品味安化:安化美景任君游,火爆朋友圈!
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秀美的山水畫(huà)卷
安化山奇。雪峰山脈綿亙起伏,千山競(jìng)秀,峰聚巒回,峭險(xiǎn)雄奇。境內(nèi)72峰,十大名山:熊耳山、芙蓉山、筆架山、天罩山、大峰山、插合嶺、太陽(yáng)山、辰山、云臺(tái)山、九龍池,其中“熊耳浮青”、“芙嶺朝云”、“筆架凌霄”為“安化十景”之屬,均舊貌猶存,歷為游覽勝地。光聽(tīng)這些山的名字,就使人頓生仁者愛(ài)山之情。
安化水美。資江水奔騰不息,溪谷縱橫,雪峰湖碧波萬(wàn)頃,氣吞云雨,48溪齊匯資水,三大水庫(kù)滋潤(rùn)全境:小淹石門(mén)潭深不見(jiàn)底,更有白鶴流泉飛瀑,洢水拖藍(lán),無(wú)不撥動(dòng)智者樂(lè)水之心。另有名泉無(wú)數(shù),如“泉塘沸玉”、“鏡泉浴月”兩處,令人神往。
安化石怪。柘溪冰磧巖自全球雪球事件而來(lái),和你我談笑相逢6億年,思游燕子塘石林卻不知始于何時(shí),居然妙絕天下;將軍巖、七星巖、烈馬巖等怪石奇巖,可謂鬼斧神工;“仙巖石佛”、“印石奇紋”、“靈龜兆雨”等無(wú)不秉自然之靈氣,聚日月之精華。
安化洞幽。境內(nèi)溶洞點(diǎn)多面廣,奇特?zé)o比,以云臺(tái)風(fēng)景區(qū)溶洞群最為密集和壯觀。青龍洞高而險(xiǎn),洞口青藤古樹(shù)蓋天蔽日,洞內(nèi)支洞如網(wǎng)陰河密布,據(jù)傳與張家界黃龍洞是一對(duì)鴛鴦洞,青龍為雄,黃龍為雌,千百年來(lái)遙遙相望,億萬(wàn)年后首尾相連。龍泉洞、石燕洞連為一體,洞內(nèi)鐘乳石千姿百態(tài),流水潺潺,已然游人如織,流連忘返。清塘云霄洞,洞中恐龍化石保存完好,魚(yú)水洞洞內(nèi)亞洲象、劍齒龍以及人類骨架化石混在一起,為千古之謎,大福湘水洞,洞天福地,天氣萬(wàn)千;金雞仙人洞,石桌、石椅、石棋盤(pán)一應(yīng)俱全,仿佛仙人下棋剛剛離去。親臨其境,則有神人共生、物我兩忘之感。
安化林茂。林海蒼蒼,一望無(wú)際,松濤陣陣,萬(wàn)木爭(zhēng)榮,其植物多樣性名聞遐爾,是名符其實(shí)的天然綠色寶庫(kù)。蒼場(chǎng)六步溪原始次生林、柘溪省級(jí)國(guó)家森林公園,均古木參天,奇花異草,生機(jī)盎然。珍貴的銀杏、多姿的白玉蘭、嬌羞的金葉含笑、高貴的金鑲碧玉竹使人目不暇接,美不勝收。
神奇的人文景觀
安化是梅山文化的發(fā)祥地,與梅山文化有關(guān)的民間藝術(shù)、民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)建筑、山歌民謠和神話故事以及飲食、體育、禮儀、神址、宗教等方面的獨(dú)特內(nèi)容與習(xí)俗,多姿多彩,代代相傳,具有豐厚的文化底蘊(yùn)和寶貴的研究開(kāi)發(fā)價(jià)值。
歷史遺痕。月圓里、江北村、株溪口等新石器文化遺址,見(jiàn)證安化悠久歷史;百花寨、唐家觀、奎溪坪等古樸自然村落,記錄安化的文明變遷。碗米坡,為吳三桂兵敗毀劍埋發(fā)之處;舍身崖,600壯士在此舍身成仁。陶澍陵園,印心石屋,歷史的星空閃爍偉人風(fēng)采;湖南坡,紅軍挖下的戰(zhàn)壕歷歷在目,山谷仍余當(dāng)年戰(zhàn)火硝煙。
傳統(tǒng)建筑。木孔土塔,為南方土塔之尊,聯(lián)元塔、雙星塔、文瀾塔,造型美觀,令人嘆為觀止,永錫橋、大福橋、思賢橋、鎮(zhèn)東橋結(jié)構(gòu)奇?zhèn)?,巧奪天工??讖R、文昌閣文明發(fā)韌于斯;培英堂,新學(xué)肇始地此。廣化寺、岳峰殿、真武寺、迥龍寺等洞天福地,香火旺盛。
文化傳承。梅山文化博大精深,傳之久遠(yuǎn),積淀于安化人的血脈,塑造了安化人的靈魂。安化民風(fēng)淳厚、粗獷、尚武。善良、實(shí)干、守信、重禮是梅山文化的精神內(nèi)質(zhì),吃得苦、霸得蠻、不信狠、拼得命是梅山精神的驃悍外形。《湯九娘》、《望郎歸》、《采茶歌》、《十月懷胎》等民間歌謠,地花鼓、擂茶舞、高蹺舞、彩茶舞等民間舞蹈,以及龍燈獅舞、喊山歌、穿堂鼓、剪紙、雕花等民間藝術(shù)樣式,豐富多彩,歷千年而不衰。其它表現(xiàn)于婚喪喜慶和重大節(jié)日的禮儀習(xí)俗,都具有其獨(dú)特鮮明的地方特色和古老神韻。
沃土群英。古梅山人傳為虎方人的分支,待考,今天的安化人來(lái)自五湖四海。梅王扶漢陽(yáng),開(kāi)梅山而披荊斬棘,勛業(yè)千秋;小淹人陶澍,居高位而思黎庶,政聲顯赫;大書(shū)法家黃自元,楷書(shū)獨(dú)步天下,羽毛球世界冠軍唐九紅、龔智超、龔睿娜、黃穗稱霸羽壇,安化由此而聲名遠(yuǎn)播,人稱“安化現(xiàn)象”。鄧克明、夏贊忠、王從孚、李作成等安化優(yōu)秀女兒供職于黨、政、軍,功勛卓著,更有各行各業(yè)之勞模英烈在安化這方熱士揮汗如雨,風(fēng)云際會(huì),各逞風(fēng)流。
誘人的地方特產(chǎn)
安化四季分明,雨水充沛,氣候溫和,加之林豐草茂,地廣人稀,處處水碧山青,藍(lán)天白云,很少污染。故動(dòng)植物種類繁多,天然綠色食品隨處可見(jiàn),且品質(zhì)上乘,味道鮮美。梅山美食,自古有名,今配以現(xiàn)代工藝,更富特色。
蒿子粑粑、糯米粑粑、南瓜粑粑、蕎麥粑粑是梅山美食中的精品,小孩特別愛(ài)吃,大人亦頗心儀。苞谷酒、金櫻子酒、獼猴桃酒、玉液春酒,用安化巖泉釀制,是酒中上品?!鞍染?、蔸根火,除了神仙就是我”,怡然自得的說(shuō)法流傳很廣。紅薯粉絲、紫蘇木瓜、冰花魔芋、南豐蜜桔,是安化四大土特優(yōu)名產(chǎn),市場(chǎng)俏銷,往往供不應(yīng)求。樅陽(yáng)菌、竹葉菌、野山菇、小竹筍、竹蓀、蕨菜、地棒薯、胡蓖毛,雖然土得掉渣,卻是山珍美味,現(xiàn)在開(kāi)始精加工,飄洋過(guò)海,上了老外的餐桌。板栗、花生、茶油、臘肉、野雞、野兔,林林總總,都可作為有綠色環(huán)保特質(zhì)的美味佳肴,本地人動(dòng)手,可隨到隨吃,外鄉(xiāng)人動(dòng)心,動(dòng)經(jīng)常緣空一面。安化產(chǎn)茶的歷史悠久,19世紀(jì)中葉安化茶就聞名歐美,遠(yuǎn)銷南洋,曾獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng),黑茶、茯磚茶是邊銷茶的大宗;松針、銀毫、銀幣、毛尖是名茶中的精典,行銷海內(nèi)外。
豆?jié)M棚瓜滿架,雞鴨成群魚(yú)滿塘。蘆花雞、烏骨雞、珍珠雞,火爆楊林小鎮(zhèn),人人爭(zhēng)吃鄉(xiāng)里雞;滑鯰魚(yú)、橫桿子、黃角魚(yú)充斥大街小巷,家家喜燴本地魚(yú)。百里五龍山牧草豐美,牛肥美壯,波爾山羊遠(yuǎn)渡重洋而來(lái),黑山羊穿越三峽而至。萬(wàn)頃雪峰湖水網(wǎng)密布,蟹游魚(yú)跳,美國(guó)叉尾鲴搖頭擺尾,興奮得像服了春藥的紅男綠女,俄羅斯鱘優(yōu)哉游哉,悠閑似退休的老式英國(guó)文官。
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(注:雪峰湖,即柘溪水庫(kù)。有識(shí)之士受浙江稱新安江水庫(kù)為“千島湖”之啟發(fā),稱柘溪水庫(kù)為雪峰湖,雪峰湖之外更美,更令人心向往之)。
特別聲明:有新浪微博網(wǎng)友標(biāo)明作者為雪峰山,其實(shí)本文為一位叫“無(wú)非”的作者于多年前發(fā)表在安化報(bào)上的文章,品味安化在此做一個(gè)解釋。配圖來(lái)自網(wǎng)絡(luò),在此特別感謝。
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