揚(yáng)州江都免費(fèi)景點(diǎn) 揚(yáng)州江都區(qū)景點(diǎn)
導(dǎo)讀:揚(yáng)州江都免費(fèi)景點(diǎn) 揚(yáng)州江都區(qū)景點(diǎn) 1. 揚(yáng)州江都區(qū)景點(diǎn) 2. 揚(yáng)州江都區(qū)景點(diǎn)推薦 3. 揚(yáng)州江都區(qū)景點(diǎn)有哪些 4. 揚(yáng)州江都風(fēng)景圖片
1. 揚(yáng)州江都區(qū)景點(diǎn)
揚(yáng)州周邊自駕游景點(diǎn)排名有以下這些,揚(yáng)州東郊鳳凰島茱萸灣公園,江都區(qū)南水北調(diào)源頭自在島公園,儀征捺山自然地質(zhì)公園,高郵市神居山公園,高郵市鎮(zhèn)國(guó)寺及鎮(zhèn)國(guó)塔,還有南部瓜州古鎮(zhèn),以及靠著瓜州古鎮(zhèn)的江心洲公園,在長(zhǎng)江中間,可以從潤(rùn)揚(yáng)大橋的引橋下去。
2. 揚(yáng)州江都區(qū)景點(diǎn)推薦
1、江都方酥 方酥之所以能成為江都有代表性的茶點(diǎn),當(dāng)是其質(zhì)美,使未食者“聞香下馬”,曾食者“知味停車”。首先是其用料講究,需選上等的精白面、綿白糖、大糟麻油或花生油以及芝麻仁、香椽條等。其次是抓住季節(jié)特點(diǎn),面肥大小、放堿多少、和面水溫、和水量等都需隨季節(jié)而變。再次是抓住搟臍的關(guān)鍵,做到長(zhǎng)、寬、厚一樣,拉齊后招頭招在臍子的半中間,成方。最后注意烘焙,先以木柴空燒爐子,燒成熟后,刷爐腔,打爐油,看底火上下均勻后,方能貼爐。說(shuō)起來(lái)容易,做起來(lái)細(xì),單是烘焙就要4個(gè)小時(shí),且要上下受火均勻,火候掌握不好,不是掉爐報(bào)廢,就是扒不下來(lái),成塊鏟碎,故又叫“功夫酥”。 方酥的口味實(shí)在好,看外表,上層芝麻粒粒飽滿,晶瑩透亮。體內(nèi)層層相疊,薄如蟬翼,酥脆而不硬,綿軟而不粘,入口即化,香甜怡人。好的方酥,離地一尺落地,觸地即碎,其脆其酥都是難以用言語(yǔ)形容的。正因?yàn)槿绱?該食品不僅在揚(yáng)州頗有影響,而且海外僑胞也常饒有興致地談到它,有人還編成順口溜說(shuō):形像蛤蟆,名酥姓方;饋贈(zèng)親朋,耐人品嘗;膾炙人口,既甜且香;彈指即碎,層次感強(qiáng);江都特產(chǎn),譽(yù)滿一方。2、小籠包子 小籠包子即雜色小籠,是江都的特色名點(diǎn),由江都飯店著名廚師景開(kāi)興獨(dú)創(chuàng)。江都雜色小籠,選料考究,制作精細(xì),有生肉包子、菜包子、糯米燒賣、生肉蒸餃、千層油糕5個(gè)品種,后又開(kāi)發(fā)出三丁包子、翡翠燒賣等10多個(gè)新品。雜色小籠,主料以精白面、豬肉、青菜、糯米、豬油等;輔料為蝦籽、姜蔥、醬油、鹽、糖、味精、料酒、皮骨湯。上述材料經(jīng)廚師制作成各種餡心后,由面點(diǎn)師傅加工成各種形狀的點(diǎn)心,5個(gè)品種復(fù)數(shù)為一籠裝入竹制籠中,用鍋穩(wěn)火蒸二十分鐘即為成品雜色小籠。蒸熟后的雜色小籠,肉包子面皮綿韌、餡心鮮嫩;雞丁、肉丁、筍丁為一體的三丁包子,其味津津,其趣洋洋;菜包子色澤碧綠,甜咸適中;翡翠燒賣,荷葉邊的薄皮,包入青菜餡,形如石榴,底若金錢,面皮突露蓬頭,口上點(diǎn)綴少量火腿茸,薄如紙的皮子透出碧綠的顏色,尤如翡翠;蒸餃皮薄,狀如月牙,鹵多味美;千層油糕,菱形塊,芙蓉色,半透明,糕分64層,層層糖油相間,綿軟而嫩,甜肥適口。在六十至八十年代,江都的雜色小籠,是地方百姓宴請(qǐng)賓客,以及假日首選的理想美味小吃,深受廣大百姓的喜愛(ài),后被江都鄰近地區(qū)所仿效,成為頗具地方特色的維揚(yáng)細(xì)點(diǎn)。3、濱江鰣魚(yú) 鰣魚(yú)是江都的水上特產(chǎn),并且早就有了文字記載。民國(guó)《江都縣續(xù)志》記載:“鰣魚(yú)形秀而扁,似魴而身長(zhǎng)。白色,鱗似梅瓣,其肪肥美,多鯁大而長(zhǎng)……四月始由海入淡水,濱江處時(shí)有之?!惫扔旰蟮囊粋€(gè)月時(shí)間內(nèi),是捕撈鰣魚(yú)的大好時(shí)光。古諺云:“蒸鰣魚(yú)賞牡丹”,真正既“時(shí)”又“貴”。 鰣魚(yú)肉嫩味美,尤鱗下多脂,吃在嘴里,肥 腴醇厚,香味撲鼻,非一般魚(yú)類能夠媲美。江都人吃鰣魚(yú)多用紅燒,但紅燒難嘗膏脂風(fēng)味。所以許多人都喜歡清蒸,加上芽姜、筍尖,配用豬油,那脂質(zhì)盡融于湯,吃起來(lái)嫩而鮮,肥而美,食魚(yú)肉滑溜細(xì)膩,品魚(yú)湯肥腴醇厚,真有難? ??言表的妙處。燒鰣魚(yú)一般不去鱗,有的人不知鰣魚(yú)鱗可食,待那有鱗之魚(yú)奉上餐桌以后,嫌有鱗而不食,結(jié)果大呼上當(dāng)。鰣魚(yú)性烈,一般觸網(wǎng)不久即死,所以世人吃活鰣魚(yú)者為數(shù)寥寥。有人曾和漁家一起到三江營(yíng)捕鰣魚(yú),享過(guò)“近水樓臺(tái)”之樂(lè)。他們大概是為了顯示漁家獨(dú)特的樂(lè)趣,未捕魚(yú)前已將鍋置于船頭,拉網(wǎng)時(shí)碰上剛剛觸網(wǎng)的活鰣魚(yú),隨手拈來(lái),立即剖肚取腸,洗刷干凈隨即下鍋。也不過(guò)是河水煮河魚(yú),再擱了一點(diǎn)鹽而已,但那種出水鮮是一般人難以享受到的。 鰣魚(yú)味美,不僅國(guó)人皆知,國(guó)際上也享有盛譽(yù)。隨著江都進(jìn)一步開(kāi)放,一定會(huì)有更多的國(guó)內(nèi)外友人嘗到江都的鰣魚(yú)。 4、邵伯綠菱甜 邵伯菱與寶應(yīng)荷藕、高郵雙黃蛋并稱“運(yùn)河三寶”。 邵伯是孕育菱的好地方,邵伯湖上灘頭河汊,鎮(zhèn)內(nèi)的南塘,鎮(zhèn)郊的艾菱湖、荇絲湖、星蕩湖,河湖澄碧,水土肥沃,歷史上都是邵伯菱的故鄉(xiāng)。中秋前后是菱角飄香的季節(jié),湖河水面上滿是碧綠的菱盤,有的一大片一大片,或疏或密,構(gòu)成了邵伯秋季所特有的旖旎風(fēng)光。在菱角收獲的時(shí)候,邵伯農(nóng)村隨處都會(huì)看見(jiàn)秋光瀲滟的湖面上,農(nóng)家姑娘蕩著小圓盆,哼著曲子,采著菱兒。興致好的姑娘還不時(shí)地把手伸到水里,采上幾個(gè)菱角嘗鮮。那大如指尖,白如瑩玉的菱角肉,夾著湖水的清香,脆生生,甜絲絲。鮮菱采集后,很快就到集市上銷售。這時(shí)的集市上,只見(jiàn)大木澡盆里堆的菱,大大小小的籃筐里放的菱,農(nóng)民肩上挑的菱,自行車上掛的是菱,手上拎著的也是菱。人們盡情地享受家鄉(xiāng)的秀水帶來(lái)的甘甜。
3. 揚(yáng)州江都區(qū)景點(diǎn)有哪些
揚(yáng)州周家樓的景點(diǎn)要數(shù)引江了,引江河是國(guó)家南水北調(diào)東線水利工程中的一個(gè)重要 取水口,南起 長(zhǎng)江,北接新通揚(yáng)運(yùn)河。全長(zhǎng)24公里。
引江河風(fēng)景區(qū)是國(guó)家水利風(fēng)景區(qū),綠化面積達(dá)500多萬(wàn)平米,綠化覆蓋率達(dá)95%,沿途風(fēng)景秀美,各種綠陰樹(shù)木數(shù)不勝數(shù),以前休息的時(shí)候經(jīng)常帶孩子去玩。河面上有很多東西的橋,過(guò)了橋一點(diǎn)路就到了揚(yáng)州市江都市的浦頭鎮(zhèn)啦,希望我的答案對(duì)你有幫助
4. 揚(yáng)州江都風(fēng)景圖片
揚(yáng)州江都淥洋湖濕地公園,自駕直接導(dǎo)航,打車的話從江都站過(guò)去預(yù)計(jì)八十元。無(wú)門票,坐船四十塊錢四十分鐘,是一個(gè)老爺爺
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