夏季廈門(mén)旅游攻略「夏季廈門(mén)旅游攻略自駕游」
導(dǎo)讀:夏季廈門(mén)旅游攻略「夏季廈門(mén)旅游攻略自駕游」 廈門(mén)必去的十大旅游景點(diǎn)有哪些 去廈門(mén)旅游的住宿,穿搭,吃喝玩樂(lè)攻略有什么? 廈門(mén)值得去的地方都有哪些? 廈門(mén)旅游五天四夜攻略 廈門(mén)旅游攻略 一個(gè)人去廈門(mén)旅游,究竟該怎么玩?
廈門(mén)必去的十大旅游景點(diǎn)有哪些
我個(gè)人覺(jué)得去鼓浪嶼比較好,鼓浪嶼算是廈門(mén)的熱門(mén)景點(diǎn),一般人去了廈門(mén)都會(huì)去鼓浪嶼玩一玩。
去鼓浪嶼,需要從廈門(mén)陸地上坐船過(guò)渡到鼓浪嶼。鼓浪嶼是一個(gè)島,沙灘、美女、海浪、藍(lán)天,這些元素,算是大多數(shù)人夢(mèng)想中度假的情景。
除此之外,還有各式各樣的民宿,加上石板路,這些都特別的美麗。而且街上有很多非常有意思、有情懷的小店,你可以去淘一淘喜歡的小玩物。真的足以讓你擺脫掉平日里焦慮急躁、工作壓力、生活壓力等等煩惱,享受自己的獨(dú)立空間,讓身心得到放松。
我個(gè)人比較建議晚上在鼓浪嶼住上一晚。你可以在傍晚時(shí)躺在沙灘上看看落日,在夜晚漫步在沙灘之中,聆聽(tīng)海浪拍打的聲音。還可以約上三兩好友,在酒吧聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)、喝點(diǎn)小酒,猜拳唱歌,總之嗨起來(lái),過(guò)與平日不一樣的生活。第二天,你也可以別急著起床,早上睡到自然醒,陽(yáng)光灑在你的身上,那種感覺(jué)很是美好愜意。
如果去鼓浪嶼,是個(gè)很不錯(cuò)的選擇喲!
大六爺?shù)奶?,是個(gè)喜歡旅游、潛水、新奇事物的妹子,百度簽約作者。
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去廈門(mén)旅游的住宿,穿搭,吃喝玩樂(lè)攻略有什么?
廈門(mén)氣溫及穿衣指南
帶的行李箱,記得把充電寶和不常用的衣物準(zhǔn)備齊全,記得帶一套外套,廈門(mén)天氣變化無(wú)常,還記得帶上防曬衣和防曬霜。鞋子穿舒適合腳的,避免鞋底磨損較多的。帶的背包,如果你是第一次到廈門(mén)旅游,不建議在一個(gè)酒店或民宿住太久,一般賓館或客棧的條件相對(duì)來(lái)說(shuō)要好。
廈門(mén)住宿
1.住宿不建議住在曾厝、東渡花園、師母墓這幾個(gè)地方,那些地方的住宿比較破舊,如果住在沙坡尾廈門(mén)大學(xué)附近,幾乎不用花錢(qián),而且條件比較好,裝修風(fēng)格都比較高檔。
2.去廈門(mén)自然也少不了游玩廈門(mén)的鼓浪嶼,鼓浪嶼很長(zhǎng)一段路是不通車的,所以選擇大巴去廈門(mén)是最方便的,可以從高鐵站乘大巴到廈門(mén)站,40分鐘即可到達(dá)。
如果你要坐船,從高鐵站到廈門(mén)島內(nèi)島外各站都有很多的游船供你選擇,但每天的航班時(shí)間和座位數(shù)量都不一樣,而且到廈門(mén)島內(nèi)島外各站上船都有一些要求,比如必須登船后2個(gè)小時(shí)內(nèi)登船,以免趕不上船。
廈門(mén)吃喝玩樂(lè)攻略:
上街建議去華梅附近的寶麗嘉吃吧,這家店是一個(gè)連鎖店,在某團(tuán)上挺出名的,但好像去一次兩次是吃不到了,必須得跑好幾家店去吃,雖然貴一點(diǎn),但好在量大,而且挺好吃。
廈門(mén)穿衣攻略:
一是家長(zhǎng)們?cè)诮o孩子預(yù)熱衣物的時(shí)候,最好穿衛(wèi)衣加背心,保證一天中熱量的足夠供給。
二是面料,面料的話要分清寒熱,溫和無(wú)、軟硬適中。然后還要看前后背和衣袖是否縮水,確保合身。另外還需要注意避免款式是某些單品重疊的情況,如果不是上身太美麗,或者格子等圖案是凸出來(lái)的,就不要選擇。
三是做工,好的無(wú)領(lǐng)背心除了面料合身是達(dá)不到的要求,衣領(lǐng)的縮水等細(xì)節(jié)的工藝都很嚴(yán)格,一不小心一點(diǎn)做工差就會(huì)導(dǎo)致衣服的壽命就大打折扣。
高溫天氣長(zhǎng)期保持在以上,因此上午十點(diǎn)左右就要給孩子帶一件輕薄的外套出門(mén),中午不要給孩子再帶外套,另外外套一定要選擇輕薄的,夾克、風(fēng)衣等均可。廈門(mén)是一個(gè)極度干燥的城市,外出的時(shí)候一定要帶保濕效果好的護(hù)膚品、手霜、潤(rùn)唇膏等,千萬(wàn)不要讓寶寶著涼。
為了避免炎炎夏日帶來(lái)的胸悶、身體上的不適和心理上的壓力,有效保護(hù)我們的身體,建議能穿三件以上的保暖衣物。特別是在冬季要做好保暖工作的寶爸寶媽們?cè)谙募緯r(shí),也不要忽視了給寶寶添加上保暖衣物哦~。
廈門(mén)值得去的地方都有哪些?
廈門(mén)值得去的地方:沙坡尾、鐵路文化公園、頂澳仔貓街、百家村。
1、沙坡尾
在廈門(mén)繁華的鬧市間,有著這么一處避風(fēng)塢,周邊高樓聳起,它卻默默保留著廈門(mén)最初的模樣,安靜做著“給我一方天地,我便與世無(wú)爭(zhēng)”的沙坡尾。
在避風(fēng)塢邊上,一群創(chuàng)意新潮的文藝青年聚集到這里,把舊廠房改造成了如今的藝術(shù)西區(qū),給古老的沙坡尾添上了一份青春活力。
碼頭、漁船、騎樓、小巷……漫步在沙坡尾,圍觀藝術(shù)西區(qū)每周的文藝活動(dòng),在這里,生活都變的藝術(shù)了。
老鐵路,三角梅,春光乍泄。在廈門(mén)鐵路公園,有這座城春日里最浪漫的一段路。沿著鐵軌和枕木,兩旁是綠蔭筑起的蜿蜒長(zhǎng)廊,三角梅開(kāi)的繁盛,這里的四季仿佛也只留下了春的氣息,滿目燦爛。
3、頂澳仔貓街
小巷石墻,轉(zhuǎn)角遇到貓。在廈大學(xué)生街,藏著一個(gè)小小的喵星國(guó)。
4、百家村
有人說(shuō),百家村就是老廈門(mén)的影子,它安靜地坐落在廈門(mén)島的中心,在這里,你似乎感覺(jué)不到城市的喧囂。
廈門(mén)旅游五天四夜攻略
D1:上午到,不急著上鼓浪嶼??梢韵葟?a href='/jingdian/88044' target=_blank>曾厝垵----廈大白城(胡里山炮臺(tái))—廈大——南普陀---頂澳仔貓街---雙子塔(沙坡尾)---中山路(剛好吃小吃看中山路夜景)。①?gòu)B大白城木棧道、海邊玩水,也可以環(huán)島路上騎自行車,共享單車那邊都可以借到。②中山路晚上還是挺漂亮的,黃則和花生湯、1930燒肉粽、還有晚9點(diǎn)過(guò)后的各種廈門(mén)夜攤小吃…D2:鼓浪嶼,可以早上9點(diǎn)30左右去。島上慢慢逛,門(mén)票92-100元,包含五大景區(qū),足夠你逛上一天。建議帶上水,和零食。上鼓浪嶼的輪渡票記得提前一天買(mǎi),可以關(guān)注輪渡有限公司微信公眾號(hào),直接網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)。(購(gòu)票:廈鼓國(guó)際游輪碼頭到內(nèi)厝澳/三丘田,內(nèi)厝澳離主要主景點(diǎn)近登船注意事項(xiàng):①開(kāi)航前10分鐘停止檢票,錯(cuò)過(guò)航班需重新購(gòu)票方可登船。進(jìn)站安檢、檢票排隊(duì)人數(shù)較多,請(qǐng)?zhí)崆爸林付▓?chǎng)所候船,以免耽誤行程。②乘客憑有效乘船憑證可在20天內(nèi)免費(fèi)乘坐一次返程航班,船型不定,逾期作廢。往程(進(jìn)島)須按照購(gòu)買(mǎi)船票的日期、航次及地點(diǎn)乘船。返程(出島)不限航班,游客可在三丘田碼頭或內(nèi)厝澳碼頭搭乘返程的航班。三丘田碼頭24小時(shí)開(kāi)放,17:40(6-9月為18:40)后返程航班開(kāi)往廈門(mén)輪渡碼頭(中山路附近),內(nèi)厝澳碼頭的運(yùn)營(yíng)時(shí)間為7:20-17:40(6-9月為18:40))然后,傍晚回到中山路步行街。臺(tái)灣小吃一條街的入口在“輪渡郵局公交站”那邊。那些小吃,建議少吃一點(diǎn),都是油炸的,容易上火。D3:上午去萬(wàn)石植物園,下午去集美學(xué)村。植物園,差不多玩一個(gè)上午,注意保持體力。下午,去集美學(xué)村的鰲園,龍舟池也是要走路的。
D4:安排一天永定土樓一日游,建議跟團(tuán)
D5:上午可以晚點(diǎn)起床,因?yàn)椴畈欢鄰B門(mén)的主要景點(diǎn),你都逛了。如果有喜歡逛菜市場(chǎng)的可以起床后去廈門(mén)最大的菜市場(chǎng)八市逛逛順便再里面吃早餐,吃過(guò)早餐后你可以去華新路看看廈門(mén)的老別墅拍拍照,喜歡花的還可以順道逛下二市花鳥(niǎo)市場(chǎng),廈門(mén)中山公園閑逛一下順便到百家村買(mǎi)著名的姜母鴨。下午回到休息處,準(zhǔn)備返回。老驢的住宿建議:廈門(mén)島內(nèi)其實(shí)很小住宿在哪里都不要緊只要交通便利就行,最好是BRT沿線,建議可以住在 蓮前西路 這一帶去哪個(gè)景點(diǎn)都有車,島內(nèi)島外也有車,離廈門(mén)會(huì)展中心海邊又近,附近還有幾個(gè)大型的商業(yè)廣場(chǎng),重點(diǎn)是這附近住宿比人潮擁擠的中上路和曾厝垵便宜。出門(mén)也不用在那邊跟人家搶擠公交,計(jì)程車。PS:如果是定民宿、青旅可以上去哪兒? ??者藝龍可選擇性比較多,或者直接地圖定位。
廈門(mén)旅游攻略
1、廈門(mén): 可以說(shuō)是非常適合自助旅游的成市之一,自助旅游由于其靈活性、自助性、臨時(shí)性、體驗(yàn)性較強(qiáng)的旅游方式,可以說(shuō)是近年發(fā)展最快的旅游方式之一。下面對(duì)廈門(mén)自助旅游給大家一些建議吧.
2、建議人數(shù): 2人以上,這樣彼此之間在旅游過(guò)程中有個(gè)照應(yīng)。(不過(guò)我們也接待過(guò)不少的一人成行的旅游愛(ài)好者,看個(gè)愛(ài)好了,其實(shí)廈門(mén)太浪漫了,踩著海沙、聽(tīng)著MP3、吹著海風(fēng)……各位發(fā)揮你們的想象力,廈門(mén)屬于你了)。旅行準(zhǔn)備:替換衣服(廈門(mén)夏季可準(zhǔn)備游泳衣{大家注意安全,到指定的游泳場(chǎng)去,有相關(guān)安全措施,安全第一 )、常用藥品、身份證等證件。廈門(mén)夏季氣溫高,一件襯衣即可,女士們同理。冬天廈門(mén)氣溫晚間最冷為8度。二件秋衣就好了,白天一般最冷在15度以上.
3、預(yù)備費(fèi)用: 還是看個(gè)人的經(jīng)濟(jì)了。(不會(huì)吧,沒(méi)帶錢(qián),那帶好銀行卡吧,廈門(mén)各大銀行都是互通的, ATM全天24小時(shí)可取,每張卡每天最多取5000元),旅游過(guò)程中現(xiàn)金不要太多??ò踩?
4、宿: 到廈門(mén)一定要體驗(yàn)一下海韻,建議住鼓浪嶼或離海近的酒店,酒店從二星至四星都有,價(jià)格從120—3000都有。廈門(mén)五一、十一、春節(jié)為旺季,房間比較緊張。但廈門(mén)的賓館酒店如果直接入住會(huì)比較貴,建議先在信譽(yù)度好的規(guī)模較大的訂房網(wǎng)站上預(yù)訂好房間,一般會(huì)是門(mén)市價(jià)的2~7折,而且在網(wǎng)上預(yù)訂不需要先付任何現(xiàn)金,只要屆時(shí)準(zhǔn)時(shí)到達(dá)酒店前臺(tái)用剛才免費(fèi)注冊(cè)的卡號(hào)或訂單號(hào)再付款就行了。對(duì)于自助游來(lái)講,提前預(yù)訂好房間有至少三大好處:像E龍等大網(wǎng)站上提供的賓館酒店都是正規(guī)安全衛(wèi)生的、價(jià)格比直接入住便宜、到達(dá)廈門(mén)后不用再考慮當(dāng)晚住宿的問(wèn)題了,可以盡興的游玩了!
5、交通工具: 如何抵達(dá):廈門(mén)有火車、民航、汽船與客車直達(dá),具體時(shí)刻車次,見(jiàn)本站“交通相關(guān)欄目”如果你火車未能直達(dá)廈門(mén),可到江西鷹潭轉(zhuǎn)車。全國(guó)各地省級(jí)(部份市級(jí))城市基 本都有飛機(jī)直達(dá)廈門(mén),福建省周邊省份都有客車直達(dá)廈門(mén),自駕車參見(jiàn)“本網(wǎng)站自駕車游廈門(mén)”。旅游交通:廈門(mén)市內(nèi)公交非常發(fā)達(dá),坐公交車可到廈門(mén)相關(guān)景點(diǎn),市內(nèi)公交車通票1元(空調(diào)車是2元/人)?;疖囌咀卉嚲涂芍边_(dá)輪渡(19路鼓浪嶼、17路南普陀、17路萬(wàn)石植物園、19路(會(huì)展中心)環(huán)島路、1路終點(diǎn)站轉(zhuǎn)5路B湖里山炮臺(tái)、801路集美。廈門(mén)機(jī)場(chǎng)全天有TAX,另出站可坐公交27路到市區(qū)。(經(jīng)過(guò)火車站)其它可參見(jiàn)本站“出行參考”相關(guān)廈門(mén)公交車線路。
6.建議行程: 廈門(mén)常規(guī)旅游景點(diǎn)共7個(gè):鼓浪嶼、南普陀、湖里山炮臺(tái)、環(huán)島路、萬(wàn)石植物園、海滄大橋、集美鰲園. 一般鼓浪嶼走一天方可結(jié)束其行程。特別是日光巖,是廈門(mén)第一勝景,來(lái)廈旅游者必去之地。有“到廈門(mén)不登日光巖,等于沒(méi)到廈門(mén)”之說(shuō)。登上日光巖,廈門(mén)近景、遠(yuǎn)景全收入眼底,海風(fēng)徐徐吹來(lái),定可達(dá)到忘我的境地。在鼓浪嶼上你可看到中西文化合壁的古建筑,體驗(yàn)“萬(wàn)國(guó)建筑”稱號(hào)? ?另一個(gè)鼓浪嶼。鄭成功屯兵處、水操臺(tái)、雕像等,夢(mèng)回民族英雄當(dāng)年的情景。在島上還可參觀具有閩南風(fēng)俗文化的“閩俗村”,觀賞海底魚(yú)類的“廈門(mén)海底世界”。來(lái)廈門(mén)的朋友,有一部份人不去“廈門(mén)植物園”,我覺(jué)得不提倡,其實(shí)廈門(mén)植物園景區(qū)內(nèi)含相當(dāng)不錯(cuò),能在園內(nèi)欣賞到:原生于非州的 植物、以及變味果、變色草等神奇植物啊,如果拼團(tuán)到10人的情況下,小編我一定親自為大家導(dǎo)游一翻。 廈門(mén)的寺廟:南普陀是相當(dāng)出名的了,其它的寺廟:如廈門(mén)翔安區(qū)的梵天寺、海滄區(qū)的清礁滋濟(jì)也可一看。廈門(mén)環(huán)島路也是不可少的廈門(mén)旅游景點(diǎn),這條旅游線路從游湖里山炮臺(tái)開(kāi) 始,觀世界最大的海岸古戰(zhàn)炮,環(huán)島路上觀中國(guó)最長(zhǎng)的石雕五線普(曲名為:鼓浪嶼之波)。更多請(qǐng)點(diǎn)擊本站“廈門(mén)二十名景”
7.建議行程安排(僅供參考): 廈門(mén)精華二日旅游:第一天:上午:鼓浪嶼(日光巖、閩俗春、港仔后沙灘、菽莊花園), 下午:皓月園、萬(wàn)國(guó)建筑博覽線、海底世界。 第二天:上午:萬(wàn)石植物園、南普陀寺, 下午:湖里山炮臺(tái)、環(huán)島路、會(huì)展中心、集美鰲園。
8.用餐相關(guān): 廈門(mén)飲食海鮮居多,但不是太貴,著名的餐廳有:廈門(mén)的好清香、佳麗海鮮。中檔的有:南海魚(yú)村。一般的廈門(mén)大排檔的海鮮也不錯(cuò),在廈門(mén)街頭常見(jiàn)。著名的菜我個(gè)人認(rèn)為:南普陀素菜、土筍冰(小吃)不錯(cuò),也很有名。其它的海鮮在其它地方也能吃到.
9.小吃:廈門(mén)的小吃太多,沙茶面、黃則和花生湯、薄餅、海蠣煎、廈門(mén)炒面線、春卷、麻糍、扁食等。小編我數(shù)不下去了。想方便的話,玩了鼓浪嶼到廈門(mén)輪渡, 到中山路上黃則和小吃就可吃到了.
10.旅游紀(jì)念物: 購(gòu) 物: 廈門(mén)的主要特產(chǎn)是鼓浪嶼餡餅(種類好多)、黃金香肉松、海產(chǎn)品、干果、茶葉(烏龍茶)等。最好貨比三家哪 紀(jì)念物: 石雕,特別是影雕值得一購(gòu)啊。在鼓浪嶼上有許多紀(jì)念品小店,可進(jìn)去選上一二件,說(shuō)不定有你喜歡的。提醒:多看多問(wèn),貨比三家,切莫跟風(fēng),切莫貪圖小利. 到廈門(mén)旅游購(gòu)物注意事項(xiàng) 到廈門(mén)旅游景點(diǎn)購(gòu)物,特別是到鼓浪嶼旅游購(gòu)物。沿街叫賣(mài)的商家此起彼伏,購(gòu)買(mǎi)者初來(lái)乍道不知買(mǎi)哪家好,買(mǎi)什么好?跟我來(lái)。。。。 到廈門(mén)購(gòu)買(mǎi)的“基本”特產(chǎn)為:鼓浪嶼餡餅(正宗品牌:日光巖系列產(chǎn)品、陳記系列產(chǎn)品)、肉制品(黃金香系列肉松、正宗的只一家? ??于龍頭路的小小的店鋪,門(mén)口掛著中華老字號(hào)的牌子,這家小店的產(chǎn)品有100多年有歷史,海鮮產(chǎn)品、珍珠、則各家均可,就看你的眼力了,不過(guò)小編正在考查一兩家信譽(yù)好的店家與其簽訂合同后推薦給大家。影雕也是不錯(cuò)的產(chǎn)品,也可購(gòu)買(mǎi)。至于街邊10元錢(qián)一盒的茶葉還是算了吧,不要買(mǎi)了。龍眼干多是加面粉與糖一起做成,也不推薦購(gòu)買(mǎi),小編就沒(méi)買(mǎi)到過(guò)好的(暈)。詳細(xì)的可見(jiàn)本站的特產(chǎn)介紹(不個(gè)在收資料集中)。友情提醒:多看,多選,貨比 廈門(mén)小吃全攻略 廈門(mén)的風(fēng)味小吃久負(fù)盛名,發(fā)展至今已有200余種。其中尤以咸食的燒肉粽、魚(yú)丸湯、蝦面、薄餅、芋包、韭菜盒、土筍凍、沙茶面、油蔥稞、炒稞條,甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸麻花、炸棗、炸蒜、面茶等最為長(zhǎng)盛不衰。 而且,不少具有傳統(tǒng)特色的小吃名點(diǎn),逐漸演進(jìn)為精制、小型、高檔、多樣化的菜肴而躍上正規(guī)宴席,登上大雅之堂。 春卷——廈門(mén)習(xí)慣稱其"薄餅"。相傳明朝同安人蔡復(fù)一,總督云貴湖廣軍務(wù),經(jīng)常整日批閱公文,忙得無(wú)暇吃飯,蔡夫人擔(dān)心長(zhǎng)此以來(lái),丈夫會(huì)餓壞身體,遂想出一個(gè)辦法:用面皮包著菜肴,讓蔡公右手執(zhí)筆,左手取食,邊吃邊寫(xiě),十分方便。 這種吃法,后逐漸流傳開(kāi)來(lái),在閩南便成了家常名品了。逢年過(guò)節(jié),家家戶戶有吃薄餅的習(xí)慣,特別是清明節(jié)尤為普遍。 廈門(mén)薄餅、以筍、豌豆、豆芽、粉絲、豆干、魚(yú)、蝦仁、肉丁、海蠣、紅羅卜等為主料,至于諸般佐料,則酌量搭配,但很重視用扁魚(yú)干油酥調(diào)味,吃起來(lái)脆嫩甘美,醇香可口。 油蔥果——中秋節(jié)俗稱"七月半",有以咸仔果祭祖的舊民俗。傳說(shuō)一戶人家在蒸制這種供品時(shí),孩子揭開(kāi)蒸簧w一看那咸仔果半生半熟,嫌它"白淡無(wú)滋味",遂隨手把一碗肉肴倒進(jìn)果中,被大人發(fā)現(xiàn)后,已"生米蒸成熟果"了。不過(guò)吃起來(lái)味道還不錯(cuò)。 于是,人們競(jìng)相仿制,歷經(jīng)演變,由咸蔥果變?yōu)橛褪[果。其做法是:將肉絲、孛薺丁、炸過(guò)碾碎的扁魚(yú)或蝦皮、米醬、白糖、地瓜粉、蔥白、五香粉、食鹽制成團(tuán)狀,放進(jìn)碗里的米漿蒸煮而成。 吃時(shí)要切開(kāi),放些沙茶醬、桔汁、蒜泥、蘿卜酸吃起來(lái)柔韌芳香,美味可口。 土筍凍——? ?用生長(zhǎng)在海灘泥中的一種俗名"土筍",狀似陸上的蚯蚓的星蟲(chóng),壓破洗凈熬煮,然后連同富有膠侃Φ臏 b入小酒盞,冷卻凍成小圓塊。吃時(shí),以醬油、香醋、辣椒醬、花生醬、芥辣、蒜泥為作料,醮著吃。 河南人周亮工清初在福建為官時(shí),曾在其所著《閩小記》一書(shū)中贊賞過(guò)這一其貌不揚(yáng)但食之美味無(wú)窮的"土筍"。 海蠣煎——海蠣煎選用海蠣中的上品"珠蠔"為主要原料,把雞蛋、地瓜粉和切碎的大蒜調(diào)勻,然后用適量的豬油在鍋里煎至兩面酥黃。吃時(shí),以蒜泥、沙茶醬、芫荽等為作料,方能達(dá)到香脆細(xì)膩、美味可口之功效。 燒肉粽——粽子各地都有,但廈門(mén)獨(dú)具風(fēng)味,它以糯米、豬肉、香菇、蝦米、栗子為原料,經(jīng)過(guò)油拌,用竹葉包成菱形,放在湯中燜制而成,吃時(shí),以沙茶醬為佐料,入口不膩,清香味美。 韭菜盒——韭菜盒系用面粉拌豬油做皮,以豬腿肉、蝦仁、扁魚(yú)、孛薺、韭菜、香菇做餡,包成一個(gè)個(gè)像小盒子一樣的餅,邊沿捏成波浪形放進(jìn)油鍋炸熟,食之餡鮮美,皮香脆。 炒面線——廈門(mén)獨(dú)特名菜,系原"全福樓"、"雙全酒家"所創(chuàng)。烹制的方法是選用上等面線放在七成熱的油鍋里炸至赤黃色,撈上盤(pán)后用開(kāi)水去油膩待用,以瘦肉、冬筍、香菇為配料,切成絲炒過(guò),和以扁魚(yú)、蝦瀝,酌加紹興酒,然后再把炒過(guò)的面線拌配料再炒。吃時(shí)以沙茶醬、紅辣醬為佐料。 芋包——芋包夏秋季節(jié)小吃。系將檳榔芋削皮洗凈搗成生芋泥,和上少量淀粉、精鹽、攪拌均勻,在碗的內(nèi)壁涂上一層油,放進(jìn)預(yù)先準(zhǔn)備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、孛薺等片絲餡料,再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸煥镎舸抖 傘J秤脮r(shí)佐以辣椒、芥辣、沙茶醬等,味道更好。 炸五香——系將瘦肉配上青蔥、扁魚(yú)、孛薺、鴨蛋、味精、上等醬油、白糖、五香粉。攪拌均勻,用豆皮包成卷,入油鍋炸熟。切成小塊,食用時(shí)配上沙茶醬。紅辣醬、芥辣、蘿卜酸、芫荽、甜醬等佐料,味道更加鮮美。 花生湯——廈門(mén)花生湯系花生米先剔去疵粒,用滾湯開(kāi)水浸泡后去膜,加水置砂鍋中以文火熬煮,等花生熟了始能放糖,續(xù)熬使花生仁爛透為止。此時(shí),花生一分為二,上浮水面,顆爛而不溶,汁液溶而水不濁,不油不膩,芳香撲鼻。 廈門(mén)的"黃則和花生湯"是廈門(mén)花生湯的代表品種,馳名于港、澳、臺(tái) 面線糊——面線糊系以蝦、蠔、烯?、?說(shuō)任睹蕾│鮮的海產(chǎn)品熬湯,與面線煮成糊。煮時(shí)要掌握好火候,達(dá)到糊而不亂,糊得清楚。 面線糊,除了海鮮作配料外,還可加鴨血或豬血或以一大串豬大腸放入面線糊中煮燉,使油脂融入其中,大腸也爛熟,再配上油條,炸蔥花、胡 椒末作為調(diào)味,氣味更濃烈可口。三家,不選貴的只選對(duì)的。
一個(gè)人去廈門(mén)旅游,究竟該怎么玩?
應(yīng)該去鼓浪嶼玩一天、去廈門(mén)大學(xué)體會(huì)書(shū)香校園的魅力,還可以環(huán)島路觀光,余下的時(shí)間在廈門(mén)市區(qū)走走,買(mǎi)點(diǎn)地方特產(chǎn)品嘗一下當(dāng)?shù)?a href='/meishi/' target=_blank>美食。
一個(gè)人去廈門(mén)旅游一定要去鼓浪嶼游玩,它是一個(gè)寧?kù)o的小島,也是廈門(mén)的旅游名片。拉下來(lái)以后可以在當(dāng)?shù)貓?bào)團(tuán),參加鼓浪嶼一日游,也可以通過(guò)當(dāng)?shù)芈眯猩缳?gòu)買(mǎi)鼓浪嶼的聯(lián)票,這樣可以把島上的景點(diǎn)一次玩?zhèn)€遍,順著島上的線路景點(diǎn)一個(gè)個(gè)往下走,可以看到鼓浪嶼的全部大約五六個(gè)小時(shí)就能把鼓浪嶼全部游玩一遍。
一個(gè)人去廈門(mén)游玩,如果時(shí)間允許還可以自己去碼頭乘船到達(dá)鼓浪嶼游玩結(jié)束以后選擇入住鼓浪嶼,這樣在傍晚的時(shí)候可以觀賞美麗的海邊風(fēng)景更可以平靜自己的心情,在沙灘上漫步在夕陽(yáng)中拍攝四周美麗的風(fēng)景,那種愜意安靜的度假生活,會(huì)讓人深深陶醉。在鼓浪嶼游玩結(jié)束后,還可以安排時(shí)間去廈門(mén)大學(xué)看看。
廈門(mén)大學(xué)是一個(gè)書(shū)香氣息文化氣息極為濃郁的地方,也是中國(guó)最美大學(xué)之一,據(jù)說(shuō)在廈門(mén)大學(xué)的宿舍推開(kāi)窗子就能看到美麗的大海,而廈門(mén)大學(xué)的校內(nèi)更是綠樹(shù)成蔭,漫步在校園中,可以隨處看到在樹(shù)下看書(shū)的學(xué)子,感受到濃郁的書(shū)香氛圍。去廈門(mén)大學(xué)可以去芙蓉隧道,情人谷,以及白城海灘等多個(gè)景點(diǎn)游玩,還可以去魯迅紀(jì)念館看看,了解知名文學(xué)家的生平。
個(gè)人去廈門(mén)游玩,一定要去環(huán)島路看看,它位于廈門(mén)島的東南部是一個(gè)觀賞廈門(mén)城市風(fēng)景和美麗海景的好去處,那里有黃金海岸線,更是以及旅游觀光和休閑與一體的海濱綠色長(zhǎng)廊。觀賞了廈門(mén)的海邊風(fēng)景,以后還可以在廈門(mén)的市區(qū)游玩,去那里的商業(yè)街購(gòu)買(mǎi)地方特產(chǎn),更可以去當(dāng)?shù)?a href='/meishijie/' target=_blank>美食街進(jìn)行品嘗廈門(mén)的特色美食,沙茶面、蓮歡海蠣煎以及土凍筍等都極具特色,值得人們親自去品嘗。
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