仙游有什么小吃一覽
仙游縣位于福建莆田,街頭巷尾有不少特色小吃密切歷史悠久,是去仙游必嘗美味,下面小編就來給大家介紹一下,快來一起看看仙游都有哪些好吃的呢,以后去仙游可以嘗嘗啦。
仙游蓼花和麻筒
仙游縣生產(chǎn)蓼花與麻筒已有悠久的歷史了。早在清康熙年間,蓼花和麻筒就成為逢年過節(jié)、婚慶送禮的必備佳品。蓼花和麻筒具有營養(yǎng)豐富、酥脆可口、價廉物美的特點,所以,一直為人們所喜愛。
仙游縣生產(chǎn)蓼花與麻筒已有悠久的歷史了。早在清康熙年間,蓼花和麻筒就成為逢年過節(jié)、婚慶送禮的必備佳品。蓼花和麻筒具有營養(yǎng)豐富、酥脆可口、價廉物美的特點,所以,一直為人們所喜愛。
蓋尾“蚮餅”(即“海蠣餅”):原料是地瓜粉、豆腐渣,拌以蔥、芫葵、五香、胡椒、味精等。油炸時先放人凹瓢,中夾心生蚮。炸熟后,酥脆香甜,沾著蒜泥醬醋,更是爽口宜人。
用純白米磨成漿,讓其發(fā)酵、再加糖、芝麻。蒸熟后,發(fā)糕松軟,富有彈性,配花生湯吃發(fā)糕,是可口的早餐。
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