男女交性高清视频全过程,国亚洲日韩国产欧美另类 ,乱女伦一级a片 ,特级婬片a片aaa毛片

桂林有哪些特色的飲食文化

都說桂林山水甲天下,那么桂林的特色美食也是不能少的。而且,桂林是一個從多的少數(shù)民族的聚集地,每個民族都有著不同的生活飲食習(xí)慣,就是因?yàn)檫@些不同的生活飲食習(xí)慣菜促成了桂林的獨(dú)特色飲食文化。那么我們一起來看下桂林有哪些特色的美食。

啤酒漓江魚

啤酒漓江魚是陽朔的當(dāng)?shù)孛?。選用陽朔漓江里鮮活的大鯉魚,先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸,后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成,具有獨(dú)特的香酥鮮嫩風(fēng)味,讓你胃口大開。特別多是魚鱗被炸成一層脆殼,又沾滿了醬汁,真正是一次全新的舌尖體驗(yàn)。

桂林有哪些特色的飲食文化

桂林米粉

桂林米粉以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。

桂林人食用鹵菜米粉的方法是先拌勻干吃,吃完后再盛骨頭湯慢飲,方可品味出米粉的全部滋味。

桂林有哪些特色的飲食文化

十八釀

桂林最負(fù)盛名的“十八釀”,即十八種釀菜。所謂“釀菜”,是當(dāng)?shù)匾环N特色吃法:把各種調(diào)料加入到肉餡里,然后填入不同蔬菜或殼類做成的“外衣”中,或蒸,或燜,熟而成“釀”。具體有田螺釀、豆腐釀、柚皮釀、竹筍釀、香菌釀、蘑菇釀、南瓜花釀、蛋釀、苦瓜釀、茄子釀、辣椒釀、冬瓜釀、香芋釀、老蒜釀、蕃茄釀、豆芽釀、油豆腐釀、菜包釀。

桂林有哪些特色的飲食文化

桂林田螺

桂林田螺生長在水稻田里,故名。特點(diǎn)是大個肉肥、味道鮮美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入蔥、姜、三花酒等各種配料炒煮而成,吃時其味酸辣鮮美,特別開胃。煮時須將螺尾敲掉,便于煮時進(jìn)味,亦便于吸食螺肉。

桂林有哪些特色的飲食文化

荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉是傳統(tǒng)宴席名菜,采用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。將帶皮五花肉和切塊荔浦芋分別過油炸黃,然后將五花肉塊皮朝下,與芋塊相間排放碗中蒸熟,翻扣入另一盤中即成。特點(diǎn)是色澤金黃,芋片肉片松軟爽口,濃香四溢。具有清熱祛火、滋潤膚色功能。

桂林有哪些特色的飲食文化

爆炒漓江蝦

素爆炒漓江蝦是桂林典型的風(fēng)味菜。以桂林漓江里的河蝦為原料加入少許桂林三花酒爆炒而成。由于漓江水清冽,漓江蝦肉質(zhì)細(xì)嫩純正,原汁原味,使本菜肴色澤鮮紅如寶石,口感穌脆嫩爽,香而不濃,從中尚可品嘗出漓江水的清純與甘甜。

桂林有哪些特色的飲食文化

拔絲芋頭

桂林靠近荔浦,盛產(chǎn)芋頭,口感香甜軟糯。因此拔絲芋頭也是這兒人氣頗高的一道菜,做法與別的拔絲菜系并無不同,菜上桌后,趁著糖漿還是軟的就要快點(diǎn)吃,夾一塊就有糖絲拔出來,只要放入涼水中,細(xì)絲就會斷了,好吃又好玩,芋頭味道甘香軟甜,糖衣香脆。

桂林有哪些特色的飲食文化

馬蹄

馬蹄糕主料為大米粉,把米粉裝入壯如馬蹄的木模,用黃糖粉、馬蹄粉芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用,制做簡便,吃來香甜撲鼻,松軟可口。一般多為個體攤擔(dān)現(xiàn)做現(xiàn)買。散見于各處街頭巷口。來往行人,即購即吃,甚為方便。

桂林有哪些特色的飲食文化

桂林松糕

桂林松糕是用糯米摻粳米適量磨成粉,稍摻些黃糖水拌勻,再將半干半濕的米粉層層撒入蒸桶中蒸一至二小時熟透而成。剛蒸出來的松糕最好吃,把還冒著熱氣的松糕,一般切成片,松軟爽口,香甜宜人,如果再配上荔浦芋頭丁,味道更是妙不可言。 在桂林,松糕在大飯店是難覓蹤影的,只能到街邊小攤、菜市去買。

桂林有哪些特色的飲食文化

Hash:eb0fc487a6d6c562aeb31372518e073947a7e415

聲明:此文由 佚名 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com