冷凍水產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
lizhen002
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關(guān)于冷凍水產(chǎn)品菌落總數(shù)的限量標(biāo)準(zhǔn)：冷凍產(chǎn)品分生食類和生切類兩種，生食類只檢測(cè)菌落總數(shù)大腸菌群和副溶血性弧菌，菌落總數(shù)可能為十萬(wàn)，大腸菌群百倍不得檢出（計(jì)數(shù)），副溶血性弧菌隱形。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)三方圓菌落總數(shù)測(cè)定（gb 4789.2）。
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