清問(wèn):浙江小吃有什么?
導(dǎo)讀:清問(wèn):浙江小吃有什么? 浙江有什么好吃的 浙江有什么美食?》?? 浙江省有些什么特產(chǎn)?
1.寧波豬油湯團(tuán)
2.溫州豆沙湯團(tuán)
3.蝦爆鱔面
4.酥羊大面
5.片兒川面
6.魚(yú)肉皮子餛飩
7.嘉興鮮肉粽子
8.湖州豬油豆沙粽子
9.周生記餛飩
10.湖州千張包子
11.雞肉線粉
12.貓耳朵
13.大棗蓮子山藥粥
14.八寶綠豆湯
15.豆腐圓子
16.溫州敲蝦面
17.溫州魚(yú)丸
18.豇豆沙淡槐
19.西施舌
20.金華火腿栗子粽
21.菜鹵豆腐
22.金華拉拉面
浙江有什么好吃的
????浙江小吃品種繁多,發(fā)揮了江南食品資源豐盛的優(yōu)勢(shì),以米面為主料,選用配料廣泛又精細(xì),運(yùn)用多種蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、沖等多種技法,形成咸、甜、鮮、香、酥、脆、軟、糯、松、滑各色俱有的糕團(tuán)點(diǎn)心、面食、豆品的小吃系列。其從選料到加工、烹調(diào),各個(gè)工序都有嚴(yán)格要求,形成自己的特殊工藝,并根據(jù)不同季節(jié)和不同風(fēng)尚,都有種種獨(dú)特的節(jié)令小吃和應(yīng)時(shí)點(diǎn)心,顯得絢麗多姿。?????在杭嘉湖和寧紹地區(qū),盛產(chǎn)稻谷、豆類(lèi),以各種米、豆類(lèi)烹飪?cè)献髦髁蠟槎啵v究甜、糯、松、滑風(fēng)味。江南丘陵山區(qū),主產(chǎn)麥類(lèi)和雜糧,以此為主料,制作的點(diǎn)心以咸、香、松、脆為特色。沿海地區(qū)則以海鮮小吃見(jiàn)長(zhǎng)。????浙江經(jīng)營(yíng)小吃的名家,有杭州的知味觀、湖州的丁蓮芳和諸老大、嘉興的五芳齋以及專(zhuān)營(yíng)寧式大面的百年老店奎元館等。這些店都以自己的看家小吃,為浙江小吃增添光彩。
吳山酥油餅?????杭州點(diǎn)心。將水油面和油酥面混合,經(jīng)油炸而成的塔形多層酥餅。其酥層清晰,色澤乳黃,香脆松甜,油而不膩,入口即化。吳山酥油餅在南宋時(shí)即被譽(yù)為“吳山第一點(diǎn)”,流傳至今。1990年在上海舉行的全國(guó)名點(diǎn)評(píng)比中,獲商業(yè)部的金鼎獎(jiǎng)。
金華干菜酥餅????金華點(diǎn)心。系用面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、芝麻、飴糖等制成生坯,經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間烘烤而成。它包裹干菜肉餡心,圓若杯口,形似蟹殼,兩面金黃,滿布芝麻,上下十幾層,每層薄如紙,一咬即酥成粉末,香酥松脆,具有特殊風(fēng)味。
????馬蹄酥是浙江小吃。因狀如馬蹄,故名。它以皮脆心軟、香甜可口為特點(diǎn)。?????溫州風(fēng)味小吃很多,有矮人松糕、長(zhǎng)人餛飩、米面、炒粉干、馬蹄樺、 陡門(mén)頭燈盞糕、馬蹄松、白蛇燒餅 、五味香糕、山楂糕、芝腳糖、荷花酥、福壽糕、麻巧、溫州松糖、象生雪梨、薄餅、膠凍、粒粒甌柑汁飲料、溫州牛肉焙片、溫州高梁肉、李大同雙炊糕、油卵、莘塍豆腐干、楠溪麥餅、楠溪糯米糖、寺前餛飩、白象香糕、虹橋綠豆糕、大荊冬米糖、文成拉面、黃坦糖、魚(yú)丸等,約有四五十個(gè)品種.????麗水有抄粉干,三粉餃!田魚(yú)干,田魚(yú),楊梅 等
浙江有什么美食?》??
我不會(huì)說(shuō)的那么詳細(xì) 但是 我們溫州的小吃很好吃哦 有時(shí)間來(lái)溫州 一定要去 天一角 那里面全是小吃 因?yàn)樘? 我都不記得名字 ! 溫州小吃哪里跑,天一角!
浙江省有些什么特產(chǎn)?
比較有名的大概有:
金華火腿、嘉興粽子、西湖龍井茶葉、杭白菊、紹興黃酒、梅干菜、臭豆腐、舟山干貨海鮮(魚(yú)干、蝦干、瓶中泥螺、蟹糊等)、寧波湯圓、奉化水蜜桃、黃巖蜜桔、余姚慈溪楊梅、臨安山核桃、江山獼猴桃、慶元香菇、三門(mén)青蟹等等
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