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瑞麗的美食街在哪里 有哪些特色的美食

瑞麗位于云南省的西南部,隸屬于德宏州,這里是古代南方絲綢之路的重要通道,積淀了文化底蘊。瑞麗的美食眾多,美食街在華豐美食廣場,這里許多的特色美食,價格實惠,值得品嘗。

特色美食

瑞麗的美食街在哪里 有哪些特色的美食

瑞麗米線/餌絲

瑞麗的餌絲、米線很多,有泡餌絲、滑餌絲、騰沖餌絲、細米線、粗米線。有牛肉、豬肉的。調(diào)料豐富,辣椒都至少有四種,胡辣椒、油辣椒、泡椒、“糟辣椒”。醬油有三種:咸醬油、甜醬油、泡椒的醬油。還可以添加蔥、芹菜、香菜(當(dāng)?shù)亟熊据?等一般都有酸菜可以自己拿:筍子、酸腌菜、泡包菜、泡蘿卜等。

腌制的水果

在瑞麗,有好多路邊小攤,會賣一些腌制的水果,可以選擇白木瓜、菠蘿柚子、嗎啡果、李子、梅子等,這些用用糖和鹽腌制水果,拌上辣椒粉末吃,酸酸的,又有點辣,味道很爽口。

景頗綠葉宴

綠葉宴是景頗山寨中既古樸又帶點野性的名宴。以當(dāng)?shù)貥O為豐富的山菜和野味為主,采用傳統(tǒng)的烤、煮、炸、腌等手法烹制,用肥大的樹葉或芭蕉葉包盛飯菜,用樹葉疊成勺、盆盛湯,因滿席翠綠、全不用碗筷而得名。逐一打開“綠包”:有噴香的糯米飯,有鮮美的魚腥草,有蜂蛹荷包蛋,還有飛螞蟻煎餅、舂烤綠斑鳩、帕滾酸菜魚等。綠葉宴一般在景頗族的村寨或當(dāng)?shù)鼐邦H族餐廳才可以吃到。

美食街區(qū)

瑞麗的美食街在哪里 有哪些特色的美食

華豐美食廣場位于瑞麗去姐告的路上,里面有一些大排檔,可以吃到當(dāng)?shù)氐奶厣朗常瑑r格在6-8元。里面也可以買到一些國外的食品,這里也是瑞麗晚上比較熱鬧的地方。

好吃又便宜的特色小食

瑞麗的美食街在哪里 有哪些特色的美食

稀豆粉

稀豆粉米線或“毫甩”作為早餐,很有民族特色,別的地方吃不到。

卷粉

一層薄薄的米皮里面包著涼拌好的韭菜、豆芽、米線等,味很美。

辣子魔芋

肉丸子、魔芋等配上特殊的“糟辣子”醬料吃,味道極好。

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