平潭的美食和景點 簡單介紹平潭富有特色的美食
導(dǎo)讀:平潭的美食和景點 簡單介紹平潭富有特色的美食 1. 簡單介紹平潭富有特色的美食 2. 平潭十大美食圖片 3. 平潭特產(chǎn)美食有哪些 4. 簡單介紹平潭富有特色的美食作文 5. 平潭當(dāng)?shù)靥厣朗? 6. 簡單介紹平潭富有特色的美食店 7. 平潭什么好吃? 這些美食你不能錯過 8. 平潭富有特色的美食有哪些
1. 簡單介紹平潭富有特色的美食
平潭美食小吃,舌尖上的平潭
平潭丁香魚
平潭丁香魚
平潭丁香魚平潭特產(chǎn)丁香魚雖然個體小,但營養(yǎng)價值很高,系小型經(jīng)濟(jì)魚類。它體圓狀而側(cè)扁,身長2—3.5厘米;背部青綠色,腹部銀白色;眼大,吻圓突;無棱鱗,無側(cè)線。其個體雖小,聞之似丁香花味,體形似漁家女耳…
平潭紫菜
平潭紫菜
平潭紫菜是福建省福州市平潭縣的特產(chǎn)。平潭是我國壇紫菜的原產(chǎn)地,同時也是壇紫菜養(yǎng)殖的發(fā)祥地。平潭水質(zhì)好、無污染因此紫菜質(zhì)量比其他地方好。壇紫菜味美價廉,營養(yǎng)豐富,含有大量人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)和維生素…
白曬花生
白曬花生
白曬花生平潭白曬花生是用鮮花生經(jīng)礦泉水水煮,然后經(jīng)日曬,因為曬得很干,所以可長久保存,這是一種最原始,也是最天然的制作方法,保持了花生的天然風(fēng)味,口感相當(dāng)?shù)氐??!?/p>
蠣煎
蠣煎
蠣煎蠣煎又稱蠣粕,以新鮮牡蠣調(diào)油、味精、香蔥、芹菜、拌入薯粉成糊狀,入鍋鋪平,兩面油煎,狀如薄餅。香酥清甜,可與閩南、臺灣之“蠔煎”媲美?!?/p>
香炒黃吉
香炒黃吉
香炒黃吉黃吉,學(xué)名龜足,俗稱皇冠、筆架、乃貝中珍品。取鮮黃吉入香油鍋中煸炒適度,入調(diào)味汁、香蔥等,一熟即食。原味鮮嫩,入口清爽。…
紫菜排骨湯
紫菜排骨湯
農(nóng)歷九、十月產(chǎn)自敖東鎮(zhèn)東洋的頭水菜(第一水紫菜),價錢80-90元。熬出真正紫色的排骨湯,更不用放任何調(diào)料,味道鮮美,紫菜入口即化?!?/p>
草燕
草燕
草燕平潭島盛產(chǎn)富含瓊脂海藻的石花菜,多在夏季采集。加醋熬成糊狀,過濾去渣,傾入薄鐵盆中,加糖、置于水中冷卻,凝成軟狀后可食。因其狀呈透明如燕窩,故名草燕。清涼爽口,乃清夏佳品。…
春卷與春餅
春卷與春餅
春卷與春餅春卷平潭又叫“春餅酵”,采用精粉加蛋花、食鹽打成面筋稀漿,用平底鍋溫火煎成薄紙狀之春餅皮。另以豆芽菜、韭菜、肉絲、魚丁、牡蠣、蛤肉、縊蟶、蝦仁、紫菜等炒熟作餡。用春餅皮卷成筒狀即可食。其味鮮…
八珍燜薯粉
八珍燜薯粉
八珍燜薯粉燜薯粉又稱“燜蛋”,是平潭民間傳統(tǒng)佳肴,堪稱一絕。采用精白薯粉攪成糊狀,放在油鍋里煸炒,再加入蝦仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黃、酥花生片、梅犁(荸薺)、丁、魚丁、黃花菜、紫菜、蔥花等佐料及調(diào)味品,經(jīng)…
魚卷 魚餃
魚卷 魚餃
魚卷 魚餃魚肉剁為茸泥,拌以肉丁、蝦仁、梅梨(荸薺)等為餡,外用魚面薄皮或新鮮魚皮包卷面成,經(jīng)油炸即可。色黃味香,內(nèi)嫩外酥。魚餃?zhǔn)怯敏~面薄皮包肉餡,形同水餃,煮熟,其味清爽,鮮嫩?!?/p>
平潭蘇石斑魚
平潭蘇石斑魚
澳鎮(zhèn):石斑魚。蘇澳鎮(zhèn)鐘門下:石斑魚…
八珍炒糕
八珍炒糕
采用精白薯粉攪成糊狀,放入油鍋煸炒,再加入蝦仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黃、酥花生片、魚丁、黃花菜、蔥花等佐料及調(diào)味品,經(jīng)溫火攪炒成膠狀即成,色晶瑩有似瑪瑙,爽滑嫩軟,清香可口。怎一個美味了得!…
平潭魚丸
平潭魚丸
平潭魚丸是福建省福州市平潭縣的特產(chǎn)。平潭魚丸保留了魚肉樸素的質(zhì)地,沒有包餡,是實心的,吃起來滑爽嫩脆。魚丸為現(xiàn)代人桌上便菜,平潭魚丸因注重選料和制作工藝而名聞遐邇。平潭魚丸多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小…
鮑魚排骨湯
鮑魚排骨湯
鮑魚是一 種抗癌食品。平潭鮑魚更是優(yōu)等品,配上香菇,排骨熬成湯,可謂大補(bǔ)?!?/p>
金鱘糯米飯
金鱘糯米飯
東庠島生產(chǎn)的鋸緣青蟹,俗稱“金蟳”,相傳達(dá)室為古代皇宮御膳的海珍品,亦民間上等補(bǔ)品,幼兒學(xué)步時食之健身,效果尤佳。因其樓息于激流礁石之間,螯大有力,冬至前后膏腴味美。金糯米飯是平潭宴席名菜。它以蒸、煎…
平潭馬鮫魚面魚片
平潭馬鮫魚面魚片
平潭魚面魚片之美味亦有過之而不及。以黃魚或馬鮫魚為主料。將魚肉搗成稀糊狀,加入少量食鹽和調(diào)味品,粘上適量研細(xì)的薯粉,再輾成薄皮,切成細(xì)絲即為魚面;切成塊狀,則為魚片。入鍋煮熟,撈起冷卻。烹調(diào)時,配以肉…
時來運(yùn)轉(zhuǎn)
時來運(yùn)轉(zhuǎn)
平潭本地的“時來運(yùn)轉(zhuǎn)”.時來運(yùn)轉(zhuǎn)的性質(zhì)類似湯團(tuán),皮是用地瓜和著地瓜粉做的,薄而柔韌。里面的餡一般是:包菜、紫菜、豬精肉、鮮蝦、魷魚、蟹肉等等。有煮的,也有蒸的。時來運(yùn)轉(zhuǎn)原名“咸米時”(米時合在一起為一…
平潭油羮
平潭油羮
平潭人稱它“油羮”,用地瓜和地瓜粉做皮,內(nèi)包豆沙或砂糖八果餡,狀如水餃,入鍋油炸,呈金黃色,即成天香可口的美食,入口香甜,別有風(fēng)味…
清蒸皮皮蝦
清蒸皮皮蝦
皮皮蝦又叫蝦蛄,因為皮皮蝦一離水尾部會有液體流出,因而又叫攋尿蝦,它的肉質(zhì)非常鮮甜可口。公歷十一月左右是吃皮皮蝦的季節(jié),買的時候捏一捏,肉要實成的?!?/p>
平潭海蠣餅
平潭海蠣餅
海蠣餅以沿海所產(chǎn)海鮮海蠣為主要原料,味道鮮美。各地做法不同。平潭人大多把蠣餅當(dāng)做早點下粥小菜?!?/p>
2. 平潭十大美食圖片
平潭縣,福建省福州市下轄縣,簡稱“嵐”,俗稱海壇。位于福建省東部,與臺灣隔臺灣海峽相望。平潭的特色小吃有以下這些,他們分別是:金蟳糯米飯、平潭面餅、馬鮫魚面湯、時來運(yùn)轉(zhuǎn)(可以說是平潭特色美食的代表,地瓜制成的皮,包上炒好的餡,蒸熟后特別好吃)。
3. 平潭特產(chǎn)美食有哪些
來到平潭的話,吃有很多種,每個人的需求不同。做為一個平潭人,聽我說一說。
家鄉(xiāng)對每個平潭人是心里最沉的一塊,無論在何方,何地,家鄉(xiāng)的味道不能忘卻。小吃也有很多,如果讓我選最特色的。
第一應(yīng)該是時來運(yùn)轉(zhuǎn)。也是這是平潭對吃的第一特色,可能全國也只有平潭有吧!也許你也聽說過了,就不多說了。
第二海蠣餅,可能也有很多地方有吧!但平潭人對它的印象之深是沒法改變的,那一鍋熱油剛起燒著嘴的感覺,那邊吃邊吹的感覺,就是你對這食物最大的認(rèn)可了。也可能是另一種情懷,小時的我們真的沒有別的什么選擇,那時三五毛的海蠣餅是我們能吃到最好的美味,而我們一直記在心。也推薦你嘗嘗。
第三,蟶粉。這東西也是其它地方少有的吧!在平潭還沒大橋之前。異鄉(xiāng)回來平潭之前要坐輪渡,而在等輪渡之前,也許唯一記得事就是在碼頭吃一碗蟶粉了,一碗下去知道我到家了。一碗下去代表著對家鄉(xiāng)的思念,那吃的不是味道,那是對故鄉(xiāng)的一種思念!加上幾絲平潭的筍絲,帶著點酸那才是真正的平潭味道。
第四 咸飯,可能是很多人生活中正常的一種食物,可在平潭人的心中,他永遠(yuǎn)都記得。那是一種怎樣的食物呢!在平潭人的心中不算最好吃的吧!但你不知道想要吃什么的時候,你就會想說要不吃咸飯吧!知道為什么嗎?因為咸飯有很多的料,就是你想吃的什么都可以放進(jìn)去。這也許是平潭最大的特色,就是把好吃的都放一起,自然 就好吃了 ,吃咸飯記的在第二市場內(nèi)的那一家啊。那是平潭的標(biāo)志,只有那家咸飯才有金針。
平潭特色的有很多,介紹的篇幅有限,做為一個平潭人我推薦這些,也許這些食物很平凡!但這些是平潭人走到哪都會懷念的??赡軕涯畹牟皇俏兜溃苍S更多的是平潭人的一段青春!
4. 簡單介紹平潭富有特色的美食作文
我的家鄉(xiāng)平潭作文二
“我的故鄉(xiāng)并不美,低矮的草房,苦澀的井水,一條時常干涸的小河,依戀在小村的周圍……”每到我聽到這優(yōu)美的歌聲,我就聯(lián)想起我可愛的家鄉(xiāng)。不過,我的家長卻是美麗的'……
我的家鄉(xiāng)它靠著海,四周都有著大海的氣息,我總是喜歡站在家門前的石堆上,因為站在那里可以清楚的看到大海。大海的清湛,天空的蔚藍(lán),清爽的海風(fēng),似乎一切都那么自然,那么清晰的可以感覺到。
已經(jīng)離開家鄉(xiāng)好幾年了,在我的記憶里的家鄉(xiāng)它很美。每到中午時,村里炊煙裊裊,家家戶戶都在做午飯,一縷縷青煙一條條直線似的升上天空,因為每逢那個時候,家家戶戶都會在黃昏時搬著飯桌到家門口,然后一家人在外面吃飯,聊天,看星星,吹著海風(fēng),然后會在飯后搬著小凳子在家門口或是到鄰居家竄門、聊天、說笑,而我們這些小孩子就會去商店里買冰淇淋,一邊吃著美味的冰淇淋一邊一起嬉鬧,玩?!?/p>
到了夏季中旬時,家鄉(xiāng)海邊的堤岸上會有戲劇表演,每每有表演的時候,我們總會提前吃晚飯,然后向大人要錢,跑到戲臺旁買些零食,再去占位子等表演開始。雖然每次都覺得看戲很無聊,但每次有表演我們依舊還是會興致勃勃的去,就是為了等表演結(jié)束的時候可以分到糖果,每次到了那個時候就會有好幾個阿姨提著幾個紅紅的桶,桶里裝滿了糖果,到了表演快結(jié)束的時候就往觀眾席上撒糖果。那時候的日子總是有著很多的時間,但在那悠閑的時間里的所做過的,所經(jīng)歷過的每件事都充滿著滿滿的快樂,給未來留下了不可抹滅的回憶。
我愛我的家鄉(xiāng),那里有著我美好的記憶與童年,它雖沒有城市的繁華,卻處處充溢著溫馨的家的溫暖,我深愛著那片土地,深愛著那片屬于父母、屬于我的家鄉(xiāng)……它有著美好的名字——平潭縣。
5. 平潭當(dāng)?shù)靥厣朗?/h2>
1,平潭魚丸
平潭魚丸是福建省福州市平潭縣的特產(chǎn)。平潭魚丸保留了魚肉樸素的質(zhì)地,沒有包餡,是實心的,吃起來滑爽嫩脆。魚丸為現(xiàn)代人桌上便菜,平潭魚丸因注重選料和制作工藝而名聞遐邇。
2,平潭魚面魚片
平潭魚面魚片之美味亦有過之而不及。以黃魚或馬鮫魚為主料。其色香味俱佳,嫩中帶脆,烹炒皆宜。
3,時來運(yùn)轉(zhuǎn)
平潭本地的“時來運(yùn)轉(zhuǎn)”時來運(yùn)轉(zhuǎn)的性質(zhì)類似湯團(tuán),皮是用地瓜和著地瓜粉做的,薄而柔韌。里面的餡一般是:包菜、紫菜、豬精肉、鮮蝦、魷魚、蟹肉等等。
6. 簡單介紹平潭富有特色的美食店
八珍炒糕
八珍炒糕(又稱“挑薯粉”、“燜蛋”)也是極有特色的平潭民間傳統(tǒng)佳肴。成品濃香十足,口感軟糯,風(fēng)味十足。
相傳平潭本不產(chǎn)地瓜,是在明朝嘉靖年間,有平潭人下南洋,偷偷帶了地瓜苗,藏在船里帶回了平潭。平潭的沙地,適合栽種地瓜。解放前,這地瓜是平潭人的主要食物。改革開放后,人們生活安穩(wěn)了,地瓜吃膩了,聰明的海島女人變幻著花樣,做出無數(shù)種地瓜食物。
八珍炒糕
八珍炒糕又名悶蛋、挑薯粉、悶薯粉,是福建平潭地區(qū)的特色美食,還有一個名字叫一團(tuán)和氣。早年間就有用地瓜粉炒時令的海貨,在1984年? ?軍節(jié)那一天,平潭縣和老百姓慰問當(dāng)?shù)亟夥跑?,宴席上就有這道悶薯粉。因在當(dāng)?shù)?、8、9為好數(shù),又因里面有各式的海產(chǎn),為了圖個吉利,取名為八珍炒糕。后為了體現(xiàn)軍民一家親,又稱它為一團(tuán)和氣。
八珍炒糕
八珍炒糕是福建地區(qū)漢族糕類美食,采用精白薯粉攪成糊狀,放入油鍋煸炒,再加入蝦仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黃、酥花生片、魚丁、黃花菜、蔥花等佐料及調(diào)味品,經(jīng)溫火攪炒成膠狀即成,色晶瑩有似瑪瑙,爽滑嫩軟,清香可口。怎一個美味了得!
來平潭旅游的話,去酒樓或者比較大一點的小吃店,這個是必吃的,平潭本地人一般宴會和平時聚餐這道是必點的。
八珍炒糕
用料:地瓜粉500克,木薯粉100克,三層肉200克,海蠣200克,蝦仁200克,八爪魚200克,海螺肉200克,泡發(fā)香菇200克,紅羅卜絲200克,干貝200克,大白菜200克,各種調(diào)料適量,蔥姜蔥芹菜適量,花生米200克,爆香的花生油適量克
步驟:
1..把各種配料切好備用。蔥,菜肉都切好備用。.花生米炒熟去皮備用。
八珍炒糕的做法
2.加熱鍋放入三層肉煸炒出油。
八珍炒糕的做法
3.放入蔥蒜爆香,煸炒出香味。
7. 平潭什么好吃? 這些美食你不能錯過
平潭的特色小吃9種。
平潭風(fēng)味小吃
1、平潭本地的“時來運(yùn)轉(zhuǎn)”
2、“天長地久”
3、蟹 羹
4、魚丸
5、魚面、魚片
6、 紫菜灴肉
7、八珍炒糕
8、海蠣餅
9、蠣煎
8. 平潭富有特色的美食有哪些
1,平潭魚丸平潭魚丸是福建省福州市平潭縣的特產(chǎn)。平潭魚丸保留了魚肉樸素的質(zhì)地,沒有包餡,是實心的,吃起來滑爽嫩脆。魚丸為現(xiàn)代人桌上便菜,平潭魚丸因注重選料和制作工藝而名聞遐邇。
2,平潭魚面魚片平潭魚面魚片之美味亦有過之而不及。以黃魚或馬鮫魚為主料。其色香味俱佳,嫩中帶脆,烹炒皆宜。
3,時來運(yùn)轉(zhuǎn)平潭本地的“時來運(yùn)轉(zhuǎn)”時來運(yùn)轉(zhuǎn)的性質(zhì)類似湯團(tuán),皮是用地瓜和著地瓜粉做的,薄而柔韌。里面的餡一般是:包菜、紫菜、豬精肉、鮮蝦、魷魚、蟹肉等等。
4,平潭油羮平潭人稱它“油羮”,用地瓜和地瓜粉做皮,內(nèi)包豆沙或砂糖八果餡,狀如水餃,入鍋油炸,呈金黃色,即成天香可口的美食,入口香甜,別有風(fēng)味。
5,八珍燜薯粉八珍燜薯粉又稱“燜蛋”,是平潭民間傳統(tǒng)佳肴,堪稱一絕。色晶瑩如瑪瑙。因葷素搭配得當(dāng),爽滑嫩軟,十分可口。
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