請問鎮(zhèn)江有什么美食小吃
導(dǎo)讀：請問鎮(zhèn)江有什么美食小吃 呼倫貝爾的美食有哪些 呼倫貝爾大草原都有什么特色美食，求推薦！ 來自呼倫貝爾草原的羊肉怎樣做才好吃
“鎮(zhèn)江有三怪，香醋擺不壞，肴肉不當(dāng)菜，面鍋里煮鍋蓋”。
鎮(zhèn)江香醋，在我國諸多醋品中別具一格，它色、香、酸、醇、濃俱全。嘗一口，酸而味鮮，香而微甜，不澀，存放愈久，味道愈醇，而且不會變質(zhì)。
鎮(zhèn)江的肴肉，又叫水晶肉蹄，皮白肉紅，一塊塊晶瑩發(fā)亮。鎮(zhèn)江人吃肴肉有個(gè)習(xí)慣，清早上館子，泡壺茶，放碟姜絲，將肴肉蘸著香醋姜絲吃。
鎮(zhèn)江的面店，將一只小鍋蓋撂在鍋里，讓它漂在水上，湯溢不出來，又透氣，下的面條就是好吃。這就是鎮(zhèn)江小吃中最有名的鍋蓋面。
呼倫貝爾的美食有哪些
1、奶茶
奶茶是蒙古民族傳統(tǒng)的熱飲，由磚茶水加鮮奶熬制成。喝時(shí)通常要加少許鹽,還可以加黃油，泡炒米和奶制品食用，可終日飲用。奶茶有暖胃、解渴、充饑、助消化的功能，既可代湯下飯,又可待客。
2、手扒肉
手扒肉是內(nèi)蒙古大草原各族人民千百年來最喜歡、最常用的傳統(tǒng)食品，它的制作和吃法別具一格：將羊按各關(guān)節(jié)帶骨分割成數(shù)塊,放入不加鹽和其它佐料的白水鍋內(nèi),用大火燒，保持原汁原味,適當(dāng)控制火候，只要肉已變色,即可食用。
3、風(fēng)干牛肉
風(fēng)干牛肉是蒙古族的最特色的食品之一，據(jù)說當(dāng)年成吉思汗就是靠著這風(fēng)干牛肉干讓他的將士們披堅(jiān)執(zhí)銳，橫掃歐亞的，因此也被譽(yù)為“成吉思汗的軍糧”。風(fēng)干牛肉干保質(zhì)期長，易儲，熱量高，營養(yǎng)價(jià)值還特別豐富。
4、羊腿
烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜，是從烤全羊演變而來。相傳，生活在中國北方廣闊大地上的狩獵和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的獵物和整羊進(jìn)食。人們逐漸發(fā)現(xiàn)整羊最好吃的部位是羊后腿，便經(jīng)常割下后腿烘烤。
5、烤全羊
烤全羊是蒙古族傳統(tǒng)名菜，為招待貴賓或舉行重大慶典時(shí)的盛宴特制的佳肴。一般選用草原上膘肥、體重40斤左右的綿羊，宰殺后去毛帶皮腹內(nèi)加蔥、姜、椒、鹽等佐料整體烤制而成。羊跪在方木盤內(nèi)，色澤金紅，羊皮酥脆，羊肉嫩香。
呼倫貝爾大草原都有什么特色美食，求推薦！
海拉爾：蒙古鍋茶
拉布大林：手把肉
室韋：俄羅斯大串
莫爾道嘎：林區(qū)鐵鍋燉
根河：羊蝎子火鍋
黑山頭：烤全羊
滿洲里：俄餐
扎賚諾爾：呼倫湖三白（白蘑菇、白魚、白蝦）
巴彥庫仁：牛骨頭、羊骨頭
山水行旅行網(wǎng)為您推薦美食攻略，望采納?。。?！
來自呼倫貝爾草原的羊肉怎樣做才好吃
呼倫貝爾的羊都是野生放養(yǎng)，肉純，膻味大；所以，并不是所有人都能享受了那個(gè)口味。
最重要的還是烹飪的時(shí)候去膻味，其他做法和平常羊肉無異。
但不管您是涮、燒烤、包餃子、炒菜；都比我們平時(shí)市場上買的羊肉味道濃厚，營養(yǎng)價(jià)值也高。
Hash:fc8e81b05b9e6e1e747344e3eaef5bc7973a81d4
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