旅行途中你吃過(guò)最好吃的小面在哪里?
導(dǎo)讀:旅行途中你吃過(guò)最好吃的小面在哪里? 中國(guó)哪個(gè)城市美食多適合吃貨去旅游?
中國(guó)美食博大精深,隨隨便便一碗面都能做出上百種讓人贊不絕口的味道,而我目前認(rèn)為沙縣的拌面最好吃。
上大學(xué)時(shí),有個(gè)沙縣的舍友,邀請(qǐng)我到沙縣去玩,帶我去吃了很多沙縣的美食,讓我印象最深刻的就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的拌面。在沙縣小吃的店里,經(jīng)??梢月?tīng)見(jiàn):“師傅,拌面扁肉!”的聲音,可見(jiàn)拌面深受大家喜愛(ài)。拌面價(jià)格低廉,清香不膩、涼爽可口,烹飪方法也很簡(jiǎn)易。
制作:
沙縣小吃的花生醬是沙縣小吃秘而不宣的偏方,首先是用中火燒熱鍋,然后下適量油和花生仁,翻炒至大部分花生仁變金黃色時(shí)即可起鍋,攤涼花生仁,把花生仁和糖、芝麻放入攪拌機(jī)攪碎至細(xì)滑膏狀即成。有了面條和花生醬,其余的原料廚房皆有,制手拌面也就手到擒來(lái)了。只需把水燒開(kāi),投入做好的面條,待其浮起即熟。拌上釀造醬油、花生醬、香醋、味精、料酒、香蔥即是一碗美味可口的飄香拌面了。
中國(guó)好吃的面有很多,比如重慶小面、武漢熱干面,都很有名,但我都還沒(méi)品嘗過(guò)。有到三明沙縣旅游的朋友一定要去嘗一下地道的沙縣拌面。
中國(guó)哪個(gè)城市美食多適合吃貨去旅游?
回鍋肉,麻婆豆腐,傷心涼粉,張飛牛肉,中江掛面,螞蟻上樹(shù),魚(yú)香肉絲,夫妻肺片,水煮魚(yú),冒菜,麻辣燙 ,燒白,水煮肉片,粉蒸肉,天蠶土豆,燒烤,紅燒肉、蒸肘子、燒酥肉、東坡肉、扣鴨、扣雞、扣肉……
太多太多了,真的數(shù)不清。
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