大連當(dāng)?shù)靥厣朗惩扑]
來到大連這座海鮮城市，無論你是去平常高檔餐廳的海鮮大餐，還是去光顧那些目接不暇的燒烤小攤其實都是不錯的選擇，但總歸來說大連還是有自己比較特色的美食的，小編就整理了幾個比較著名的當(dāng)?shù)?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃，去旅游的朋友可千萬不要錯過。
![大連當(dāng)?shù)靥厣朗惩扑]](https://img.qqx.com/upload/images/article/2021/11/d8f40bb9cc1582e05cc3d7d2eb9c104f.jpg "大連當(dāng)?shù)靥厣朗惩扑]")
油煎燜子是最具大連特色最受歡迎的小吃。將玉米或地瓜、土豆、綠豆制成淀粉，再用適量的水?dāng)嚦上『蠹舆m量白礬煮熟置于容器中冷卻，即成為青白色有彈性與光澤度的燜子。
推薦理由：該小吃在20世紀初由河北天津傳人大連，距今有百年的歷史，是大連最為大眾化的傳統(tǒng)街頭風(fēng)味小吃。比較著名的有三鮮燜子、炒燜子、煎燜子、燜子燒海參等。
2、咸魚餅子咸魚餅子是來連中外游客喜愛的佳肴之一。取一份玉米面先用開水燙過，再取一份等量的玉米面兩者攪拌并加工適量黃豆面，拍成外面光滑，里面沒有生面的面團，用農(nóng)家大鐵鍋添水至鍋底燒開，趁蒸汽四溢時，把軟硬適中的玉米面團一個個地拍成餅子，貼在鍋邊，蓋鍋加柴草大燒，直至鍋邊冒大氣并溢出餅子香氣即迅速撤掉灶內(nèi)柴草。
推薦理由：成魚與餅子同食，味道獨特，也是您不得不嘗的當(dāng)?shù)靥厣朗??！ ?a href='/xiaochi/1150' target=_blank>大連鐵板魷魚的名聲可謂全國上下盡人皆知。大連作為魷魚產(chǎn)地，當(dāng)然這里的鐵板魷魚味道最棒了。當(dāng)?shù)厝税阎窈灤饋淼聂滛~，在滾燙的鐵板上來回翻轉(zhuǎn)烤制，再加上特制的調(diào)料，這樣做成的魷魚脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。
3、鐵板魷魚大連鐵板魷魚的名聲可謂全國上下盡人皆知。大連作為魷魚產(chǎn)地，當(dāng)然這里的鐵板魷魚味道最棒了。當(dāng)?shù)厝税阎窈灤饋淼聂滛~，在滾燙的鐵板上來回翻轉(zhuǎn)烤制，再加上特制的調(diào)料，這樣做成的魷魚脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。
推薦理由：這道地方風(fēng)味小吃已經(jīng)傳遍祖國的大江南北，南方人民甚至改良了做法，并親切的稱之為大連火爆魷魚。看來，大連鐵板魷魚儼然已經(jīng)成為當(dāng)今的國民小吃了。
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大連海產(chǎn)豐富，新鮮的海鮮經(jīng)燒烤后更是美味無比。比較有特色的燒烤有烤毛峴、羊肉串、烤冷面、烤土豆絲、雞脆骨、地瓜片、烤羊排、烤牛肉。想在大連找好吃的，不妨嘗試下面的幾個地方，這些地方既有大連美食的特色，而且美食聚集，美食種類相當(dāng)多。
黑石礁小吃街(大連沙河口區(qū)黑石礁)這里是吃街邊小吃的好地方，海鮮燒烤、麻辣串、臭豆腐、燜子、蜜汁雞脖、烤魷魚…小吃的品種很多，價格合理，周末或者晚上的時候來這里吃小吃的人也相當(dāng)多，從街頭吃到街尾，可以用很少的錢填飽肚子。
小編評語
雖然大連有著豐富的海鮮美食，但去旅游的朋友也千萬別錯過當(dāng)?shù)氐奶厣朗场?/p>
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