探訪深山野味...，走近涼城利川
山高水長，農(nóng)事繁忙
蜿蜒山路，轉(zhuǎn)角可見
老牛、犁、細(xì)雨以及黃昏下晚歸的蓑衣
一叢又一叢的稻谷漫匐于村莊深處
繁衍如生靈，它們貼著大地
在風(fēng)中，蓄勢穿過下一個(gè)節(jié)氣
慢下來，跟著我們的腳步
一起看看農(nóng)人在大山里
聽聽地里的勸農(nóng)者說說柴米與油鹽
蔬 菜
齊岳山──中國南方最大的山地草場。本名七曜山，訛傳為齊岳山。位于湖北省恩施的利川市西部，距利川市僅30公里，距萬州港80km，318國道從景區(qū)穿過。
海拔1500米以上的高山耕地
孕育優(yōu)質(zhì)品種高山蔬菜
1個(gè)農(nóng)民，就能撐起一個(gè)菜圃的天空
每株秧苗的方寸天地
都有道法自然的純真滋味
團(tuán)堡 —— 山藥
團(tuán)堡鎮(zhèn)地處利中盆地，是利川東大門，東有石板嶺為利川、恩施兩市天然界山，也是川鄂咽喉，自古有“利川要隘”之稱。
山藥，在利川市有1500多年的種植歷史，地道的山珍佳肴，是來自山野的“綠色之風(fēng)”，富含硒、鍺等稀有微量元素，性平味甘、無副作用。
山藥依闌出，分披受夏涼。
葉連黃獨(dú)瘦，蔓引綠蘿長。
結(jié)實(shí)終堪食，開花近得香。
烹庖入盤饌，不饋大官羊。
畜 牧
建南深山 —— 黑野豬、豪豬
建南鎮(zhèn)山大人稀，地處西南橫斷山系，鎮(zhèn)內(nèi)多以山地為主，氣候溫和，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，適宜多種農(nóng)作物和經(jīng)濟(jì)林木生長。海拔高度589-1704米，呈低山、二高山、高山立體分布。
天地饋贈于利川的
不只是根植大地的作物
還有一個(gè)個(gè)活躍的生靈
沒有化工飼料，沒有標(biāo)準(zhǔn)欄圈
每一頭都是土生土長
文斗鄉(xiāng) —— 七彩野山雞
文斗鄉(xiāng)地處湖北恩施土家族苗族自治州利川市西南邊陲，距市城89公里。地跨東經(jīng)108°31′至108°42′，北緯29°43′至30°01′。國土面積428.61平方公里。全鄉(xiāng)最高海拔中原大堡1711.5米，最低海拔長順吊耳胎海拔315米，是全市海拔最低點(diǎn)。曾有"甑子高山在下雪，官渡司河過六月，莫到時(shí)令秋已過，艾地壩上仍炎熱"的民諺。
吳女妒西施，容華日消鑠。
山雞理毛羽，自言勝烏鳶。
水 果
利川在海撥1000米以上，水果成熟較附近縣市晚，有效地錯(cuò)過了水果成熟高峰期。利川梨具有果大、肉厚、皮薄、汁多、鮮脆、味甜等特點(diǎn)。特別是利川梨的甜脆細(xì)膩，遠(yuǎn)近聞名，倍受恩施、萬縣州等地消費(fèi)者喜愛。
鮮食利川梨有潤肺涼心、清痰降火、解瘡毒、酒毒之效?，F(xiàn)主要品種有長十郎、湘南、王冠、二宮白、金水、太白、明月等。主要分布在市園藝場、西城龍?zhí)?、元堡、涼霧等地，年產(chǎn)500噸以上。
先生年幾許，顏色似童兒。
夜抱九仙骨，朝披一品衣。
不食千鐘粟，唯餐兩顆梨。
天生此間氣，助我化無為。
佛寶山又名福寶山，東距利川市城23公里，總面積44．5平方公里，其最高峰海拔1758．5米，佛寶山其西與齊岳山對峙，下為清江龍洞溝出口；其南與麂子寨呼應(yīng)，是郁江的主要源頭之一。山峰逶迤，氣勢雄渾，其東北為汪營平壩，田連阡陌，風(fēng)光如畫。
憶醉三山芳樹下，
幾曾風(fēng)韻忘懷。
黃金顏色五花開，
味如盧桔熟，
貴似荔枝來。
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