說(shuō)說(shuō)天津衛(wèi)——見(jiàn)證近代史大事件的國(guó)民飯店
?被譽(yù)為民國(guó)時(shí)期天津“五星級(jí)飯店”的國(guó)民飯店位于津門最繁華的法租界梨棧大街（今和平路）。從今日的錦州道經(jīng)濱江道、和平路大十字路口到營(yíng)口道這一段和平路，昔日叫梨棧大街，后來(lái)泛指這一片廣大繁榮區(qū)域。梨棧大街的繁華是從1901年開(kāi)始的，1920年前，這里陸續(xù)建起一些廣東幫、寧波幫經(jīng)營(yíng)的飯館、妓院、旅館、商店；1920年后，有軌電車途經(jīng)此地，通達(dá)火車站、海關(guān)，天津商業(yè)中心迅速由華界轉(zhuǎn)移到租界，并以此為核心。
直到今天，“國(guó)民飯店”和“1923”幾個(gè)鎏金大字依然格外顯眼。天津國(guó)民飯店建于1923年，時(shí)名“國(guó)民大飯店”，是天津最好的飯店之一，位于法租界的杜總領(lǐng)事路與豐領(lǐng)事路交口，現(xiàn)在的赤峰道和和平路交口。國(guó)民飯店大樓坐北朝南，擁有客房160間，造型端莊、美觀堅(jiān)固，擁有寬闊的庭院。這棟法式老飯店，是當(dāng)時(shí)天津餐旅界最豪華的飯店之一，也是當(dāng)年天津人舉辦西式婚禮的首選地，因?yàn)槟┐酆蟮碾x婚案、愛(ài)國(guó)將領(lǐng)吉鴻昌在此被捕等諸多傳奇故事而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)……
國(guó)民飯店的建造，和上個(gè)世紀(jì)20年代初天津工商業(yè)的繁榮有關(guān)。那時(shí)社會(huì)名流、政界人士、商界人士來(lái)天津者日多，因此對(duì)于高檔酒店的需求日益強(qiáng)烈。創(chuàng)辦人是黑白通吃、一手遮天的人物潘子欣潘七爺。潘七爺大名潘子欣，生于蘇州官宦世家，早年赴日留學(xué)，回國(guó)后定居天津。通常認(rèn)為天津青幫教父是袁文會(huì)，其實(shí)袁文會(huì)屬于流氓階層，后來(lái)又當(dāng)了漢奸，雖然勢(shì)力大，但與上海“三大亨”杜月笙、黃金榮、張嘯林不是一個(gè)層次的人物，而潘子欣則是上流社會(huì)，“三大亨”若北方有事，都找潘子欣辦理，潘子欣去上海，“三大亨”設(shè)宴款待。
潘子欣在青幫聲望很高，但他是“玲瓏空子”，按青幫的說(shuō)法叫“一腳門里，一腳門外”，并非真正青幫弟子。他與袁世凱次子、青幫“大”字輩老頭子袁寒云關(guān)系最好，潘子欣與天津華商賽馬會(huì)的蘇守愚不睦，袁寒云的徒弟“山東李”李明德帶人把蘇守愚教訓(xùn)了一頓。
范旭東，中國(guó)化工實(shí)業(yè)家，中國(guó)重化學(xué)工業(yè)的奠基人，被稱為“中國(guó)民族化學(xué)工業(yè)之父”。民國(guó)四年（1915年），范旭東在天津創(chuàng)辦久大精鹽公司，生產(chǎn)出中國(guó)本國(guó)制造的第一批精鹽，范旭東親筆設(shè)計(jì)了一個(gè)五角形的商標(biāo)，起名“海王星”。民國(guó)七年（1918年）11月，范旭東創(chuàng)辦永利制堿公司。1922年，范旭東與一起創(chuàng)辦永利堿廠的“潘七爺”、天津美豐洋行買辦兼三北輪船公司華北總經(jīng)理李正卿，租用瑞士人魯伯那的地皮——法租界杜總領(lǐng)事路與豐領(lǐng)事路交口，開(kāi)始籌建國(guó)民飯店。飯店由潘七爺投資2萬(wàn)元購(gòu)置飯店設(shè)備，李正卿向勸業(yè)銀行借了5萬(wàn)元蓋樓房。飯店由瑞士樂(lè)利工程公司設(shè)計(jì)，西洋古典風(fēng)格，為鋼混框架結(jié)構(gòu)，3層，院內(nèi)寬闊，修有噴水池、假山和兩座半球形盔頂涼亭，是一個(gè)經(jīng)營(yíng)餐旅業(yè)的高級(jí)飯店，這是也是天津當(dāng)時(shí)飯店中唯一可以進(jìn)汽車的。飯店建成后，潘子欣又以5.5萬(wàn)元的價(jià)格將飯店從李正卿手里接管過(guò)來(lái)獨(dú)自經(jīng)營(yíng)。從此，國(guó)民飯店成為天津繁華地段一座標(biāo)志性建筑。
1918年，日本作家谷崎潤(rùn)一郎曾住在天津法租界，他在《一個(gè)漂泊者的身影》中稱法租界是天津城里最氣派、最整潔、最美麗的街區(qū)，令人仿佛來(lái)到了歐洲的都會(huì)。1927年《新天津指南》中記載，國(guó)民飯店最優(yōu)等房間每日十元，內(nèi)設(shè)客廳、臥室、澡房、熱水涼水、恭桶、冬日暖氣、夏日風(fēng)扇、日夜電話；西餐部早餐每人七角五分，午餐一元，晚餐一元七角五分。特別大餐從五元到十五元不等，零菜每份三角。中餐便席有四元、六元、八元三種檔次，魚(yú)翅席從十元到十六元不等，燕菜席十六元到三十元不等。在那個(gè)年代，國(guó)民飯店的消費(fèi)水平之高，是普通工薪階層遠(yuǎn)遠(yuǎn)承受不起的，在當(dāng)時(shí)，普通工人的收入為八九元至二十幾元一個(gè)月不等。后來(lái)國(guó)民飯店還有專門的冷食廠，相當(dāng)有名。禮堂全日租價(jià)為八十元，全市報(bào)價(jià)最高，可同時(shí)容納五百人就餐。
此外，就餐的客人可以在飯店跳舞。交誼舞于清末民初來(lái)到中國(guó)，作為當(dāng)年的對(duì)外口岸，上世紀(jì)二三十年代，天津成為僅次于上海和北京的舞場(chǎng)聚集城市。那時(shí)候，每當(dāng)夜幕低垂，天津的繁華地段便樂(lè)曲悠揚(yáng)，各大舞場(chǎng)迎來(lái)了一天中最熱鬧的時(shí)段，燈紅酒綠之下，男女翩翩起舞。當(dāng)時(shí)的舞場(chǎng)作為高檔娛樂(lè)場(chǎng)所，舞客多為縉紳、名媛、貴公子及外國(guó)人，國(guó)民飯店舞場(chǎng)也是如此。民國(guó)四公子的張伯駒、袁寒云是西餐的?？?。
當(dāng)時(shí)，國(guó)民飯店還是天津舉辦西式婚禮的首選地。1932年，天津八大家之一的韓家公子韓扶生娶北洋軍閥倪嗣沖之女倪道穎就是在此舉行的婚禮，五六百人在國(guó)民飯店見(jiàn)證結(jié)婚典禮。隋鳳榮曾是民國(guó)初期國(guó)民飯店的西餐總廚師長(zhǎng)，那時(shí)，郭沫若常到這里吃飯下榻。同樣愛(ài)好文學(xué)的兩個(gè)人一來(lái)二去漸漸熟絡(luò)起來(lái)，并在國(guó)民飯店結(jié)義金蘭。
很多人知曉國(guó)民飯店，是因?yàn)樵谔旖蛎駠?guó)歷史上的兩件大事發(fā)生在此，一是1931年，退位皇帝溥儀的妃子文繡從靜園出走，直奔國(guó)民飯店。1931年8月25日，文繡離開(kāi)靜園與妹妹文珊來(lái)到國(guó)民飯店37號(hào)房間，向溥儀提出離婚。這讓文繡成為中國(guó)歷史上第一位與皇帝離婚的妃子。另一件大事同樣是在上世紀(jì)30年代，愛(ài)國(guó)將領(lǐng)吉鴻昌等人在國(guó)民飯店成立“反法西斯大同盟”的聯(lián)絡(luò)站。1934年，國(guó)民飯店38號(hào)房間也是后來(lái)吉鴻昌遇刺被捕的地方。
國(guó)民飯店這幢老建筑不僅經(jīng)歷過(guò)了1939年洪水的浸泡，更是扛過(guò)了1976年驚天動(dòng)地的唐山大地震，幾乎完好無(wú)損，至今依舊矗立在和平路，傲視著來(lái)往的車輛和川流不息的人群。
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