求兒童食譜
導(dǎo)讀:求兒童食譜 成都街邊小吃油炸糖油果子是怎么做的? 小孩的點(diǎn)心作法 菜系及功效: 口味: 工藝: 主料: 輔料:
健胃食療食譜: 一、益脾餅 配方和服法:紅棗500克,煮熟去皮核。取棗肉250克,雞內(nèi)金60克、生白術(shù)120克、干姜粉60克;將雞內(nèi)金、白術(shù)洗凈,以文火焙干,研成細(xì)末,加入干姜粉和棗內(nèi),同搗如泥,制成小餅,放入烤箱內(nèi)烘干,取出放入塑料食品袋內(nèi)備用。該餅色、香、味俱佳,空腹當(dāng)做點(diǎn)心,餐后充當(dāng)零食,細(xì)嚼慢咽,有滋有味,不僅病者愛(ài)食,小兒也喜歡吃。 功效:大棗味甘,能溫補(bǔ)脾、益氣養(yǎng)血?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明:大棗富含蛋白質(zhì)和維生素C,蛋白質(zhì)是潰瘍創(chuàng)面修復(fù)所不可缺少的材料;維生素C能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。雞內(nèi)金甘澀性平,能健胃消食。白術(shù)補(bǔ)脾益氣,燥濕利水。綜觀全方,具有補(bǔ)脾溫中、健胃消食的功用。 二、桃仁粥 本方配方和服法:桃仁、生地各10克,桃仁浸泡后,去皮棄尖,二藥洗凈后加入適量冷水,武火煮沸,改文火慢煎。30分鐘后,除去藥渣,將100克粳米洗凈加入藥汁中煮粥。粥熟加入桂心粉(藥店有售)2克,紅糖50克。粥的稀調(diào)可根據(jù)個(gè)人嗜好掌握。每次食1小碗,每天3至4次,該粥湯色紅亮,米爛出油,香甜可口,口感滑利。 本方功效,中醫(yī)認(rèn)為:“痛則不通,通則不痛”。桃仁可活血化瘀,潤(rùn)腸通便;生地能滋陰清熱、養(yǎng)血活血;桂心、紅糖能溫通血脈而止痛;粳米味甘性平,能益脾和胃,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、鐵和維生素B1等;紅糖不僅能供給熱量,又富含鐵質(zhì)。蛋白和鐵質(zhì)是造血的主要原料。綜觀全方具有祛瘀通經(jīng)、活血止痛、滋養(yǎng)脾胃之功效。 三、鮮蘆根粥 配方和服法:新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。將鮮蘆根洗凈后,切成一厘米長(zhǎng)的細(xì)段,與青皮同放入鍋內(nèi),加適量冷水,浸泡30分鐘后,武火煮沸,改文火煎20分鐘。撈出藥渣,加入洗凈的粳米,煮至粳米開(kāi)花,粥湯粘筒。端鍋前5分鐘,放入生姜,一日分2次溫服。該粥粳米的醇香與蘆根的清香結(jié)合,食起來(lái)滑利可口,另有一番滋味。 本方功效:蘆根清熱養(yǎng)陰,青皮行氣止疼,生姜和胃止嘔,粳米養(yǎng)胃益脾。以上諸藥配伍得當(dāng),共達(dá)泄熱和胃,養(yǎng)陰止痛之功效。
成都街邊小吃油炸糖油果子是怎么做的?
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1、糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成軟面團(tuán),蓋紗布醒30分鐘,分成十份搓圓備用。
2、炒鍋燒熱加入植物油,放入50克紅糖熬化(熬化的紅糖會(huì)浮在油的面上)。
3、放入搓圓的面團(tuán)中小火炸至金黃色,再加入20克紅糖炸至金紅色出鍋,撒白芝麻即可。
小孩的點(diǎn)心作法
海綿蛋糕的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:
甜品/點(diǎn)心?口味:
甜味????工藝:
烤海綿蛋糕的制作材料:
主料:
蛋糕500克,煉乳(甜,罐頭)300克輔料:
橄欖30克,葡萄30克,芒果30克,草莓30克,菠蘿30克教您海綿蛋糕怎么做,如何做海綿蛋糕才好吃1.鮮淡煉乳打到糊狀備用。?
2.將蛋糕(海綿蛋糕8英寸)分割成兩片,涂上鮮淡煉乳。
3.把各種花樣(顏色)擠在蛋糕上,低火2分鐘。
4.將水果(橄欖、葡萄、芒果、草莓、菠蘿)擺于蛋糕上即成。海綿蛋糕的制作要訣:本品可根據(jù)自己口味適量添加水果。
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