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泰國特色美食有哪些

泰國美食還是非常多的,這也是許多人愿意去泰國進(jìn)行旅游的一大主要原因。這里的飲食大多是以東南亞風(fēng)格為主,但是由包含了印度的元素,巧妙的烹飪手法也讓大家的味蕾得到了全新的升級體驗(yàn)哦~

泰國特色美食有哪些

冬陰功湯

這道湯的名字中,“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,翻譯過來其實(shí)就是酸辣蝦湯。不過冬陰功湯極辣,其中還放有大量咖喱,不過習(xí)慣了之后不少人倒是會(huì)貪戀上它。

肉類燒烤

泰國乃至整個(gè)東南亞對于肉類和水產(chǎn)的習(xí)慣食用方式除了燉煮便是燒烤。滿大街都是燒烤攤,爐子上都擺著等待被烤熟的各種肉類和涂滿鹽粒的魚。烤熟了再配以爽口的生黃瓜和生菜,蘸著味道濃郁的醬料,吃在嘴里別有一番風(fēng)味。

芒果糯米飯

芒果糯米飯是泰國經(jīng)典的甜主食。芒果和糯米飯要一起進(jìn)嘴才能起最魔幻的化學(xué)反應(yīng)。芒果甜中帶酸,這酸味與裹上了泡浸香濃椰漿的泰國香糯米飯的甜味混合,美妙無比。

泰國特色美食有哪些

泰式火鍋

標(biāo)準(zhǔn)的泰式火鍋湯底口味酸辣,添加了很多天然植物香料,也有改良過的清淡口味可供選擇。大部分泰式火鍋的鍋邊一圈為涮鍋,中間是用碳加熱的烤盤,可以燒烤肉類或菌類,尤其是新鮮水產(chǎn)燒烤起來鮮香無比;也有些泰式火鍋是純粹的涮鍋。

泰式咖喱蟹

泰國的咖喱分為黃咖喱、紅咖喱和綠咖喱,黃咖喱在口味上類似于印度咖喱,但味道會(huì)更香濃,口味也不會(huì)過辣;紅咖喱偏辣,綠咖喱偏甜。

泰國特色美食有哪些

泰式炒面

泰式炒面以泰國河粉加上香料、肉類、蔬菜、雞蛋等材料同炒而成,食用前可以依據(jù)自己的口味擠半個(gè)酸橙在面上,味道酸爽可口。

木瓜沙拉

辣味青木瓜沙拉是一種以青木瓜絲為主料,配以魚露、檸檬汁、蔬菜絲、大蒜辣椒的涼拌沙拉,口感辛辣。

椰汁雞湯

泰式椰汁雞湯可謂是曼谷名湯,已有數(shù)百年的歷史。因?yàn)橐處鹞?,又比較油膩,所以一般在泰國菜中,椰奶多用作咖喱菜肴之調(diào)味或調(diào)色,極少作烹湯用。

用餐習(xí)慣

1.泰國菜品量特別少,一般只有國內(nèi)的一半,所以上菜時(shí)不要感到詫異。泰國人崇尚少吃多餐,辦公室里也會(huì)常備各種小零食,所以一般飯量、菜量會(huì)很小,不夠吃的話可以多點(diǎn)幾碗。

2.泰國餐具也十分簡單,基本餐具為一只湯匙和一雙筷子 ,以及一個(gè)圓盤。進(jìn)餐時(shí)將飯盛進(jìn)圓盤中,并用湯匙取有湯的菜肴吃飯,而筷子則多用來吃米粉時(shí)使用。

3、泰國人用餐桌上每道菜都會(huì)放公勺,夾菜的時(shí)候必須用公勺,不可以用自己的筷子或勺,否則會(huì)是很不禮貌的行為。

4.泰國人不喝熱茶和開水,飲水時(shí)喜好加冰塊;喝果汁習(xí)慣加少許鹽。

5.泰國人愛吃辛辣菜肴,不喜醬油,不愛吃紅燒的和加糖的菜肴。

6.泰國米粉的調(diào)料一般都放在桌上,自己加調(diào)料,一般有魚露、辣椒水、檸檬水、辣椒面調(diào)味。如果不放的話,味道會(huì)不夠濃郁哦。

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