導(dǎo)讀：羊骨頭燉凍豆腐的做法？ 熗鍋砂鍋羊肉的做法？ 正宗河南清湯羊肉湯？

原料

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羊骨頭 (500克)

凍豆腐 (400克)

陳皮適量、黃芪適量、花椒適量、姜 少許

鹽適量、雞精 少許

1/準(zhǔn)備陳皮、黃芪、花椒、姜，姜去皮，拍破。

2/豆腐用水浸泡，去味，中途換兩次水。切成3厘米長(zhǎng)寬厚的塊。

3/羊骨頭洗凈，用開(kāi)水焯去血泡。

4/煲鍋內(nèi)放陳皮、黃芪、花椒、姜，姜，加足量的水，加蓋，開(kāi)中火煮30分鐘。

5/30分鐘后倒入豆腐塊，加蓋，燉至豆腐發(fā)泡全部浮到鍋面，就可以了，關(guān)火。撒少許鹽、雞精。香噴噴大骨豆腐湯就可以享用了。

6.美味又好吃的羊骨頭燉凍豆腐的做法完成開(kāi)吃了。

1.羊排煮熟備用，可紅燒，做湯。

2.冬瓜洗凈切片。

3.凍豆腐解凍。

4.將凍豆腐切塊。

5.將水燒開(kāi)，放入羊排，煮開(kāi)放入冬瓜片。

6.加入凍豆腐。

7.煮熟加入少許鹽，雞精出鍋。

8.香菜切末。

9.盛入碗中，撒上香菜末。

熗鍋砂鍋羊肉的做法？

食材清單

羊肉 適量 、 娃娃菜 一棵 、 粉條 適量 、 凍豆腐 適量

烹飪步驟

步驟

砂鍋內(nèi)放入成品羊肉片適量，娃娃菜一棵手撕成片、凍豆腐和泡好的粉條放入砂鍋。蔥切末，姜切片。加水。鍋開(kāi)后10分鐘后放入鹽和雞精。出鍋即可！

正宗河南清湯羊肉湯？

材料

羊肉200克，竹蔗，馬蹄，蘿卜，凍豆腐，菜心，油，姜，蒜頭各適量

做法

1、羊肉先飛水后漂洗干凈，先用煲把水燒開(kāi)，再放入去皮洗干凈的竹蔗馬蹄。

2、另起鑊放油、姜、蒜頭爆香，再倒入羊肉爆炒。

3、濺酒后倒入煲內(nèi)炆至九成熟后，再放入蘿卜炆至熟后，放鹽調(diào)好味。

4、再放入凍豆腐、菜心略滾一下即可。

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