去重慶旅游不可錯過的美食，就是當地最有名的火鍋，以及和火鍋共同搭配的冰粉，還有不能夠錯過重慶的小面，因為重慶的小面也是非常爽口的，深受大家的喜愛。

? 重慶最著名的美食就是火鍋，很多游客對于重慶的火鍋都是贊不絕口，所以人們去重慶旅游的時候，首選的就是去吃火鍋，而且重慶的火鍋種類也是各種各樣的，也就有了很多喜歡吃火鍋的人群，這就打開了重慶火鍋的銷售渠道。

對于重慶步行街，不僅有火鍋，還有各式各樣的傳統美食，這些傳統美食對于本地人來說是滿滿的童年回憶，對于我們這些外地游客來說，也是味蕾上的享受。我相信很多人在自己的家鄉(xiāng)都吃過名字叫重慶小面的面食類美食，這種小面味道辛辣，但是并不會特別的辣，很符合大家的胃口，吃過重慶小面的人都會對它贊不絕口。這種重慶小面在各個地區(qū)都能夠見到它的身影，這種小面就是重慶當地的一種美食，所以在去重慶旅游的時候，一定不能夠錯過重慶小面。

重慶最著名的就是火鍋，重慶的火鍋也是很講究的，分為紅湯，清湯，這是火鍋的兩種鍋底，如果你喜歡吃辣的話，那么就可以點紅糖，如果不能夠吃辣的，就點清湯就可以了，重慶的火鍋是非常辣的，如果你吃不了辣，那么可能就會與重慶火鍋無緣，但這并不影響你來重慶吃一碗冰粉。

和火鍋最搭配的那就是冰粉，這是因為人們在吃火鍋的時候，由于火鍋底料的辛辣，會導致在吃火鍋過程中，消費者會表現出很辣的行為，所以一碗冰粉就能夠解決這種尷尬的境界，同時冰粉的口感也是很好的，人們不管是吃火鍋還是不吃火鍋，都會點一碗冰粉，來趕走夏日的炎熱。

大家來重慶旅游的時候，如果不能夠吃辣的話，那么就可以去品嘗重慶各地不同的美食，如果能吃辣的話，最好就去嘗一嘗重慶本地最有名的火鍋，也是不虛此行。

到重慶來旅游，一路逛吃逛吃，火鍋、小面、水煮魚……好不愜意！重慶的美食實在是多得數不勝數，小編就在此免為其難地在眾多美食中為你推薦這十道不可不吃的，看完記得把口水擦干凈?；疱?正宗的重慶火鍋是“九宮格”的，主要特色是辣椒、花椒和老牛油，基本全是麻辣的，無論春夏秋冬，吃重慶火鍋都是一件很爽的事，鮮香麻辣，口感絕佳，不得不說，它是重慶美食之最啊。來重慶旅游，怎能不嘗嘗。酸辣粉?重慶的酸辣粉真是好吃慘了，在重慶，酸辣粉是最不受地域限制的美食之一。你可以坐著吃，站著吃，走著吃，蹲著吃，想怎么吃就怎么吃。彈性十足的粉，口感順滑，配上香蔥、香菜、花生碎、油辣子、醋等，一個字：爽！來重慶游玩，一定不能錯過啊。小面?“麻辣當先，面條勁道”是重慶小面的特色，一碗面條全憑調料來提味兒，也是絕了！來重慶旅游，一定要吃上一碗才不枉此行。抄手?雖說重慶抄手看起來很像餛飩或是云吞，但吃進嘴里會發(fā)現，它們大不相同，抄手麻麻辣辣的，口感非常棒。重慶的抄手店很多，其中吳抄手、龍抄手比較出名。來重慶旅游，可以去試試。黔江雞雜?一鍋雞雜分量很足，邊加熱邊吃，多煮一會比較入味，香香辣辣的，越吃越香。豆花?豆花比豆腐嫩，比做小吃的豆腐花老，口感特別棒。重慶豆花最大的特色是蘸料，多種口味的蘸料隨你選。毛血旺?據說，毛血旺發(fā)源于重慶磁器口古鎮(zhèn)，以鴨血為制作主料，配以毛肚、黃喉、木耳、苕粉等，在加上滿滿的紅油，麻辣鮮香，汁濃味足。南山泉水雞?口味鮮香麻辣，也是一道重慶名菜，一定要嘗嘗。水煮魚?水煮魚是 重慶江湖菜的經典代表，口感滑嫩、油而不膩、香辣麻味。歌樂山辣子雞?歌樂山辣子雞是重慶江湖菜的鼻祖之一，雞肉外酥里嫩，辣中帶麻。

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