德國留學(xué)美食排行是什么樣的？
?? 第10名--咖喱香腸 Currywurst
咖喱香腸(德語：Currywurst)是一種德國速食，也是其首都柏林的風(fēng)行料理之一，為經(jīng)過川燙再油煎的切塊香腸澆上咖喱番茄醬。后者被視為整道小吃的精華，一般是混入大量咖喱粉的番茄醬或番茄膏，此外也可以由任何以番茄醬為基底的醬汁搭配咖喱或其他香料制成。
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咖喱香腸是十分受到歡迎的德國國民飲食，根據(jù)德國咖喱香腸博物館的估計，德國人每年大約吃掉8億根咖喱香腸，其中僅柏林一市的消費即達7千萬根。
第9名--匈牙利湯 Gulasch
匈牙利湯又譯作古拉什，是一種肉和蔬菜為主并添加匈牙利紅辣椒粉的湯菜，匈牙利湯最初是匈牙利草原牧民的傳統(tǒng)飲食，起源于公元19世紀。
??如今已成為中歐，東歐，波羅的海和黑海周邊眾多國家在內(nèi)的廣大地區(qū)的日常飲食之一。在德國無論是匈牙利風(fēng)還是德國本土風(fēng)味的飯店，都可以點到這樣一份濃香醇厚的湯菜，甚至許多德國飯店就以匈牙利湯的德語-Gulasch來作為自己的店名。去德國朋友家做客時，巧手的德國主婦大多都喜歡燉一鍋熱騰騰的匈牙利湯來招待自己的客人。
??匈牙利湯一般選用較瘦的牛肉和土豆，蘑菇等蔬菜為主料，口味溫和，比起仰望星空等黑暗料理那是相當(dāng)對咱中國人的胃口。
第8名--熏肉 Kasseler
這道肉食雖然叫卡塞爾， 但和德國城市卡塞爾沒關(guān)系，發(fā)明這一熏肉做法的是一位來自柏林的肉匠，姓Kassel。
??一般選材用豬的兩肋的肉。
第7名--牛排 Steak
或稱牛扒，是西餐常見的肉菜，烹調(diào)以煎和燒烤為主。德國人最喜歡吃5分熟，就是外圍呈灰褐色，剖面分紅，核心仍有血紅。
第6名--烤雞 Brath?hnchen
德國人每人每年平均食肉60公斤，其中10公斤禽類。
??德式烤雞最講究的是要做到外焦里嫩，所以要不停的轉(zhuǎn)動雞肉，雞身上還要不停刷油。
因此我們可以看到德國留學(xué)如果您喜歡吃肉的話，那肯定可以大飽口福了。不過德國留學(xué)生活中也會見識到各種各樣奇奇怪怪的肉食，同學(xué)們?nèi)绻行?，?dāng)然也是可以謹慎的嘗試下啦。
??德國留學(xué)生網(wǎng)下面再來為您介紹德國人愛吃的肉食前5名吧!
第5名--酸味燉牛肉 Sauerbraten
酸味燉牛肉! 一道很不錯的菜，鮮嫩的牛肉，加上腌制的酸的卷心菜，土豆丸子，再澆上熬制的鹵汁，味道一級棒!這道菜的酸汁是關(guān)鍵，將切好的牛腿肉或臀肉塊放入用洋蔥、月桂葉、杜松子、丁香、胡椒粒和提味的紅葡萄酒、醋中浸泡3～4天，然后風(fēng)干使呈褐色，再放入濾過的調(diào)味道漬肉汁中煨燉。
??德國萊茵地區(qū)的酸味燉肉正宗做法用的是馬肉。施瓦本地區(qū)也有酸味燉肉，主要用牛肉。
第4名--牛肉卷 Rinderroulade
德國有句話：要做一個合格的德國好媳婦，就要會做這道菜!做法如下：牛肉切片然后敲打平整，撒上鹽、胡椒、芥末、洋蔥末。
??卷起牛肉片，用牙簽或線繩固定。入油鍋煎，之后加少量水再進烤箱烤30分鐘。
第3名--薩拉米比薩 Pizza Salami
德國人愛吃的肉食里居然還混進了意大利比薩餅!是啊，德國民眾說愛吃薩拉米腸，最愛的吃法是鋪在比薩餅上，再鋪一層厚厚的奶酪。
??這一張比薩餅的熱量就夠一個成年人一天所需了，減肥者慎用!
第2名--維也納香肉排 Wiener Schnitzel
這是維也納最著名的特色菜之一，也是鄰國德國人喜歡吃的肉食之一。維也納肉排的原料一定是小牛肉，切得很薄，再敲打得又平又薄，之后裹面、雞蛋、面包屑，然后下鍋炸。
??撒上鹽和胡椒，配上薯條，齊活!
第1名--居然是。。。Spaghetti bolognese
意大利番茄肉醬面，也稱波隆那肉醬面，因為是來自意大利波隆那地區(qū)的特色意面做法。這道菜也是德國人最喜歡的含肉菜肴。波隆那肉醬一定會用牛肉，外加意式培根、洋蔥、胡蘿卜、芹菜、番茄糊，肉燉清湯、紅酒、鮮奶油。
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