導讀：酒店管理是干什么的？ 客房服務與管理的內(nèi)容提要？

很高興能回答你的問題：

酒店管理，顧名思義，肯定就是管理了，主要是從以下幾個方面提現(xiàn)

1、運營管理，即對酒店的收入和成本進行管理，通過各種手短，努力增加酒店的營收和降低日常運營成本，這也是作為一名酒店管理最大的價值體現(xiàn)。

2、人員管理，即對酒店所有的工作人員進行管理，包括且不限于招聘，培訓，考核，上崗，發(fā)薪，離職等各個環(huán)境的管理，是最上腦的一環(huán)節(jié)管理。

3、資產(chǎn)管理，即對酒店所有的有價資產(chǎn)進行管理，避免丟失，這是平時管理細節(jié)做的好不好的體現(xiàn)。

4、客戶管理，客戶，是酒店的上帝，需要做好日常的溝通維護，關鍵時刻業(yè)績，還得靠他們。

5、其他的一些日常系列管理。

總體而言，酒店管理是一個比較累的行業(yè)管理，事情多而雜，需要有相當?shù)哪托?，目前很多年輕人都已經(jīng)接受不了這樣的崗位了，人才培養(yǎng)也不容易了。

客房服務與管理的內(nèi)容提要？

旅游業(yè)的快速發(fā)展，促使我國旅游教育規(guī)模不斷擴大，也對旅游教育教材建設提出了更高的要求。為適應旅游業(yè)的發(fā)展和其對教材的要求，我們編寫了本教材。在編寫過程中，堅持貫徹科學性、實用性、先進性、規(guī)范性四項原則，既注重闡述有關管理理論和方法，又系統(tǒng)地介紹了客房服務的內(nèi)容和要求，力求理論聯(lián)系實際，具有較強的可操作性。需要指出的是，書中教學案例的引進集合了業(yè)內(nèi)人士多年的實踐經(jīng)驗和研究成果，使讀者從中能夠見識到飯店客房工作的真正挑戰(zhàn)，并幫助讀者訓練思考技巧，學會解決成為管理人員后遇到的類似問題。希望案例既給讀者提供解決某個具體問題的理論依據(jù)，同時又能給人以啟迪，起到舉一反三的指導作用，因此本書既可作為高等院校本、專科及高等職業(yè)技術院校飯店(酒店)管理、旅游管理專業(yè)的專業(yè)教材，同時也可作為飯店的培訓教材和飯店從業(yè)人員的自學讀物。

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