什么省份或者城市的特色菜最讓你回味無窮呢?
我要提到的是在東北吃到的特色菜,不知道有沒有愛吃的朋友。
第一道菜是小雞燉蘑菇,這道菜估計(jì)大家都很熟悉吧。其實(shí),這是一道很養(yǎng)身的菜,特別是天氣冷的時(shí)候吃,對(duì)孕婦也很好。從老人到孩子都是很好地一道菜。小雞燉蘑菇最重要的是雞的選材,放養(yǎng)的雞比較好,其他材料普通好找。
第二道菜是酸菜豬肉燉血腸,它也叫殺豬菜。這個(gè)名字聽起來不太文雅,但是蠻形象的。酸菜是四川一帶的最愛,在大東北也有愛吃酸菜的。這是一道大菜,畢竟要用現(xiàn)殺的豬肉做才是最好的。
第三道菜也是用酸菜做的,原來酸菜不只是在南方受歡迎,在東北也好多人喜歡吃,這道菜是酸菜豬肉燉粉條。平時(shí)大家吃的是用白菜燉的,味道也很不錯(cuò)。不過,用酸菜燉是另一種美味,沒吃過用酸菜燉的回家可以做來吃吃。
還有一些經(jīng)典的就不一一介紹了。不知道這幾道有沒有哪一道會(huì)是你最喜歡的呢?
粵菜雖好,但粵菜亂說不好,什么都吃就不好了,吃果子貍,吃出了一個(gè)非典,聽說還吃老鼠?猴腦?等,太可拍了,還吃蛇蟲百腳?這樣就不好了,有些屬于野生動(dòng)物保護(hù)的。但廣東叉燒還是蠻好的,廣東人煲湯還是蠻好的。
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