如家，漢庭，七天，桔子作為酒店的“品牌”，最大的不同是定位。

2012年11月，在美股上市的漢庭酒店集團宣布改名為華住酒店集團。

截至目前，除了漢庭和海友等經(jīng)濟連鎖酒店品牌之外，華住旗下還擁有全季、星程等中端品牌，從法國雅高集團拿到授權(quán)運營的宜必思、美居、諾富特，以及剛剛收購的桔子酒店。

對，桔子和漢庭現(xiàn)在是同一家公司的不同品牌。我們就從這家公司開始講起。

如果去看華住酒店的股價，會發(fā)現(xiàn)正是在2012年底改名前后，這家公司開啟了五年十倍的上漲之路。

但股價的主升浪，實際上是從2015年開始的，而到了2017年，漲幅再次加速，全年高達180%。

對于酒店集團來說，這意味著公司的收入增長，已經(jīng)從依靠開新店，過渡到單店收入增長的階段。

如果將視野放寬至整個行業(yè)，去看國內(nèi)前三大酒店集團（華住、錦江、如家），會發(fā)現(xiàn)它們的RevPAR幾乎同時觸底，攜手進入了上行周期。

很顯然，并不只是華住一家，而是整個中國的酒店業(yè)都從那時起迎來了一個黃金時代。

本世紀初，酒店業(yè)最熱門的話題還是經(jīng)濟連鎖型酒店的爆發(fā)式增長。從漢庭到如家，從七天到錦江之星，標準化的房間、平易近人的價格以及便捷的加盟形式，讓這些連鎖品牌開始迅速取代傳統(tǒng)的招待所和小旅館，遍布大江南北。

2005年到2016年，中國的經(jīng)濟型連鎖酒店從500家擴張到22000家，翻了足足44倍。截止2015年底，全國經(jīng)濟型酒店客房數(shù)量突破186萬間，在整個酒店市場占比接近60%。

短短兩年后，中端酒店的概念已經(jīng)全面爆發(fā)。

之前信誓旦旦要用低價而標準化的酒店房間鋪遍全國的酒店巨頭們，紛紛撐起了品牌升級的大旗。

從發(fā)展速度來看，無論是華住還是如家，近幾年中高端品牌的酒店擴張都明顯快于經(jīng)濟品牌。

從外延并購和品牌建設(shè)的方向來看也有同樣的趨勢。

例如華住收購桔子酒店，錦江收購維也納，都是在中端酒店的大舉布局。此外，錦江不斷創(chuàng)立出喆啡和麗楓等更像是精品酒店的新品牌，而如家則忙于將原本低端的如家連鎖升級成為如家精選。

什么是中端酒店？

在一些酒店業(yè)內(nèi)人士來看，中端酒店是一個偽命題。

高端酒店定位清晰，提供的是奢華的入住體驗，牢牢把握著高端消費人群的品味和喜好；經(jīng)濟型酒店則為大眾提供高性價比的住所，擁有普通消費者的信賴和忠誠。

現(xiàn)在的中端酒店潮，其實是隨著人們出門在外對居住品質(zhì)要求的提升，經(jīng)濟型酒店被迫開始進行轉(zhuǎn)型升級而已。

就像十年前經(jīng)濟型酒店依靠“豪華版招待所”的招牌風靡天下一樣，中端酒店的確是踏著“消費升級”的浪潮異軍突起的。但除了經(jīng)濟酒店的升級版之外，也同樣有可能是高端酒店放下身段開始親民化。

以今年2月華住收購的桔子水晶酒店為例，重點打造的就是“高端酒店的經(jīng)濟版”。

和那些“經(jīng)濟酒店的升級版”相比，桔子酒店在許多細節(jié)的設(shè)計上更加貼心。比如一進門就看到的放在床上或床頭的桔子，溫馨的燈光效果和極簡風格的裝修。

“桔子酒店追求的時尚并不是奢侈，而是一種建立在便捷和舒適基礎(chǔ)上的文化氛圍? ??這包括橙色斑斕的大堂，水彩畫與鏡子妝點的走廊，安靜、純白一體的浴室，彌漫在走廊中的輕音樂。

與此同時，原本主打高端商務和度假的國際連鎖酒店集團也并沒有放過這個趨勢。

例如原本主打高端商務酒店的香格里拉集團，今年5月卻在豪華酒店林立的北京國貿(mào)區(qū)域開業(yè)了一家今旅酒店——而這正是一個面對年輕客群的中檔連鎖酒店品牌。寬敞明亮的聯(lián)合辦公空間和精釀酒吧都對外開放，讓酒店住客和當?shù)厝擞懈嘟涣鞯臋C會，融入當?shù)氐纳顨庀ⅰ?/p>

為什么大家都在做中端酒店？

事實上，中端酒店在國外早已風靡多時。

在美國，高端、中端和經(jīng)濟型酒店的客房數(shù)量呈現(xiàn)一個橄欖型，比例約為3:5:2。

在歐洲酒店市場，中等價格酒店與低價酒店客房數(shù)量之比為73:27。

而在中國，目前的高端、中端和經(jīng)濟型酒店的客房數(shù)量還是一個金字塔型，比例為1:3:6。

換句話說，中國人在酒店上的品味其實和食品、汽車等消費品的升級路徑一樣，也在追尋歐美市場曾經(jīng)走過的路，迎來了用更多的錢換來更好的享受的時代。

這對于酒店行業(yè)來說無疑是重大的好消息。從業(yè)務數(shù)據(jù)來看，中端酒店都遠高于經(jīng)濟連鎖酒店。盡管在數(shù)量上不能像以前那樣遍地開花隨處可見，但卻能進行精細化管理，提升單店的盈利能力。

更何況，正在快速崛起的中國二三線城市，為酒店巨頭們打開了新的市場，品牌升級的空間還很廣闊。

除了在高端酒店方面海外的酒店巨頭尚有一戰(zhàn)之力外，在經(jīng)過了一系列合縱連橫之后，目前國內(nèi)的中端及經(jīng)濟型酒店已經(jīng)形成了錦江、首旅如家和華住的三足鼎立之勢。

在短短兩年內(nèi)，國內(nèi)“三巨頭”在細分市場上的占有率已經(jīng)從34.3%快速提升至44.1%，接近了美國的集中度水平。

從目前三巨頭的布局來看，截止2017年三季度末，錦江的酒店數(shù)最多，中高端酒店占比也最高。華住酒店數(shù)雖和首旅如家相差不多，但華住的中高端酒店占比顯著高于首旅如家。

盡管在大手筆收購了法國盧浮、鉑濤、維也納酒店三大酒店集團后，錦江快速成為了國內(nèi)客房數(shù)量第一、中端酒店占比也最高的酒店集團，但由于品牌眾多，之間并沒有協(xié)同效應，也缺乏層次規(guī)劃，整合工作看起來任重道遠。

而首旅收購的如家之前主要集中在經(jīng)濟連鎖型酒店，在中端酒店上布局不足，而如家精選這一品牌也無法帶給消費者升級的感受。

在這一競爭中，華住是目前事實上的領(lǐng)先者。無論是齊全的品牌，可以適合不同消費已經(jīng)不同地區(qū)的人士，還是遙遙領(lǐng)先的業(yè)務數(shù)據(jù)——全季酒店的營業(yè)毛利率是最高的，收購的桔子水晶擁有相當高的RevPAR水平，三季度同店RevPAR還上漲14.5%至367元?？梢哉f，正是中端酒店品質(zhì)的優(yōu)勢樹立了市場對其的信心。

得消費升級者得天下

就像中國汽車行業(yè)曾經(jīng)暢銷的奇瑞QQ和長城SUV，已經(jīng)悄然變成了吉利帝豪和奔馳SUV一樣，酒店業(yè)的漢庭和如家其實也從未真正消失，只是改頭換面，成了全季和桔子酒店。

當小長假出行的游客不斷創(chuàng)出新高，當人們不再擠小旅館吃方便面只為多玩兩個景點的時候，中國的酒店業(yè)正在借助中端酒店的崛起鳳凰涅槃，開啟十年黃金時代的說法并非誑語。