玩轉(zhuǎn)桂林——桂林史上最強(qiáng)自駕游攻略
城窄山將壓,江寬地共浮。
神護(hù)青楓岸,龍移白石湫。
殊鄉(xiāng)竟何禱,簫鼓不曾休。
——李商隱
俗話說(shuō)“桂林山水甲天下”,桂林山水山青、水秀、洞奇、石美,包括山、水、喀斯特巖洞、石刻等等。這里的山,平地拔起,千姿百態(tài);漓江的水,蜿蜒曲折,明潔如鏡;山多有洞,洞幽景奇;洞中怪石,鬼斧神工,琳瑯滿目,于是形成了“山青、水秀、洞奇、石美”的“桂林四絕”。
吃
桂林米粉:來(lái)桂林怎能不吃桂林米粉呢?桂林米粉以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名,其中分為米粉和切粉,我們常見(jiàn)到的是米粉(圓圓的)。桂林米粉最重要的是在于做面的鹵水,鹵水的好壞會(huì)直接影響到米粉的味道,所以說(shuō)滿大街的店正宗是正宗,但是好不好吃又是另一回事。螺螄粉也是基于桂林米粉,但是會(huì)有些辣,假如吃不慣辣的的親們要適量而至哦!假如在陽(yáng)朔的話可以試試?yán)?a href='/techan/10635' target=_blank>油條甲天下桂林米粉和老味道桂林米粉。
啤酒魚(yú):說(shuō)到除了桂林米粉外最出名的桂林特色菜要數(shù)啤酒魚(yú)了。啤酒魚(yú)曾經(jīng)上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》。制作方法獨(dú)到,端上來(lái)大大一盆,蒸騰的熱氣里,紅紅的濃湯裹著大塊大塊色澤濃郁的魚(yú)肉,飄到跟前的香味是鮮香里帶著些許辣味的,足以把五官都調(diào)動(dòng)起來(lái),一入口,肉質(zhì)是一絲一絲的細(xì)嫩,辣味和鮮味完美結(jié)合,細(xì)品時(shí)還有一點(diǎn)回甘。陽(yáng)朔最好吃的要數(shù)“謝三姐啤酒魚(yú)”,“謝大姐”、“謝三姐”、“大師傅”都是非常不錯(cuò)的店家,但是千萬(wàn)要注意的是,很多打著“X大姐”“X師傅”的名號(hào)的店要注意去吃,因?yàn)楹芏喽际谴蛑吝吳?,專門坑游客,只做一次性生意,所以親們要注意了。
恭城油茶:桂林恭城人每天早餐都要“打油茶”,有些家庭甚至一日三餐都離不開(kāi)它。油茶味濃而澀,澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了澀,并因煮的時(shí)間恰到好處。喝油茶必須配以各種佐食的小吃哦。陽(yáng)朔有一家專門喝油茶的,在桂花井沁園賓館內(nèi)的。
田螺:桂林田螺是很有地方特色的小吃,挑開(kāi)螺的頂蓋,撮著嘴用力喝進(jìn)去,吃完田螺再喝湯,其味道又辣又鮮,特別開(kāi)胃。當(dāng)螺螄肉吸不出來(lái)時(shí)就需用小竹簽來(lái)幫忙挑出。螺螄湯是煮田螺的精華,用它做出的螺螄米粉,鮮辣得會(huì)令人額上冒汗,臉上放光,過(guò)癮極了。大師傅啤酒魚(yú)也能吃到非常正宗的田螺。
馬蹄糕:馬蹄糕是廣東廣西一帶的特色小吃。主料為米粉,把米粉裝入狀如馬蹄的木模里,用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用。其制做簡(jiǎn)便,吃來(lái)香甜撲鼻,松軟可口。一般多為個(gè)體攤擔(dān)現(xiàn)做現(xiàn)賣,散見(jiàn)于各處街頭巷口,來(lái)往行人,即購(gòu)即吃,極為方便。桂林婁氏餅店比較有名。假如廣東人的話可以去試試另一種風(fēng)味哦。
尼姑素面:桂林尼姑面的精華在于湯。用黃豆芽、鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成的湯,湯色金黃,味鮮而甜,清香四溢。面條用清水煮熟裝碗后,將湯放入,再加上桂林腐竹、黃菜、素火腿、面筋等素菜和佐料即可食用,鮮香爽口、色香味俱佳,尼姑面以七星公園內(nèi)月牙樓的最負(fù)盛名。
荔浦芋扣肉:桂林傳統(tǒng)宴席名菜。采用桂林特產(chǎn)荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料精烹而成。色澤金黃,芋和肉皆松軟爽口,濃香四溢。肥而不膩,瘦而不塞牙,荔浦芋頭則有解膩的功效。在桂林的很多餐廳都能吃到。陽(yáng)朔里面的大師傅啤酒魚(yú)和富貴樓都有得吃,而且還挺好吃。
白果燉老鴨:桂林餐館里的“拳頭菜”,主要原料是產(chǎn)在桂林興安,靈川一帶的白果(銀杏)和老鴨,用文火清燉而成,其特點(diǎn)是湯微苦,果香肉甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,四季皆宜。白果性涼,老鴨清火,所以白果燉老鴨即是一道可口的菜肴,又是一種滋補(bǔ)五臟、開(kāi)胃生津、化痰止咳,潤(rùn)肺益氣的上好補(bǔ)品。
竹筒雞:雖然不是桂林的特色菜,但是桂林這邊做得有其獨(dú)特的風(fēng)味。味道獨(dú)特鮮美,竹子的味道和雞肉的鮮美讓人回味無(wú)窮,肉嫩湯香。在陽(yáng)朔很多地方都能吃上不錯(cuò)的竹筒雞,莫老爺是一家吃竹筒雞不錯(cuò)的地方。
玩
十里畫(huà)廊:十里畫(huà)廊是陽(yáng)朔最美一段風(fēng)光,空氣很好很清新,而且沿路都是美景。推薦徒步或租自行車騎行。十里畫(huà)廊的故事很多,大自然是最偉大的藝術(shù)家。早上的時(shí)候非常漂亮,而且還有馬可以進(jìn)山,不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。
印象劉三姐:大型桂林山水實(shí)景演出,集漓江山水、廣西少數(shù)民族文化大成。與聞名遐邇的陽(yáng)朔書(shū)童山隔水相望,既強(qiáng)調(diào)藝術(shù)的表現(xiàn),也高度重視環(huán)境保護(hù),整個(gè)工程與大自然融為一體。千萬(wàn)別買黃牛票和幾十塊錢的票,絕對(duì)很坑的。
西街:第一感覺(jué)就是太熱鬧了吧,很有當(dāng)?shù)靥厣M鈬?guó)人特別多,印象還不錯(cuò),超級(jí)繁華的商業(yè)街,很有古樸的風(fēng)情,愜意的小街道。晚上去特別熱哦,還有可能會(huì)艷遇~~酒吧之類的特別多,桂花糕也很多。
大榕樹(shù):大榕樹(shù)顧名思義就是一棵大榕樹(shù),非常大,買門票進(jìn)去就是看棵樹(shù),挺壯觀的。
遇龍河:素有“小漓江”之稱的遇龍河,在其上泛舟漂流,賞兩岸桂林山色。除了坐大船游漓江,也要坐竹筏游遇龍河,才不虛此行。在遇龍橋附近可以租到竹筏。
世外桃源:世外桃源距桂林44公里,距陽(yáng)朔16公里(僅十幾分鐘車程)。 主要由荷花池、燕子湖、燕子洞、侗鄉(xiāng)風(fēng)情和原始部落組成。 在世外桃源,您會(huì)感到燕子湖的平靜、清澈與深沉,在燕子湖四周,村莊、田野、桃柳平平仄仄,相諧成趣;到蘆笙山,熱情的“巴麥”(部落方言,“朋友”之意)會(huì)邀您一同共舞,而桃源則為您再現(xiàn)“芳草鮮美,落英繽紛”的意境。在這里,還有百年紅楓、侗鄉(xiāng)鼓樓、筆架山下原始部落年輕男女的歌舞 在世外桃源還可以觀賞侗族、壯族、苗族的建筑和生活習(xí)性,了解當(dāng)?shù)孛褡宓娘L(fēng)土人情,在世外桃源,追溯陶淵明的意境,驗(yàn)證桂林山水的濃縮。
興坪古鎮(zhèn):桂林旅游重鎮(zhèn),完好保存古建筑群落,值得前往看看,安靜舒適。很美麗的小鎮(zhèn),而且古樸而靜謐。
蝴蝶泉:蝴蝶泉是一個(gè)集奇山、秀水、幽洞、田園風(fēng)光為一體的旅游景區(qū),位于桂林陽(yáng)朔月亮山風(fēng)景區(qū)“十里畫(huà)廊”的精華地段,有“不到蝶山頂,不知陽(yáng)朔景”之美譽(yù)。 蝴蝶泉因蝶洞內(nèi)有一股泉水從山腰懸崖涌出而得名。是中國(guó)最大的活蝴蝶觀賞園,有上千種、數(shù)萬(wàn)只蝴蝶與人和諧相處。蝴蝶泉還是鳥(niǎo)瞰陽(yáng)朔“香格里拉”遇龍河和羊角山等精華田園風(fēng)光的最佳觀賞臺(tái)。在蝴蝶泉除可觀賞美景,還有豐富的活動(dòng),比如觀看地方風(fēng)情特色表演、欣賞訓(xùn)蜂絕技等。 蝴蝶泉園區(qū)內(nèi)主要可觀景點(diǎn)有:蝶洞、蝶山瀑布、蝶橋、蝶山勝景、蝶緣、蝴蝶館等。
九馬畫(huà)山:桂林是廣西乃至中國(guó)最漂亮的景點(diǎn)之一,九馬畫(huà)山是從桂林坐游船游漓江去陽(yáng)朔時(shí)的一個(gè)景點(diǎn),遠(yuǎn)看山體加上樹(shù)木形成了九個(gè)不同型壯馬的樣子,這個(gè)主要就憑自己想象了。
圖騰古道:圖騰古道位于陽(yáng)朔著名的“十里畫(huà)廊”中的位置,距離桂林市區(qū)并不遠(yuǎn)。景區(qū)展出的有石器、陶器、自然圖騰柱、古老的弓弩、讓人聽(tīng)不懂念念有詞充滿野性誘惑的肢體語(yǔ)言等原始生活場(chǎng)景,再現(xiàn)了12000-7000年前桂林先民居住、生活、宗教、狩獵和甑皮文化的歷史風(fēng)貌,為世人開(kāi)啟了一道遠(yuǎn)古之門。 在煙雨峰岳中,皮里黝黑的甑皮人與漓江為伍,與青山為伴,或漁獵或采集,使用的是古樸的石器、骨器或原始的陶器、蚌器。在節(jié)奏明快的“妖鼓”下,他們穿著色彩斑斕的獸皮,手持鋒利的長(zhǎng)矛在山林里狩獵,燒蛇烤蚌為食,唱著悠遠(yuǎn)的漓江漁歌和桂山獵謠。 整個(gè)景區(qū)具有故事的動(dòng)態(tài)性,視覺(jué)的審美性,蘊(yùn)藏著深刻的文化內(nèi)容,具有甑皮文化所特有的神圣原始信念。
聚龍?zhí)?/a>:聚龍?zhí)对趶V西陽(yáng)朔城南桂荔公路六公里處,介于著名風(fēng)景點(diǎn)”穿巖古榕“、”明月奇峰“之間。由黑巖、水巖組成,兼水陸之勝。因巖外奇峰競(jìng)秀宛如神龍騰云,巖內(nèi)乳石多姿,巧似游龍戲水,故取名聚龍?zhí)?。聚龍?zhí)兜木拔?,全系鬼斧神工,不假人力雕飾?聚龍?zhí)吨饕包c(diǎn)有:龍女迎賓,水晶宮,老人守寶,銀河奇峰,蟠桃盛會(huì),貴妃新浴,石林奇觀,龍宮玉柱,海上明月,海市蜃樓,孔雀開(kāi)屏,天妃護(hù)航,麻姑獻(xiàn)壽,仙境晨曦,雪蓮倒開(kāi),嫦娥奔月,玉鳳承露,金雞報(bào)曉,群龍送客等三十余處。加上配以優(yōu)美的音樂(lè)與彩色的燈光,游客既可策杖觀光,又可乘船賞景,大有置身仙境之感。
楊堤:楊堤鄉(xiāng)位于陽(yáng)朔縣城北部,北起楊堤官巖村,接興坪瀏覽區(qū),約18公里江段,是漓江的黃金水段。每當(dāng)江水枯淺,桂林至楊堤段漓江不能通航,楊堤就成為漓江游的起點(diǎn)。 如果將漓江比作一首長(zhǎng)長(zhǎng)的抒情詩(shī),那么桂林至草坪僅僅是詩(shī)的序曲,舟過(guò)草坪到楊堤,帷幕上如一道天幕徐徐拉開(kāi),美麗的陽(yáng)朔風(fēng)光撲入視野,這才是這部詩(shī)的主旋律。 楊堤是“九山半水半分田”的典型山區(qū),民風(fēng)淳樸。這里遠(yuǎn)離都市的喧鬧,沒(méi)有現(xiàn)代工業(yè)的污染。這一江段曲折蜿蜒,碧水縈回,景點(diǎn)密布,奇峰倒影,竹木蔥郁,最能領(lǐng)略“江作青羅帶,山如碧玉簪“的妙處了。 主要的景點(diǎn)有鄉(xiāng)吧島、半邊奇渡、桃源望月、仙人推磨、月光島、水簾洞、浪石奇景等。
漓水古越:《漓水古越》是“十里畫(huà)廊”景區(qū)內(nèi)大型山水實(shí)景演出,是以展示廣西少數(shù)民族民俗風(fēng)情為主題的大型民族表演。它集漓江山水、廣西少數(shù)民族文化及現(xiàn)代藝術(shù)創(chuàng)作,選用“真山真水”做為實(shí)景舞臺(tái),展現(xiàn)了少數(shù)民族的“銅鑼文化”、“繡球文化”、“山歌文化”等多種文化的表演。 整場(chǎng)演出陣容龐大、氣氛熱烈、狂野奔放、服式華麗,用現(xiàn)代的演繹將傳說(shuō)故事與壯鄉(xiāng)的特色民俗演繹得淋漓盡致。
特產(chǎn)
桂花酒:釀造歷史悠久,現(xiàn)有桂林牌和吳剛牌兩種。常飲可健脾胃,助消化,活血益氣。因在搖動(dòng)酒瓶時(shí),只有桂林三花酒會(huì)在酒液面上泛起晶瑩如珠的酒花,入壇堆花,入瓶要堆花,入杯也要堆花,故又名為“三花酒”。
桂林豆腐乳:做工藝細(xì)膩嚴(yán)謹(jǐn),從磨漿、過(guò)濾到定型、壓干、霉化都有一套,選材也講究。制出豆腐乳塊小,質(zhì)地細(xì)滑松軟,表面橙黃透明,乳味道鮮美奇香,營(yíng)養(yǎng)豐富。
桂林辣椒醬:因配料有別而品種有異。桂林辣椒醬油潤(rùn)鮮辣,香醇可口,既可食用佐餐,還可作調(diào)味用。桂林辣椒醬油潤(rùn)鮮辣,香醇可口,既可食用提味,還可作調(diào)味用。
廣州出發(fā)
廣州-三水-北江馬房大橋-四會(huì)-廣寧-懷集-賀州-陽(yáng)朔。
路程相對(duì)較遠(yuǎn),所以建議經(jīng)過(guò)肇慶、梧州、賀州再到陽(yáng)朔,現(xiàn)在陽(yáng)朔玩一下,因?yàn)殛?yáng)朔擁有絕大部分的景點(diǎn),而且陽(yáng)朔也比較適合自駕游
深圳出發(fā)
深圳-東莞-廣州-三水-北江馬房大橋-四會(huì)-廣寧-懷集-賀州-陽(yáng)朔。
深圳過(guò)陽(yáng)朔的話最好經(jīng)過(guò)廣州,走繞城高速,再出華南快速,走三水這邊過(guò)。
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