新安購物附近有什么好吃的地方
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新安地下有吉野家、臺灣涮涮鍋、小麥兜火鍋、德克士、永和、DQ......一層有麥發(fā)勞,遠(yuǎn)洋地下有肯德基、土大力還有好多家小吃店,新安右側(cè)和文文廟之間的那條路上,有馬蘭、上島、驢肉店等等。
古文化街有美食一條街,新安里面也有,地下一層有,麥當(dāng)勞,德克士,永和,還有章魚燒和魷魚
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洛陽水席 洛陽水席為華夏十八種菜系中豫菜內(nèi)一大名菜,距今已有一千多年歷史,因?yàn)橐詼婇L,故名“水席”?!八敝械牟穗扔兴?,素菜葷做,有冷有熱,咸甜酸辣,口味各異。水席共有二十四道菜,先上八個飲酒涼菜(四葷四素),接著上十六個熱菜,熱菜由大小不同的青花海碗盛放。除四個壓桌菜外,其它十二個菜,每三個味道近似的為一組,每組各有道大菜領(lǐng)頭,并帶兩個小菜,叫“帶子上朝”作為配菜或調(diào)味菜。吃完一道,再上另一道,如行云流水?!八敝械牡谝坏啦擞商}卜絲做成,因類似燕窩風(fēng)味叫“燕菜”。在上第四道菜時,應(yīng)上甜菜或甜湯,在上主食時,接著上四個壓桌菜,即湯菜,最后一道壓桌菜是酸辣雞蛋湯叫“送客場”表明菜已全部上完。今人又發(fā)現(xiàn)唐時袁天罡看出武則天將稱帝,因天機(jī)不可泄漏,就發(fā)明這二十四道菜,預(yù)示武氏一生,初名武后宴,宋后改為洛陽宴席,老百姓稱官場兒。旅游業(yè)發(fā)展以來,人們稱其為“洛陽水席”?! ÷尻栄嗖恕 ∠涤冒滋}卜切成細(xì)絲,配以種種佐料,經(jīng)過數(shù)道工序加工而成,清爽可口,為古今洛陽一大名菜。傳說唐代武則天時,洛陽東關(guān)長一特大蘿卜,長約三尺,重達(dá)幾十斤,農(nóng)民視為奇物,進(jìn)貢宮廷,御廚經(jīng)多道加工,并配以山珍海味,制成湯羹,武則天食后贊不絕口,因感激當(dāng)年在長安感業(yè)寺食蘿卜救命之恩,即賜名“義菜”,宋以后改稱“燕菜”,流傳至今?! {面條 它是洛陽人普遍喜食的一種風(fēng)味小吃。漿面條的原料豆?jié){,是制作粉絲的綠豆?jié){。將做綠豆粉時滲除的豆?jié){置于一定溫度下,使之發(fā)酵變酸,再加溫到八十度左右,使液面產(chǎn)生一種蘑菇狀漿沫,加入少量香油,反復(fù)攪拌,待滾沸時,把面條下入,拌面糊使之成糊狀,最后放入經(jīng)調(diào)制的芹菜、韭菜、辣椒油、蔥花、大綠豆以及鹽,吃起來味道極佳,增進(jìn)食欲?! C面餃 傳統(tǒng)風(fēng)味小吃新安燙面餃,創(chuàng)制于民國三年(1914),已有80多年歷史。時有開封人任老大與本縣人王金斗,于新安縣火車站開設(shè)餐館,出售“老任燙面餃”。由于配方科學(xué),制作講究,所制燙面餃餡軟皮緊,晶瑩欲滴,狀如新月,色如瓊玉,鮮香不膩,味美可口,時有“名揚(yáng)隴海三千里,味壓河洛第一家”的美譽(yù)。任老大故世后,王金斗改字號為“老王燙面餃”,其子王德法承襲父業(yè),使這一風(fēng)味小吃得以發(fā)展。1980年,王德法曾應(yīng)邀赴鄭州傳藝。至今,洛陽、鄭州等地都有專營“新安縣燙面餃”餐館。近年,新安“方記燙面餃”在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上又有創(chuàng)新,風(fēng)味更佳,1986年以來,多次被評為“ 洛陽市名小吃”,并于1993年應(yīng)邀參加北京迎“亞運(yùn)”美食節(jié),受到廣泛贊譽(yù)?! ⌒掳矤C面餃,用精白粉作皮,豬前胛后臀肉作主餡,配適量大蔥、韭黃、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食鹽、味精等。把面燙好,搟成薄皮,包成如新月型的面餃,上籠清蒸,十分鐘即可。特點(diǎn):皮薄如紙,色澤如玉,五味具全,鮮香不膩。
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