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惠州惠城區(qū)美食攻略

每個城市都會有屬于自己的沒事,在惠州最好吃的就是粉,有湯粉、腸粉等等,還有云吞這種,當然這些只是早餐,這里還有大排檔,煲仔飯之類的,都可以去嘗嘗喲。

惠州惠<a href='/chengqu/' target=_blank>城區(qū)</a>美食攻略

惠康湯粉店

到一個陌生的城市,哪里最容易找到地道不出錯的美食?我的答案是學校和農(nóng)貿(mào)市場。這家惠康湯粉店就是一個典型代表,它距離惠州的百年老?;莞卟贿h,還沒走到就能聞到里面飄出來的陣陣鹵香味了。

惠康的鹵味都很贊,選擇困難的朋友可以直接點上一碟“鹵料拼盤”,豬蹄、小腸、牛腩、鹵蛋...可以用來隨意搭配粉或者面。

它家的湯很鮮,就算撈的是最基礎的齋粉也很贊,粉也夠爽滑,也難怪不少惠高學子畢業(yè)多年之后還專程回來這里尋找記憶里的味道。

地址:惠新中街27號

營業(yè)時間 :6:30-13:30;16:30-20:00

人均:20元

橫瀝金華湯粉

金華湯粉的產(chǎn)地不在金華,而是距離惠州市區(qū)二十多公里的橫瀝鎮(zhèn),這家橫瀝金華湯粉是市區(qū)開的第一家分店,和惠康湯粉人氣不相上下,吃過一家覺得好吃可以吃吃看另一家對比一下。

他家粉是屬于比較軟爛的質(zhì)感,湯底是用蝦、左口魚與豬骨熬出來的,海鮮味很濃。豬腳粉是必點,豬腳外皮有嚼勁,里面又很軟糯,煮得很好。

地址:惠新建路50-1號

營業(yè)時間:全天營業(yè)

人均:20元

陳記飲食店

陳記絕對是云吞愛好者不能錯過的一家店,看門頭就知道也是一家經(jīng)得起時間考驗的老店,因為生意太紅火,基本每次來都要排隊,經(jīng)常還不到中午就賣光關門了。

撈云吞是特色,云吞皮子是店家自己做的,很薄,肉質(zhì)鮮滑,個個分量十足,蘸秘制的醬料一起吃簡直一絕。

地址:四清路菜園墩34號

營業(yè)時間:5:30-賣光

人均:22元

香腸

我個人的習慣是,來廣東必吃腸粉,這家仁香是專注于做腸粉的店,一份加肉腸粉配一碗豆?jié){,是最踏實和充滿幸福感的一餐了。

雞蛋、蔥和豬肉都是平日里最常見的餡料,配上薄如紙的米漿,簡直完美。腸粉上淋的醬也跟別處不太一樣,醬油里還放了花生醬,讓人上癮。

地址:惠新中街9號

營業(yè)時間:6:30-12:30

人均:7元

講口緣腸粉店

既然說到腸粉,那把這家一并說一下,來這里不用考慮點什么,直接上鎮(zhèn)店三寶無花果燉湯、排骨腸粉和排骨蒸米絲。

湯是有點甜的口感,排骨蒸米絲讓人眼前一亮,吸飽了排骨汁水的細米絲也太香了,和煲仔飯有異曲同工之妙。

地址:下角東路14-1號

營業(yè)時間:6:00-11:00

人均:16元

人人小食店

惠州惠城區(qū)美食攻略

據(jù)說也是一家二十多年的老店,只不過后來翻新過了,裝修比較偏MUJI風,環(huán)境很好,墻上還掛著原來老店的照片。

這家人人小食店最有名的是炸醬面,面用的是細面,炸醬里的肉不會很肥膩,拌均之后味道很好,九塊一碗價格也足夠實惠,唯一的缺點是比較難拌開,一定要趁熱吃。

地址:府前橫街21號

營業(yè)時間:6:00-20:00

人均:15元

寶記大排檔

寶記,惠州比較偏平價實惠的早茶茶樓,當?shù)厝嘶径贾赖睦献痔?,不過環(huán)境一般,對環(huán)境有要求的話,更推薦去西湖賓館。來這里主要是飲茶氛圍很好,露天位人也很多,來的基本都是一大家子或者住附近的老人。

店里有賣蝦餃、蒸排骨、燒麥等各式各樣的早茶小點心,都是比較常見的款,特別推薦他家的鳳爪和糯米飯,軟爛入味。店員會把蒸籠拿到桌前,自己想吃什么就拿什么,很方便。

地址:橋東城北路1號

營業(yè)時間:6:00-11:00

人均:30元

正宗紫砂鍋煲仔飯

煲仔飯同樣是吃貨來廣東的保留項目,這家店是專門吃煲仔飯的,地方大桌臺也比較多,所以只要不是湊著飯點來基本不用等,不過飯都是現(xiàn)煲的,所以點完單到上桌還是要點時間的。

上菜時直接把紫砂鍋端上來的,陣仗大分量也夠大,澆頭味道都不錯,底下鍋巴也是脆脆的。除了最傳統(tǒng)的臘味煲仔飯,牛肉煲仔飯和鹽焗雞腿飯點的人也很多,當然你也可以自由組合加料。

地址:麥岸路華僑新村D棟107

營業(yè)時間:10:00-21:30

人均:35元

朱記食店

惠州是客家人的重要聚居地,也有不少吃客家傳統(tǒng)小吃的店,比如這家朱記食店。

店里的“油炸阿嬤叫”很多人來買,分蘿卜絲和芋頭兩種口味,餡料很實在,外皮脆脆的,有點像我們小時候吃的油墩子,因為現(xiàn)在也很少看到有地方賣了,也算是一種兒時的回憶吧。

地址:橋東下塘街12號

營業(yè)時間:12:00-24:00

人均:5元

坤興餐館

肉食動物們來到惠州,可不能錯過坤興,現(xiàn)炸出鍋的招牌蒜香骨腌漬得夠入味,帶著一股濃濃的蒜香,超級好吃。

招牌菜還有鹽插蝦,腸中腸,炭燒肉...每一樣都是妥妥的下酒好菜,尤其炭燒肉上面的醬汁,是帶點輕微的甜咸口,讓人上頭。

地址:永平路橋東第二中學旁

營業(yè)時間:10:00-14:00;17:00-22:00

人均:75元

烏記飯店

也是一個來惠州吃地道私房菜的好地方,因為味道好,還有不少人專程驅車來吃的。

咕咾肉幾乎是每桌必點,肉炸得很到位,酸甜度也控制得很好,一點都不膩。

特色菜還有燒肝花、香芋臘鴨煲、 鯽魚荷包蛋湯,記得去之前提前預約,晚了很可能就沒菜了,另外去吃烏記建議多叫幾個人一起,一次多嘗幾道菜才不虧。

地址:惠城區(qū)五一路中山公園

營業(yè)時間:11:00-14:00;17:00-20:30

人均:65元

紅茶館

惠州惠城區(qū)美食攻略

惠州這地方,最不缺的就是老字號,同樣的,正是因為經(jīng)歷了時間的考驗,老字號一般也都值得信賴。紅茶館也是間開了20年的糖水老店,價格便宜東西好吃,附近街坊都愛來。

不少人來紅茶館,就認準了香芋西米露和魚蛋這兩樣點,如果選擇困難的,不如照著來一份,不會出錯。

地址:南壇西路2-1號

營業(yè)時間:11:00-24:00

人均:10元

牛仔大排檔

牛仔大排檔和后面要說的無名撈蜆都是吃宵夜的好去處。牛仔大排檔主打的是牛仔雞椰子雞,幾乎是每桌必點的標配。

椰子燉雞剛上桌的時候是完整的一只椰子,把椰子蓋一打開就能聞到濃郁的香味,牛仔蒸雞火候掌握得很好,保留了最原汁原味的口感,喝一口清甜的雞湯再來一口雞肉,怎一個美字了得。

地址:永平路1號

營業(yè)時間:17:00-次日4:00

人均:80元

無名撈蜆

傳說中來惠州必吃的撈蜆,就在這家了,門口擺放幾盆河蜆和幾張矮凳,已經(jīng)成為這家店的標志。

招牌撈蜆很新鮮,比海瓜子大一點,肉質(zhì)飽滿幾乎沒有沙,吸引了一大波回頭客,30一小份,60一大份,保證讓你吃得滿足。

吃完撈蜆以后的蜆汁還可以用來拌米絲,回味無窮。

地址:南壇路40號(老一中前門附近)

營業(yè)時間:18:00-次日2:00

人均:60元

細心的朋友可能已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了,以上這些店基本是按照營業(yè)時間排序的,安排行程時可作為參考,也可以挑幾家想吃的店收藏,到時候按距離遠近排。

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