合肥肥西縣特色早餐美食推薦
一天之中，早餐的食物可以說是相對比較重要的，所以早餐吃的好，一天都是美好的。在合肥肥西縣，一些非常美味的早餐，可是需要大力推薦的。今天就給大家分享一下肥西的特色美食早餐。
1、三河米餃三河米餃是肥西縣傳統(tǒng)小吃。做米餃先要把秈米碾成面，放到大鐵鍋里炒熟，再放適量的水攪拌，軟硬適中后，盛到案板上搓揉，直至揉成熟面，才擰成一個個小米面團;餡料則是用巢湖白米蝦、上好豆腐、生姜、辣椒、調料等調制而成。餃皮、餡料齊備，就可以包米餃了，包好的米餃經油鍋一炸，成品色澤金黃，外皮酥脆，餡味鮮美、唇齒留香。
現在，三河米餃已成為三河古鎮(zhèn)、甚至肥西最具代表性的食物之一。
麻圓主料是水磨糯米面，輔料加白砂糖、白芝麻。制作時，將濕面揉搓成棍狀圓筒，憑手感拽下大小相等的面團，在手中搓實后壓成圓餅，加入白砂糖餡再搓圓，表面滾沾一層白芝麻，放油鍋慢炸。麻圓以冷油下鍋為宜，一保成色，二防焦糊。
三河麻圓，以三河鎮(zhèn)楊記早餐店的最為出名。上等的麻圓融香、甜、粘為一體，深受喜食甜粘顧客鐘愛。
3、三河湯包三河湯包為三河酒家出品的名點。湯包的皮系餛飩皮，薄如蟬翼，美如亮紙;餡用精豬肉，加清水、細鹽絞成肉泥做成，體積略大于元宵。湯包的“湯”，系老母雞湯。
湯包煮熟之后，既可用漏勺撈出干食，也可連湯舀出，邊吃包、邊喝湯。湯鮮、肉香、皮滑，食之可謂“余韻饒舌，三日不絕”。
4、油炸春卷春卷的皮以小麥面作為原料，兌水攪拌成稠面漿，在平鍋中“焊”成圓圓薄薄的面皮。春卷的餡，一般有兩類，一類為鮮藕剁碎，加肉丁、辣椒絲拌和;一類為芫荽切碎，加干丁、辣椒片。均要放入適量精鹽。
春卷餡平放皮上卷包，壓平成為長方形狀，下鍋油炸，炸至表層棕黃色撈出，瀝油食用。春卷皮脆餡美，藕甜肉鮮，菜香椒辣，別有一番滋味。
三河燒麥原料不是糯米，而是小麥面。將精制面粉加水攪拌揉搓，形成有筋有骨的面團，壓成小粑 粑形狀，放上精肉餡，肉餡有元宵大小，脊背空心鼓出，下面用手指捏實，形成多層折疊棱溝，放到滾油鍋中炸熟即可食之。爽口流韻，回味悠長。
6、炕粑粑肥西炕粑粑，用的是大平鍋，燒熱后，先抹一層香油，再逐一擺放一厘米左右厚度的圓粑粑，用小鏟兩面翻動，一面抹油灑水，以免燒糊?？霍昔我坏较旅娼Y殼，上面焦黃為止。粑粑用面為秈米米粉，餡以粉絲、白干、千張、香菜為主，訂做的還能放肉餡。
7、油炸粑粑粑粑皮做起來完全在于后手掌之功。既要壓平，又要壓圓，表面留有五指手印，凹凸不平的表層本意是為了更好地“吃油”，以醬干、椒末為主餡，黑干要切成綠豆大小，方方正正，有棱有角。油炸要用上等菜油，燒得滾開放進，用鍋鏟不斷攪動，防止粘結，到“起殼”時用油笊撈出瀝油，既脆又焦，咬口噴香。
將上等長粒糯米加水上蒸箱蒸熟備用，放入肉餡、生姜末、辣椒醬、蠶豆醬少許，加鹽調拌，反復揣搗，使其拌勻。做圓子時，手掌沾熟香油防粘，搓成“歡頭”形，放油鍋中炸熟。
油炸糯米圓香咸粘辣，為喜食粘者鐘愛。
Hash:0e7bf89ce684ac9e816dea998205645e4431ae6f
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
來湖南必去的旅游景點，你知道幾個？
TOP1張家界國家森林公園世界地質公園，世界自然遺產，以奇特的峰林聞名，有“三千奇峰，八百秀水”之美稱。關于景點張家界國家森林公園位于湖南省張家界市武陵源區(qū)。為國家5A旅游景區(qū)——武陵源景區(qū)的核心景區(qū)之一。1982年9月25日，經中華人民共和國國務院批準，將原來的張家界林場正式命名為“張家界國家森林公園”，也是中國第一個國家森林公園。1992年12月，因奇特的石英砂巖大峰林被聯(lián)合國列入《世界自然
-
這里的景色不輸歐洲，北京游客已率先趕到，或將成為又一熱門景點
隨著旅游業(yè)的發(fā)展，暑期避暑游成為一大熱門。西部草原以其壯美的風景和涼爽的天氣成為了人們的首選。除了大家熟知的呼倫貝爾草原、壩上草原等，今天我要推薦一處世外美景，這就是內蒙古赤峰市喀喇沁旗美林鎮(zhèn)小美林村。它位于湖北承德市與內蒙古赤峰市的交界處，在清朝時這里屬于皇家獵苑的一部分，每年皇帝都會到此狩獵。如今它是一處少為人知的絕美之地，或許在不久的將來，這里將成為又一熱門的避暑旅游度假景點。此行目的地是河
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
2019年3月羅平油菜花節(jié)旅游攻略
羅平是云南較為出名的旅游景點之一，境內最著名的景點要數油菜花了，每年春天，羅平的壯觀的油菜花海，總是吸引大量游客，2019年羅平油菜花節(jié)也拉開帷幕，我為大家整理羅平賞油菜花旅游攻略，超實用，不可錯過。羅平是位于滇、黔、桂三省交界處的小城,素有“雞鳴三省”的美譽,有著山川湖泊之靈氣,是理想的旅游地。過了師宗，沿南昆鐵路或324國道東行，在濃綠的群山里，會展現出一片片的油菜花，黃得耀眼。這里有一座在喀
-
南北方最受歡迎的4種街邊小吃，全吃過的朋友是個真正的吃貨！
南方的糖水：好像北方沒有這樣的美食。在南方這種糖水店是非常多的，想吃的時候就去糖水店打包這樣一份糖水，或是在店里吃，這種小吃也可以算是一種下午茶了。咸豆腐加白米飯：這是北方的特色小吃，吃的時候在豆腐花上面淋上一點醬料，然后配著米飯吃，是十分的爽口的。南方的豆腐花都是甜的，吃的時候再在上面撒上一些白糖就非常好吃了。蠔烙餅：潮汕地區(qū)的朋友最熟悉它了，它的做法就是用生蠔，還有一些面糊煎出來的，這種小吃最
-
合肥哪里兒童樂園好玩的地方 合肥哪里兒童樂園好玩的地方多
合肥哪里兒童樂園好玩的地方 合肥哪里兒童樂園好玩的地方多 1. 合肥哪里兒童樂園好玩的地方多2. 合肥哪個兒童樂園好玩3. 合肥哪里兒童樂園好玩的地方多一些4. 合肥哪里兒童樂園好玩的地方多一點5. 合肥哪有小孩玩的兒童樂園6. 合肥有游樂園的地方7. 合肥兒童樂園哪個好玩的地方8. 合肥好玩的兒童游樂園
-
合肥周邊有什么景點 - 合肥附近的景點有哪些
合肥周邊有什么景點 - 合肥附近的景點有哪些 1. 合肥附近的景點有哪些2. 合肥附近有哪些旅游景點3. 合肥附近有什么景點4. 合肥附近有什么旅游景點5. 合肥市區(qū)的景點都有哪些地方6. 合肥的景點有哪些地方7. 合肥周邊的景點有哪些8. 合肥有哪些景點推薦
-
蕪湖路街道社區(qū)服務中心 合肥蕪湖路街道社區(qū)服務中心
蕪湖路街道社區(qū)服務中心 合肥蕪湖路街道社區(qū)服務中心 1. 合肥蕪湖路街道社區(qū)服務中心2. 合肥蕪湖路街道社區(qū)服務中心成都生物3. 合肥蕪湖路街道社區(qū)服務中心韓4. 合肥蕪湖路街道社區(qū)服務中心電話號碼5. 合肥蕪湖路街道社區(qū)服務中心電話6. 合肥蕪湖路街道社區(qū)服務中心核酸檢測多久能看到結果7. 合肥蕪湖路街道社區(qū)服務中心電話打不進去8. 合肥蕪湖路街道社區(qū)服務中心疫苗9. 合肥蕪湖路街道社區(qū)服務中心上班時間
-