二意”可不再是他年輕時好闖蕩的那股子勁兒。一個家族做豆腐賣豆腐延續(xù)了200年，總有一份匠心在那里，這就是蔡祖明的第一個成功要素。蔡祖明一直保持著一份最樸實最本分的初心，那就是怎樣把豆腐、豆制品做到最好。為此，他從原料到生產(chǎn)工藝整個流程嚴格把關(guān)，不斷地動腦筋進行提高、創(chuàng)新、升級。
“做人做企業(yè)，都需要對得起自己的良心。只有做到這點，才可能長遠發(fā)展?！?蔡祖明在接受采訪時還曾不止一次談到，環(huán)保做不好心里真不踏實，每天看看污水里游來游去的魚，自己才放心，才能一心撲在生產(chǎn)、研發(fā)和創(chuàng)新上?！敖承摹⒘夹摹⒎判摹?，這就是祖名股份快速成長遵循的“三心二意”里的前者，后者則是“誠意和滿意”——以誠意奉獻最好的產(chǎn)品，讓消費者滿意。
事實上，中國很多民營家族企業(yè)、行業(yè)隱形冠軍，都是憑借類似于蔡祖明“三心二意”的這種初心與堅守、專注于努力，才得以成功。
立足傳統(tǒng)、尋求突破、充滿挑戰(zhàn)江浙滬地區(qū)的消費者對“祖名”這個品牌大多不陌生，早餐店里的祖名豆奶，飯桌上的祖名豆腐，茶余飯后的祖名豆干……祖名股份的產(chǎn)品深耕江浙滬地區(qū)，并持續(xù)向國內(nèi)更多省市延伸，客戶涵蓋眾多大中型超市，海底撈、外婆家等知名餐飲機構(gòu)，以及盒馬鮮生、叮咚買菜等生鮮專營平臺。
在20多年的發(fā)展中，祖名股份不僅穩(wěn)穩(wěn)守住了傳統(tǒng)的生鮮豆制品領(lǐng)域，還開發(fā)了植物蛋白飲品和休閑豆制品兩大類別。在關(guān)聯(lián)領(lǐng)域內(nèi)盡可能滿足不同類型豆制品消費需求。同時祖名股份也認識到，豆制品行業(yè)門檻不高，要取得競爭優(yōu)勢與長遠發(fā)展，技術(shù)創(chuàng)新與工藝改造勢在必行。據(jù)本次招股書顯示，募集資金將主要投入到“年產(chǎn)8萬噸生鮮豆制品生產(chǎn)線技改項目”及“豆制品研發(fā)與檢測中心提升項目”，都是以現(xiàn)代化技術(shù)尋求突破的方向。
2019年度，祖名股份的年營收突破了10億人民幣。招股書顯示，2017～2019年度，祖名股份營收分別為8.63億元、9.39億元、10.48億元，凈利潤分別為4148.87萬元、6394.18萬元和9016.51萬元?？傮w來看，處于穩(wěn)定上揚的趨勢中，但查看細分數(shù)據(jù)也能看出一些行業(yè)內(nèi)長期未曾打破的藩籬。
招股書指出，受產(chǎn)品銷售半徑的影響，祖名股份的銷售區(qū)域主要位于江浙滬地區(qū)，報告期內(nèi)，來源于江浙滬的銷售收入占公司總收入的比例在95%以上。同時，祖名股份的絕大多數(shù)營收，皆由生鮮豆制品支撐，占比65.89%。
雖然在此次的招股書中，祖名股份表示，將以“立足長三角、面向全國、走向世界”為企業(yè)發(fā)展方向。但從公開資料顯示可以發(fā)現(xiàn)，目前我國的豆制品行業(yè)并未出現(xiàn)全品類、全國性的龍頭企業(yè)，同時各地市場都有品牌口碑出眾的本地品牌，如筆者所在北京的“白玉”，幾乎占領(lǐng)所有商超。
因此，豆制品企業(yè)如希冀憑借生鮮豆制品突破區(qū)域性的藩籬，進軍全國市場進軍，或?qū)⒊錆M更多挑戰(zhàn)。專業(yè)人士表示，祖名股份在休閑豆制品上雖然現(xiàn)階段營收不高，事實上卻有比較大的市場潛力。
同時，本次招股書顯示，蔡祖明、王茶英和蔡水埼共持有祖名股份54.94%的股權(quán)。蔡祖明與王茶英是夫妻關(guān)系，蔡水埼為蔡祖明與王茶英之子，三人均擔(dān)任公司的重要管理職務(wù)，對公司的各項經(jīng)營決策均具有實質(zhì)性重大影響。未來，蔡祖明“締造百億豆制品企業(yè)“的愿望是否會在家族交接班之前完成，“第七代人”的加入是否會對這家家族企業(yè)的運營有所助益，《家族企業(yè)》雜志將持續(xù)關(guān)注。
Hash:62fb330f779bc02868e7dde65861c30fdd12f355
聲明：此文由 《家族企業(yè)》雜志 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
邯鄲旅游攻略大全
媧皇宮為國家級風(fēng)景名勝區(qū)、國家AAAAA級旅游景區(qū)、全國重點文物保護單位。媧皇宮位于涉縣縣城西北12公里處的中皇山上，是神話傳說中中華始祖女媧“煉石補天，摶土造人”的地方。目前，媧皇宮留有北齊佛教石刻、唐代題記、宋代磚墻、元代石雕、明清建筑等文物珍品，是我國建筑規(guī)模最大、時間最早的祀奉始祖女媧的古建筑群，被譽為“華夏祖廟”。媧皇宮內(nèi)的精髓是摩崖刻經(jīng)，面積達65平方米，有-13.7萬多字，被稱為“天
-
國慶怕?lián)矶?，一個吃貨組團回內(nèi)蒙老家四子王旗，說是就為吃它
#旅游攻略#世上再美的風(fēng)景，都不及回家的那段路，這是一個粉絲跟我說的真實事件，前幾年國慶節(jié)去哪里玩都堵得厲害，再有人特多，聽說今年家鄉(xiāng)的雨水特別的好，草原難得一見的美，他這個國慶準備領(lǐng)同事和朋友組團回老家去吃一頓地道的羊雜碎，我特別能理解他的感受，他說”回家的路是最美的，那種期待感是去哪里都沒法比擬的“，其實，這就是所謂的”鄉(xiāng)愁“吧？沒有跟他談年齡，但他應(yīng)該至少是70后或者80后中比較成功的人士，
-
五一假期嗨FUN天！快來?？谛阌^(qū)尋嘗里夜市嗨吃嗨玩
南海網(wǎng)官方帳號5月3日晚，海口秀英區(qū)尋嘗里夜市，市民游客紛紛來到這里品美食。記者韓星攝南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端、南國都市報?？?月3日消息（記者韓星）5月3日晚上，?？谛阌^(qū)尋嘗里夜市霓虹燈閃爍，各式特色美食香味撲鼻而來，市民游客來到這里品美食、賞美景。這個“加長版”五一假期，?？谑行阌^(qū)尋嘗里夜市開啟“悅享五一嗨FUN尋嘗里”嗨吃嗨趣節(jié)活動，活動從5月1日持續(xù)至5日，期間將發(fā)放15萬元美食代
-
中國科學(xué)院科學(xué)旅行社 中科院旅游研究所
中國科學(xué)院科學(xué)旅行社 中科院旅游研究所 1. 中科院旅游研究所2. 中科院地理所旅游規(guī)劃中心3. 中科研學(xué)旅游開發(fā)有限公司4. 中科院旅游研究所研究生5. 中科院旅游研究所怎么樣6. 中科院旅游研究與規(guī)劃中心7. 中科院旅游研究所招聘8. 中國旅游科學(xué)研究院9. 中科院高等研究院
-
中國創(chuàng)新營銷峰會在業(yè)界影響力如何？
中國創(chuàng)新營銷峰會是一個營銷界精英薈萃、企業(yè)廣告主、營銷服務(wù)機構(gòu)專家、學(xué)術(shù)界領(lǐng)袖及來自各領(lǐng)域的媒體代表共濟一堂的營銷盛會，備受業(yè)內(nèi)關(guān)注。峰會將分析本年度最成功企業(yè)的營銷策略及下一年企業(yè)營銷的趨勢和方向，同時評選出該年度各行業(yè)的最佳創(chuàng)新營銷案例、產(chǎn)品、平臺和公司。峰會將會結(jié)合《成功營銷》特刊推出《年度創(chuàng)新一百營銷案例手冊》，該手冊是一本針對2012年十大活躍行業(yè)的創(chuàng)新營銷案例集錦，在業(yè)界的影響力極大。
-
希臘的中國旅行社 希臘國家旅游組織
希臘的中國旅行社 希臘國家旅游組織 1. 希臘國家旅游組織2. 希臘旅游文化3. 希臘國家旅游組織軍事4. 希臘旅游業(yè)5. 希臘國家旅游組織北京辦事處6. 希臘開放旅游7. 希臘國家旅游組織有哪些8. 希臘國家旅游組織叫什么9. 希臘旅游網(wǎng)
-
中國最值得一去的旅游勝地，都有哪些古鎮(zhèn)？
國內(nèi)的旅游景點非常多，幾乎囊括了各種類型的景點，但受歡迎的來來去去都是那幾個景點，不禁感覺到是有些“膩了”！今天就來跟大家評點一下，中國最值得旅游的10座古鎮(zhèn)，古香古色古巷，別有一番風(fēng)味！西塘古鎮(zhèn)的歷史十分悠久，距今已經(jīng)有上千年了，也是江南六大水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)之一，被譽為是“活著的古鎮(zhèn)”！初次名號之外，還有許多，包括被列入了世界文化遺產(chǎn)，被評為國家5A級旅游景區(qū)等等。烏鎮(zhèn)應(yīng)該是國人們最熟悉的古鎮(zhèn)之一，前段時間是非常受歡迎的，每天前往旅游的游客數(shù)不勝數(shù)！安昌的旅游人數(shù)是比較少的，不過并不代表安昌的景色
-
黑山青年旅行社電話 黑龍江中國青年旅行社
黑山青年旅行社電話 黑龍江中國青年旅行社 1. 黑龍江中國青年旅行社2. 黑龍江中國青年旅行社有限公司3. 黑龍江省青年旅行社有限責(zé)任公司4. 黑龍江中國青年旅行社的上級單位5. 黑龍江中國青年旅行社是國企嗎6. 黑龍江中國青年旅行社加盟費
-
中國大西北旅游攻略（大西北的旅游線路）
中國大西北旅游攻略（大西北的旅游線路） 大西北旅游線路大西北旅游必去景點大西北有什么好玩的地方？什么時候去最好？西北大環(huán)線全攻略：一場人生必去的旅行大西北的旅游攻略和注意事項都有哪些？
-
