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游記 | 一個(gè)讓我目瞪口呆的泉州:千米老街竟有16處宋元遺跡,這座寶藏小城太低調(diào)!

一個(gè)武漢最貪玩的公眾號(hào),玩了7年多,屢登“新榜”湖北地區(qū)微信公眾號(hào)旅游板塊影響力第一名,作者至今寫(xiě)過(guò)超400+期的體驗(yàn)文章,足跡遍布國(guó)內(nèi)外。

然而當(dāng)她來(lái)到泉州,還是不免發(fā)出慨嘆:該死,我怎么現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)它!

游記很長(zhǎng),但很有趣,值得細(xì)細(xì)看完。他者眼中,發(fā)現(xiàn)不一樣的泉州~

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前不久,我去泉州出了一趟急差,泉州當(dāng)?shù)嘏笥咽⑶闈M分,短短三天內(nèi)高密度奉上了一個(gè)令我唇齒留香、目瞪口呆的泉州。

太低調(diào)了。

泉州多容易去?“廈門——泉州”,花26元買張動(dòng)車票25分鐘就到,或是租車自駕也就1個(gè)小時(shí)。

兩城相距不足90公里,一個(gè)是酷愛(ài)咖啡、小資文藝調(diào)性的活力島嶼,一個(gè)是飲茶成癮、珍貴千年包漿的“活化石古城

泉州這兩個(gè)字第一次落在我心里,是泉州人旅游KOL貓叔丟給我的一句話“泉州是活著的宋朝”。 當(dāng)時(shí)暗想,嘿嘿講大話。

等我住了三天,才承認(rèn)他說(shuō)得沒(méi)錯(cuò),沒(méi)來(lái)過(guò)泉州的人不會(huì)相信:

你的雙腳能結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)踩在宋朝人建造的跨海石橋上;

你能站在唐人種的古桑樹(shù)下乘涼;

你能聽(tīng)到1000多歲的清凈寺里傳出的禱告聲;

你能在大殿里仰頭欣賞“中國(guó)唯二”的千年飛天樂(lè)伎;

…… 

據(jù)一份民間統(tǒng)計(jì)資料,泉州現(xiàn)存有41座超千年、15座近千年的古寺,太驚人,就算京都人聽(tīng)了,也會(huì)掉筷子吧。

佛教、道教、伊斯蘭教、基督教……世界各種流派的古寺們莊嚴(yán)素美,古樹(shù)參天,一堂堂古典建筑美學(xué)現(xiàn)場(chǎng)課。

仔細(xì)走完一條1009米長(zhǎng)的“涂門街”,央視《遠(yuǎn)方的家》數(shù)據(jù),竟有16處宋元遺跡。

街頭巷尾,慢悠悠的泉州人愛(ài)吃稀稠的羹湯,據(jù)說(shuō)這個(gè)飲食習(xí)慣也來(lái)自宋朝。

福建有一門《泉州學(xué)》,專門研究這“海上絲綢之路”的起點(diǎn),千年風(fēng)化后殘存的千年風(fēng)華。

該死,我怎么到現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)它?

只怪泉州人自古擅經(jīng)商,并沒(méi)有花太多心思在“搞旅游”這件事上。

當(dāng)?shù)厝耸来卜€(wěn)地居住在市井煙火的古城里,在宋廟里燒香,在宋橋上晨練……它不是一座“偽古城”。

天后宮旁邊吃四果湯

怎么店前廣場(chǎng)像龐貝古城一樣盡是廢墟瓦礫?

答,這是南宋時(shí)期挖的壕溝

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第一印象

泉州的古城核心“鯉城區(qū)”是張蜘蛛網(wǎng),窄巷密布,書(shū)店茶館小吃攤算卦攤……

你不會(huì)迷路走丟,“雙塔”是聳立醒目的路標(biāo)。

泉州最熱鬧、小吃最集中的一條街

就在雙塔腳下,喚作西街

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聽(tīng)到這么濫俗的名字不要撇嘴,泉州的西街可有名堂:一座唐代寺院,兩座宋朝石塔,十條古巷,二十八個(gè)文物保護(hù)單位。

西街另一頭的“長(zhǎng)腳怪”鐘樓,建于1934年

西洋混搭閩南風(fēng)

它附近有三家熱門粽子店,成了美食航標(biāo)

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空肚子逛西街,兩旁擠擠挨挨的潤(rùn)餅店滿煎糕面線糊肉粽麻糍碗糕……經(jīng)營(yíng)幾十年的老店不少,不時(shí)能看到《舌尖》劇組陳曉卿笑嘻嘻的臉。

我們住在西街附近,鬧中取靜的巷子深處,蜘蛛網(wǎng)的正中央。(后文附院落民宿

夜里23點(diǎn)穿著睡衣拖鞋,街上還熱鬧,安心吃一碗現(xiàn)搓的閩南湯圓,餡仁粗粒噴香。

雙塔

雙塔在開(kāi)元寺里,從民宿步行5分鐘就到。

說(shuō)出來(lái)簡(jiǎn)直難以置信:它倆原本是一對(duì)唐人建造的木塔;后遭災(zāi)禍,宋人干脆一揮手:用堅(jiān)硬的石材高仿木塔重建,不惜工本改木塔為石塔,“一比一”重新建造雙塔。

所謂“石塔恒久遠(yuǎn),一對(duì)永流傳”。

泉州自古盛產(chǎn)中國(guó)質(zhì)量最好的花崗巖,又堅(jiān)硬又細(xì)膩,既能讓雕塑大師們淋漓發(fā)揮,又能萬(wàn)古長(zhǎng)存。

我的媽呀,50米高的巍峨巨物,不僅要造出木塔般的“榫卯結(jié)構(gòu)”,還要模仿出八角五級(jí)的樓閣,嘖嘖世上奇珍。

東為“鎮(zhèn)國(guó)塔”,西為“仁壽塔”,一個(gè)民間集資建造,一個(gè)是官府主持,你自己去比較看看,塔身的石雕題材,神韻和工藝,差別挺大。

尤其你蹲下看塔基須彌座的浮雕

一座雕的是你想都想不出、奇姿怪態(tài)的“獅子嬉戲圖”系列

看得人滿心活潑歡喜

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另一座雕的是嚴(yán)肅的“釋迦牟尼本生”故事30多幅

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轉(zhuǎn)著圈看,繞塔一周如同翻看連環(huán)畫(huà)小人書(shū)。

仰頭看塔身,每一門龕都有浮雕佛像,共八十尊保護(hù)神像,身份、服裝、姿態(tài)、武器、表情各不相同。

簡(jiǎn)單說(shuō),從這對(duì)“中國(guó)最高大的一對(duì)古石塔”身上,你既能看到唐代的木塔建筑特征,又能看到宋代的石雕非凡造詣。

感嘆宋匠厲害,這對(duì)石塔并非在深山老林,而是在商貿(mào)繁盛的海濱小城中,歷千年天災(zāi)人禍輪番轟炸(含八級(jí)地震和臺(tái)風(fēng)),至今塔身完美,面目清晰。(你偷窺塔內(nèi),它有一根碩大的石頭“塔心”從底灌頂,定塔神針)

它毫無(wú)垂垂老態(tài),打破無(wú)常,將繼續(xù)一個(gè)世紀(jì)一個(gè)世紀(jì)地長(zhǎng)存。

桂圓樹(shù)下結(jié)識(shí)一位泉州本地畫(huà)家,對(duì)泉州古跡百畫(huà)不厭

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宋(會(huì))橋

(這個(gè)小標(biāo),你get到了嗎)

宋朝給泉州人留下的“石頭寶貝”可不止一雙塔,還有一雙橋。

泉州有兩座赫赫有名的宋代古橋,一座是安平橋,一座是洛陽(yáng)橋。朋友帶我去看的是安平橋,因有5華里長(zhǎng),又叫“五里橋”。

一開(kāi)始聽(tīng)朋友說(shuō)要帶我去看“南宋石橋”,我腦補(bǔ)出了圓明園式的殘?jiān)珨?a href='/bihua/' target=_blank>壁畫(huà)面,或是僅容一頭牛過(guò)的破敗小石橋

沒(méi)想到啊,它竟是一座長(zhǎng)達(dá)2公里、走到我腳酸還不到頭的跨海石橋,壯觀結(jié)實(shí)。(往返全橋需步行約1個(gè)多小時(shí))

它是世界上中古時(shí)代最長(zhǎng)的梁式跨海石橋。

沒(méi)有門票,晚飯后散步的居民們絡(luò)繹不絕,在橋上壓腿揉腰,夕陽(yáng)中的孩子們奔來(lái)跑去。

數(shù)千條巨型長(zhǎng)石板們橫直交錯(cuò)疊砌,并排四五根鋪就橋面。全石匠手鑿,橋欄由榫卯結(jié)構(gòu)銜接,橋面不似水泥路那般平整,蜿蜒起伏,人的樸素手工把呆板的石橋修出了山徑的腳感。

朋友示意我探出身子,從側(cè)面看看橋:那些長(zhǎng)石板們居然厚度接近驚人的1米!查了查,單條重達(dá)5噸到25噸。

讓海風(fēng)吹拂了上千年、任咸濕的海水浸泡了上千年……泉州人的宋代列祖列宗們,耗費(fèi)了14年時(shí)間,愣是拿出了造金字塔的氣魄來(lái)造橋哇。

橋墩被聰明人設(shè)計(jì)成了端頭尖尖的“船形”,利于化解海水沖擊。

每隔一段宋人還修了休息亭,蹲幾頭憨態(tài)歪頭的石獅子供你“擼獅”。

兩岸的樹(shù)林里棲息成群白鷺,不時(shí)飛到橋下覓食。

聽(tīng)說(shuō)泉州的另一座洛陽(yáng)橋,在考古界名氣更大,代表中國(guó)宋代造橋的最高技術(shù),迄今有九百多年歷史。

它橋身上的月光菩薩雕刻、造橋碑文等,吸引我二訪泉州。

(注:安平橋距離雙塔30多公里,洛陽(yáng)橋距離雙塔15公里)

寶貝無(wú)數(shù),細(xì)賞一座寺

回到西街的開(kāi)元寺。泉州寺院多如牛毛,這集我就帶你們細(xì)賞這一座。

拋開(kāi)雙塔,開(kāi)元寺本身也值得你花半天時(shí)光,欣賞它的熠熠光輝。

泉州的寺院很純粹,沒(méi)有一排排解說(shuō)導(dǎo)游在門口候著,進(jìn)出拜拜的都是“胡建”口音的虔誠(chéng)香客。

我像沒(méi)頭蒼蠅似的一邊查度娘一邊東瞅西看……蒼天憐我,幸而遇到一位引經(jīng)據(jù)典、“泉州通”楊SIR,帶我看得驚喜連連。

泉州開(kāi)元寺,準(zhǔn)確的描述應(yīng)該是“始創(chuàng)于唐初垂拱二年(686年)的漢傳佛教寺院;迄今福建省內(nèi)規(guī)模最大的佛教寺院”。

開(kāi)元寺太精彩豐富,我盡量梳理清晰,多列幾條TIPS,你游寺時(shí)可以當(dāng)游戲去尋找答案:

開(kāi)元寺tips

1、傳說(shuō)拜庭1000多年來(lái)潔凈寸草不生,兩側(cè)均是金剛般遒勁威嚴(yán)的古榕,樹(shù)蔭下供奉著11座唐代至明代的古經(jīng)幢、舍利塔等;

2、大雄寶殿又叫紫云大殿,上方的“桑蓮法界”匾,一說(shuō)為北宋大書(shū)法米芾題寫(xiě),另一說(shuō)是出自明朝僧人之手;

3、不要急著進(jìn)殿,蹲下觀看,殿前月臺(tái)須彌座雕有72幅獅身人面青石浮雕,來(lái)自元代古印度教寺;

4、進(jìn)入大雄寶殿后要仰頭定睛,梁槽間,24尊彩色木雕飛天樂(lè)伎,尊尊手持樂(lè)器與姿態(tài)不同,罕見(jiàn)。(中國(guó)另一處飛天,是你知道的敦煌;同在唐代,一南一北)

5、注意,殿內(nèi)供奉五尊大佛,是中國(guó)南方唯一供奉密宗五方佛的寺廟

6、殿后廊有兩根古婆羅門教青石柱,也來(lái)自元代古印度教寺,雕刻清晰,面面有故事;

7、寺里有兩株弘一法師親手栽下的菩提樹(shù),樹(shù)冠碩大(聽(tīng)說(shuō)菩提葉不結(jié)蛛網(wǎng)不染塵,適合樹(shù)下打坐),我撿了一片落葉當(dāng)書(shū)簽;

8、“鎮(zhèn)寺之寶”是一株祖宗級(jí)古桑樹(shù),鎖養(yǎng)在一處掛牌“蓮香”的園子里,你能隔著院墻看它。至今1300多年,雷把它劈成三瓣兒蓮花它都活過(guò)來(lái)了,枝繁葉茂。

(楊SIR說(shuō),你看唐種桑葉薄且小,唐朝的蠶吃它,吐的絲也細(xì),不像現(xiàn)在大蠶大葉粗絲。所以說(shuō)現(xiàn)代人仿不出古衣那么輕薄如紗,不是工藝問(wèn)題,是材料不同)

非常遺憾的是,因?yàn)槿菟略毫?xí)慣中午閉門休息,寺院內(nèi)的“泉州灣古船陳列館”此次我無(wú)緣得見(jiàn)(需要手機(jī)預(yù)約),聽(tīng)說(shuō)能看到宋代沉船。

住在哪

我住在西街中段巷子里,尋到新開(kāi)一家不錯(cuò)的院落民宿叫“泉州西街行舍”。

從喧鬧街市中拐入巷子200米即到,安靜清雅。

近30平米的房間,基礎(chǔ)房型每晚400多元含自制雙早。硬件和床品舒適超出預(yù)期,服務(wù)熱情,夜里還贈(zèng)雙人宵夜甜點(diǎn)。

念得出來(lái)么?

早餐天天不同,肉燕的出品勝過(guò)街頭旺鋪。

想喝茶,民宿里提供全套功夫茶具,還贈(zèng)送泉州小點(diǎn)心。

果然是泉州民宿,酒吧里也“抽簽”

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去哪過(guò)早

從廈門出發(fā)前,我饞說(shuō)吃點(diǎn)姜母鴨土筍凍啥啥再走吧,泉州朋友拽我拍胸脯說(shuō),留到泉州再吃,好呷得多。

誠(chéng)不欺我,許多小吃溯源到泉州,該噴香的更噴香,該鮮甜的更鮮甜。

你問(wèn)一個(gè)泉州人,過(guò)早吃什么?答案幾乎一致,除了粥,就是面線糊。

西街上的名吃小店暫時(shí)留作“窩邊草”,打車去5公里外的一家偏僻小館吃“泉州最貴、料最多的面線糊”。

到了朵蓮寺,一排紅磚古厝兩旁已經(jīng)停了不少“驅(qū)車十幾公里專程來(lái)吃”食客們的車。

這家掛牌“原橋尾面線糊”的小店,客人多,隔著密密碼著幾十種配料的臺(tái)案,老板咄咄催逼問(wèn),你要什么?

別慌手腳,退后兩步,先看看別人點(diǎn)什么。

豬腰豬血豬肝豬腸頭牡蠣醋肉豆腐蟶子……迅速瞎點(diǎn)個(gè)3樣,老板下鍋現(xiàn)滾,再配根長(zhǎng)得像蝴蝶油條,燙嘴上桌。

人均3、40元,端著顫顫巍巍,滿碗足料。

好不容易撈起一縷細(xì)化綿軟的面線,在透明黏稠的湯汁里若隱若現(xiàn),滑潤(rùn)入喉若無(wú),仿佛它是個(gè)配角。

碗里七成的空間,被大塊的豬血、飽滿的豬腸頭、肥坨坨的海蠣子們,扎扎實(shí)實(shí)地?fù)螡M,大碗“豬雜滾海鮮”。

鮮美豐腴的一頓華麗早餐。

散步者樂(lè)園

泉州、蘇州、京都……但凡是古城,巷密如網(wǎng),都是散步者的樂(lè)園。

給你一條網(wǎng)友總結(jié)出的泉州“走街串巷”路線圖

象峰巷——三朝巷——古榕巷——舊館驛巷——井亭巷——鐘樓——中山路——通政巷——金魚(yú)巷——萬(wàn)壽路——聚寶街——道才巷——青龍巷。

我沒(méi)照這個(gè)順序,興之所至,瞎走一氣。(泉州電動(dòng)車大軍非常壯觀,鉆巷寶,散步時(shí)注意避讓)

金魚(yú)巷,巷子里貼有趣的對(duì)聯(lián)

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竄巷子,能遇上深夜書(shū)屋

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白天竄街走巷,碰見(jiàn)簪花漁女送海鮮

惠安女、蟳埔女還是湄洲女?我分不清

總之,泉州古城300多條老街巷,夠你溜達(dá)的。走累了,強(qiáng)烈推薦你試試泉州古城公交車,方便快捷到讓你想不到。

那天我看到這種藍(lán)花花的“公交車”屁股后面寫(xiě)著——“招手即?!保以囋?。

一抬手,立即引起了街上兩臺(tái)公交車的注意,嗖來(lái)了一輛笑瞇瞇停在我面前。

“師傅,你這車經(jīng)停哪些站???車上怎么沒(méi)看到路線圖?”

“你說(shuō)去哪里,我們就送到哪里?!?/p>

“???那,一個(gè)人多少錢?”

“兩元。”

后悔啊連續(xù)打了兩天的出租,這種物美價(jià)廉的自由公交,真是泉州游客的福音。

它們身量輕盈,能靈巧地穿梭街巷。

下集精彩

泉州厚得像一本辭海。

福建最富有的城市不是廈門也不是福州,而是泉州,民間說(shuō)法是因?yàn)槿萦幸粋€(gè)香火極旺的關(guān)帝財(cái)神廟。

當(dāng)?shù)厝蓑\(chéng),認(rèn)真教給我怎么拜拜和搖簽,下集我告訴你,挺有意思。

泉州茶館盛行,朋友帶我去了一家老院茶館,一家新派茶社,日日茶香撲鼻。

除了面線糊,泉州人最愛(ài)吃什么?

……

(來(lái)源:周末策劃師)

編輯:W.Z

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