一起尋找記憶中的大武口美食
還記得
小時(shí)候家門(mén)口熱乎乎的羊肉湯
攢了幾天的零花錢
滿心歡喜的調(diào)上一盤(pán)
紅亮亮的涼皮兒
又或是夏日清涼的夜晚
夜市上美滋滋的羊肉串
這記憶中的美食
陪伴一代代人成長(zhǎng)
這是記憶的味道
歲月的味道
這是大武口的味道！
半個(gè)世紀(jì)前
當(dāng)那個(gè)賀蘭山里有烏金的傳說(shuō)在大武口這片蒼茫戈壁上起源的時(shí)候，一批批五湖四海的有志之士滿懷激情，來(lái)到這里，扎根建設(shè)，移民文化隨之形成，隨之而來(lái)的還有天南地北的風(fēng)味美食，其中最具影響力和代表的大武口涼皮兒經(jīng)過(guò)多年的傳承發(fā)展，以其獨(dú)有的風(fēng)味特點(diǎn)，和人文風(fēng)貌成功申報(bào)成為，國(guó)家地理標(biāo)志集體商標(biāo)不僅僅是大武口涼皮，飲食的包容性和多樣性，使得大武口美食獨(dú)樹(shù)一幟，自成體系。隨著大武口旅游業(yè)大發(fā)展、大繁榮，飲食文化大放異彩、值得品鑒，為了深入挖掘民間名吃，打造特色餐飲品牌，推動(dòng)宜業(yè)宜居宜游美麗大武口建設(shè)步伐，按照大武口區(qū)創(chuàng)建國(guó)家全域旅游示范區(qū)工作部署：
中共大武口區(qū)委宣傳部
大武口區(qū)文化旅游廣電局
市市場(chǎng)監(jiān)督管理局大武口分局
石嘴山市新聞傳媒中心
石嘴山市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)
舉辦了大武口區(qū)2019年
“十大金牌旅游名菜”
“十大金牌旅游小吃”
評(píng)選活動(dòng)
挖掘民間名吃
開(kāi)發(fā)地方旅游美食
打造特色餐飲品牌
吸引更多人來(lái)大武口區(qū)
“賞美景，嘗美食”
通過(guò)前期的宣傳、報(bào)名
以及火熱的網(wǎng)絡(luò)投票
我們終于迎來(lái)了最終的評(píng)比！
名菜 菜名
龍海飯店→大公雞燜花卷
德隆樓→五寶蒸全羊
八大莊飯店→香辣八大魚(yú)
▼碧草州飲食有限公司→烤全羊系列
▼寧夏楓華豪泰大酒店→一品醬羊脖
香廚房酒樓→紅燒黃河鯉魚(yú)
大碗櫥餐廳→東坡肉
▼大武口區(qū)溝口福茂源→家傳丁香肘子
昊裕泰私房菜館→酥骨魚(yú)
▼愛(ài)佳飯店→黃燜羊背子
▼食在不一樣漢餐廳→銅鍋驢肉
小吃 名單
▼石炭井馬蓮灘路生燴肉館→燴羊肉
▼大武口區(qū)周四羊羔肉飯館→手工羊肉水餃
▼石嘴山市龍泉山莊度假有限公司→賀蘑燉土雞
張黑蛋燒烤店→特色烤牛蛙
▼東北張振華燒烤園→羊肉串
大武口區(qū)隆湖再興餐廳→傳統(tǒng)農(nóng)家風(fēng)味暖鍋
▼東北張振華燒烤園→羊肉串
胖哥倆→肉蟹煲
▼大武口區(qū)隆湖六站再興苑餐廳→土豆攤餅
小肥羊→滋補(bǔ)特色火鍋
▼大武口買廚香辣館→海鮮一大鍬
今天已經(jīng)是網(wǎng)絡(luò)投票的第三天了
本次活動(dòng)引起了強(qiáng)烈反響
投票訪問(wèn)量已經(jīng)突破30多萬(wàn)
大武口人正在用情懷和責(zé)任
選出屬于自己的旅游美食
就可以投票啦
責(zé) 編：馬 丹
來(lái) 源：石嘴山市新聞傳媒中心
Hash:74d17f95ca39f4beaeeed2973bffc35fff7808cf
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