三亞的特色美食有哪些 三亞特色美食在哪兒吃
說(shuō)起三亞的美食你第一時(shí)間想的是什么?是水果嗎?其實(shí)吧，三亞的美食真的很多了，但是又不只是水果，所以你們要去看看三亞有哪些好吃的嗎?下面有小編推薦的喲。
抱羅粉是海南著名風(fēng)味小吃，以順滑的米粉搭配多重佐料熬制的濃湯。湯汁偏甜，但甜而不膩，很多三亞人喜歡將抱羅粉當(dāng)做早點(diǎn)吃。抱羅粉分干拌和湯粉兩種，相比干拌而言湯粉更能保留抱羅粉的原汁原味。
陵水酸粉，是用陵水當(dāng)?shù)氐睦w細(xì)粉絲水煮，加入特制的鹵汁和醬汁，配以牛肉干、魚(yú)餅、魷魚(yú)絲、花生米、韭菜和香菜等佐料。另外能吃辣的可以加入海南黃燈籠辣椒，味道酸辣甜香，美不可言。
很多海南人一天的生活是從一碗后安粉開(kāi)始的，湯濃、肉鮮、粉滑、腸勁，這是很多食客的印象。
湯很重要，一般都是熬制的豬骨湯或者豬頭湯，再配豬肝、瘦肉、小腸、等配料，濃香撲鼻。食用的時(shí)候再撒上些蔥花、香菜或者再加個(gè)蛋，美味至極。
海南粉——腌粉
腌粉也是當(dāng)?shù)鼐哂刑厣?a href='/xiaochi/' target=_blank>小吃，濃香爽滑，吃而不膩。
在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、蔥花、肉絲、香油、酸菜、香菜、竹筍經(jīng)拌均后其味醇香撲鼻，余味無(wú)窮。再配上一碗海螺煮的海螺清湯或者用香蔥煮的清蔥湯，鮮香無(wú)比。
相比較抱羅粉，港門(mén)粉比較厚。港門(mén)粉的湯味道清甜，不是像糖一樣甜而是像加了海蝦皮，細(xì)嫩的粉條配上新鮮海魚(yú)做成的魚(yú)餅，加上花生、炸蝦皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，最后加上用豬大骨和海白螺熬成的高湯，再撒上一點(diǎn)粗胡椒粉和蔥花，怎不教人垂涎欲滴。
水果炒餅
炒冰是三亞消暑頗受歡迎的一種清涼甜品。用新鮮水果榨汁，混 合煉乳，在冷凝盤(pán)上迅速翻炒成冰。純天然的水果炒出來(lái)的冰，質(zhì)地細(xì)滑，入口即化。各種熱帶的新鮮水果皆可作為炒冰的原料，讓游客在炎炎夏日感受一抹爽口的清涼
清補(bǔ)涼是海南島的特色冰爽甜品。食材少則十幾種，多則幾十種，主要以紅豆(綠豆)、薏米、花生及椰肉、西瓜粒、菠蘿粒、椰奶等配料搭配而成。在火熱的三亞，清補(bǔ)涼是消暑去火，健脾益肺的最佳甜品。
椰子飯是三亞必嘗的美食之一，可作為主食或甜點(diǎn)。椰子飯選用海南優(yōu)質(zhì)的糯米與天然椰肉、椰汁一同蒸熟而成，軟糯的糯米飽含濃郁的椰香，柔嫩中不乏椰子的清甜。在這個(gè)椰影婆娑的城市，品嘗地道的椰子飯，別有一番海島滋味。
四角豆
四角豆又稱(chēng)作“龍豆”是海南的特產(chǎn)之一，也是三亞人十分喜愛(ài)的餐桌美味。通常都以蒜蓉煸炒，四角豆極易入味，不僅嚼勁十足，又是去火潤(rùn)肺的好選擇。三亞幾乎每家餐館都會(huì)有蒜蓉四角豆這道菜，可作為爽口蔬菜與海鮮同吃。
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