你好 我們國家的飯店星級標準從產(chǎn)生到現(xiàn)在，經(jīng)歷了以下幾次變遷：1988年制定《中華人民共和國評定旅游涉外飯店星級的規(guī)范和標準》；1993年以GB形式頒布（GB/T14308-93）；1997年第一次修訂（GB/T14308-1997）；2003年第二次修訂，去掉“涉外”二字（GB/T14308-2003）；2010年第三次修訂，《中華人民共和國旅游飯店星級的劃分與評定》（GB/T14308-2010）。在最新修訂的標準中，對五星級是這樣要求的：1總體要求1.1建筑物外觀和建筑結(jié)構(gòu)應(yīng)具有鮮明的豪華飯店的品質(zhì)，飯店空間布局合理，方便賓客在飯店內(nèi)活動1.2內(nèi)外裝修應(yīng)采用高檔材料，符合環(huán)保要求，工藝精致，整體氛圍協(xié)調(diào)，風格突出1.3各種指示用和服務(wù)用文字應(yīng)至少用規(guī)范的中英文同時表示。導向標志清晰、實用、美觀，導向系統(tǒng)的設(shè)置和公共信息圖形符號應(yīng)符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的規(guī)定1.4應(yīng)有中央空調(diào)（別墅式度假飯店除外），各區(qū)域空氣質(zhì)量良好1.5應(yīng)有運行有效的計算機管理系統(tǒng)，前后臺聯(lián)網(wǎng)，有飯店獨立的官方網(wǎng)站或者互聯(lián)網(wǎng)主頁，并能夠提供網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂服務(wù)1.6應(yīng)有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng)。背景音樂曲目、音量與所在區(qū)域和時間段相適應(yīng)，音質(zhì)良好1.7設(shè)施設(shè)備應(yīng)維護保養(yǎng)良好，無噪音，安全完好、整潔、衛(wèi)生和有效1.8應(yīng)具備健全的管理規(guī)范、服務(wù)規(guī)范與操作標準1.9員工應(yīng)著工裝，工裝專業(yè)設(shè)計、材質(zhì)良好、做工精致1.10員工訓練有素，能用普通話和英語提供服務(wù)，必要時可用第二種外國語提供服務(wù)1.11應(yīng)有與本星級相適應(yīng)的節(jié)能減排方案并付諸實施1.12應(yīng)有突發(fā)事件（突發(fā)事件應(yīng)包括火災(zāi)、自然災(zāi)害、飯店建筑物和設(shè)備設(shè)施事故、公共衛(wèi)生和傷亡事件、社會治安事件等）處置的應(yīng)急預(yù)案，有年度實施計劃，并定期演練1.13應(yīng)有系統(tǒng)的員工培訓規(guī)劃和制度，應(yīng)有專門的教材、專職培訓師及專用員工培訓教室2前廳2.1功能劃分合理，空間效果良好2.2裝飾設(shè)計有整體風格，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足，整體視覺效果和諧2.3總服務(wù)臺位置合理，接待人員應(yīng)24h提供接待、問詢和結(jié)帳等服務(wù)。并能提供留言、總帳單結(jié)帳、國內(nèi)和國際信用卡結(jié)算、外幣兌換等服務(wù)2.4應(yīng)專設(shè)行李寄存處，配有飯店與賓客同時開啟的貴重物品保險箱，保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護賓客的隱私2.5應(yīng)提供飯店基本情況、客房價目等信息，提供所在地旅游資源、當?shù)芈糜谓煌叭珖糜谓煌ǖ男畔?，并在總臺能提供中英文所在地交通圖、與住店賓客相適應(yīng)的報刊2.6在非經(jīng)營區(qū)應(yīng)設(shè)賓客休息場所2.7門廳及主要公共區(qū)域應(yīng)有符合標準的殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，為殘障人士提供必要的服務(wù)2.8應(yīng)24h接受包括電話、傳真或網(wǎng)絡(luò)等渠道的客房預(yù)訂2.9應(yīng)有專職的門衛(wèi)應(yīng)接服務(wù)人員，18h迎送賓客2.10應(yīng)有專職行李員，配有專用行李車，24h提供行李服務(wù)，提供小件行李寄存服務(wù)2.11應(yīng)提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)2.12應(yīng)有專職人員處理賓客關(guān)系，18h在崗服務(wù)2.13應(yīng)提供禮賓服務(wù)2.14應(yīng)有管理人員24h在崗值班3.客房 3.1應(yīng)有至少50間(套)可供出租的客房3.270%客房的面積(不含衛(wèi)生間和門廊)應(yīng)不小于20m23.3應(yīng)有標準間（大床房、雙床房），殘疾人客房，兩種以上規(guī)格的套房（包括至少4個開間的豪華套房），套房布局合理3.4裝修豪華，具有良好的整體氛圍。應(yīng)有舒適的床墊及配套用品。寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床 頭柜、全身鏡、行李架等家具配套齊全、布置合理、使用便利。所有電器開關(guān)方便賓客使用。室內(nèi)滿鋪高級地毯，或用優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔材料裝飾。采用區(qū)域照明? ??目的物照明效果良好3.5客房門能自動閉合，應(yīng)有門窺鏡、門鈴及防盜裝置?？头績?nèi)應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明3.6客房內(nèi)應(yīng)有裝修精致的衛(wèi)生間。有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭（另有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾或其它有效的防濺設(shè)施。采取有效的防滑措施。采用豪華建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)高雅柔和。采用分區(qū)照明且目的物照明效果良好。有良好的無明顯噪音的排風設(shè)施，溫濕度與客房無明顯差異。有110V/220V不間斷電源插座、電話副機。配有吹風機。24h供應(yīng)冷、熱水，水龍頭冷熱標識清晰。所有設(shè)施設(shè)備均方便賓客使用3.7客房內(nèi)應(yīng)有飯店專用電話機，方便使用?？梢灾苯訐芡ɑ蚴褂妙A(yù)付費電信卡撥打國際、國內(nèi)長途電話，并備有電話使用說明和所在地主要電話指南3.8應(yīng)有彩色電視機，畫面和音質(zhì)優(yōu)良。播放頻道不少于24個，頻道順序有編輯，備有頻道目錄3.9應(yīng)有背景音樂，音質(zhì)良好，曲目適宜，音量可調(diào)3.10應(yīng)有防噪音及隔音措施，效果良好3.11應(yīng)有紗簾及遮光窗簾，遮光效果良好3.12應(yīng)有至少兩種規(guī)格的電源插座，電源插座應(yīng)有兩個以上供賓客使用的插位，位置方便賓客使用，并可提供插座轉(zhuǎn)換器3.13應(yīng)有與本星級相適應(yīng)的文具用品。配有服務(wù)指南、住宿須知、所在地旅游景點介紹和旅游交通圖等。提供與住店賓客相適應(yīng)的報刊3.14床上用棉織品（床單、枕芯、枕套、被芯、被套及床襯墊等）及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質(zhì)高檔、工藝講究、柔軟舒適?？蓱?yīng)賓客要求提供多種規(guī)格的枕頭3.15客房、衛(wèi)生間應(yīng)每天全面清理一次，每日或應(yīng)賓客要求更換床單、被套及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應(yīng)賓客要求隨時進房清理3.16應(yīng)提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并備有使用說明，使用方便3.17應(yīng)提供開夜床服務(wù)，夜床服務(wù)效果良好3.18應(yīng)提供客房微型酒吧(包括小冰箱)服務(wù)，配置適量與住店賓客相適應(yīng)的酒和飲料，備有飲用器具和價目單。免費提供茶葉或咖啡。提供冷熱飲用水，可應(yīng)賓客要求提供冰塊3.19應(yīng)提供客衣干洗、濕洗、熨燙服務(wù)，可在24h內(nèi)交還賓客，可提供加急服務(wù)3.20應(yīng)24h提供送餐服務(wù)。有送餐菜單和飲料單，送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門外的送餐牌，送餐車應(yīng)有保溫設(shè)備3.21應(yīng)提供自動和人工叫醒、留言及語音信箱服務(wù)，服務(wù)效果良好3.22應(yīng)提供賓客在房間會客服務(wù)，應(yīng)賓客的要求及時提供加椅和茶水服務(wù)3.23客房內(nèi)應(yīng)備有擦鞋用具，并提供擦鞋服務(wù)4餐廳及吧室4.1各餐廳布局合理、環(huán)境優(yōu)雅、空氣清新，不串味，溫度適宜4.2應(yīng)有裝飾豪華、氛圍濃郁的中餐廳4.3應(yīng)有裝飾豪華、格調(diào)高雅的西餐廳（或外國特色餐廳）或風格獨特的風味餐廳，均配有專門廚房4.4應(yīng)有位置合理、獨具特色、格調(diào)高雅的咖啡廳，提供品質(zhì)良好的自助早餐、西式正餐?？Х葟d(或有一餐廳)營業(yè)時間不少于18h4.5應(yīng)有3個以上宴會單間或小宴會廳。提供宴會服務(wù)，效果良好4.6應(yīng)有專門的酒吧或茶室4.7餐具應(yīng)按中外習慣成套配置，材質(zhì)高檔，工藝精致，有特色，無破損磨痕，光潔、衛(wèi)生4.8菜單及飲品單應(yīng)裝幀精美，完整清潔，出菜率不低于90%5廚房5.1位置合理、布局科學，傳菜路線不與非餐飲公共區(qū)域交叉5.2廚房與餐廳之間，采取有效的隔音、隔熱和隔味的措施。進出門分開并能自動閉合5.3墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽5.4冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施5.5冷菜間有二次更衣場所? ??設(shè)施5.6粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供應(yīng)充足5.7洗碗間位置合理（緊臨廚房與餐廳出入口），配有洗碗和消毒設(shè)施5.8有必要的冷藏、冷凍設(shè)施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫5.9有專門放置臨時垃圾的設(shè)施并保持其封閉，排污設(shè)施（地槽、抽油煙機和排風口等）保持暢通清潔5.10采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施5.11應(yīng)有食品化驗室或留樣送檢機制6會議康樂設(shè)施6.1應(yīng)有兩種以上規(guī)格的會議設(shè)施，有多功能廳，配備相應(yīng)的設(shè)施并提供專業(yè)服務(wù)6.2應(yīng)有康體設(shè)施，布局合理，提供相應(yīng)的服務(wù)7公共區(qū)域7.1飯店室外環(huán)境整潔美觀，綠色植物維護良好7.2飯店后臺區(qū)域設(shè)施完好、衛(wèi)生整潔、維護良好，前后臺的銜接合理，通往后臺的標識清晰7.3應(yīng)有效果良好的回車線，并有與規(guī)模相適應(yīng)泊位的停車場，有殘疾人停車位，停車場環(huán)境效果良好，提供必要的服務(wù)7.43層以上（含3層）建筑物應(yīng)有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝飾高雅，速度合理，通風良好；另備有數(shù)量、位置合理的服務(wù)電梯7.5各公共區(qū)域均應(yīng)有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間，環(huán)境優(yōu)良，通風良好7.6應(yīng)有商品部，出售旅行日常用品、旅游紀念品等7.7應(yīng)有商務(wù)中心，可提供傳真、復(fù)印、國際長途電話、打字等服務(wù)，有可供賓客使用的電腦，并可提供代發(fā)信件、手機充電等服務(wù)7.8提供或代辦市內(nèi)觀光服務(wù)7.9應(yīng)有公用電話，并配有便簽7.10應(yīng)有應(yīng)急照明設(shè)施和有應(yīng)急供電系統(tǒng)7.11主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)7.12走廊及電梯廳地面應(yīng)滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，溫度適宜、通風良好、光線適宜。緊急出口標識清楚醒目，位置合理，無障礙物。有符合規(guī)范的逃生通道、安全避難場所7.13應(yīng)有充足的員工生活和活動設(shè)施

五星級酒店到底是什么標準？

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