1、民俗文化是重要的旅游資源　　民俗即民間風(fēng)俗習(xí)慣，是廣大中下層勞動(dòng)人民所創(chuàng)造和傳承的民間文化，包括飲食、服飾、居住、節(jié)日、民間歌舞、游戲競(jìng)技等各方面的民俗風(fēng)情。旅游學(xué)的理論一般把旅游資源分為自然旅游資源和人文旅游資源兩大類(lèi)型，其中，民俗文化旅游資源和歷史文化旅游資源共同構(gòu)成人文旅游資源。　　我國(guó)是一個(gè)多民族國(guó)家，56個(gè)民族共同創(chuàng)造了祖國(guó)悠久的歷史和燦爛的文化。漢族和各少數(shù)民族的服飾飲食、婚喪嫁娶、待客禮儀、節(jié)慶游樂(lè)、民族工藝、建筑形式等等，都各有特色，形成了我國(guó)豐富多彩的民俗文化景觀(guān)。這些民俗文化現(xiàn)象，以其豐富的內(nèi)容、濃厚的地方色彩、鮮明的民族特點(diǎn)，吸引著大量的國(guó)內(nèi)外游客，構(gòu)成我國(guó)民俗旅游開(kāi)發(fā)的豐厚資源，具有極高的旅游價(jià)值?！　∶袼茁糜问且环N高層次的文化旅游，由于它滿(mǎn)足了游客“求新、求異、求樂(lè)、求知”的心理需求，成為旅游行為和旅游開(kāi)發(fā)的重要內(nèi)容之一。國(guó)內(nèi)一次抽樣調(diào)查表明，來(lái)華美國(guó)游客中主要目標(biāo)是欣賞名勝古跡的占26％，而對(duì)中國(guó)人的生活方式、風(fēng)土人情最感興趣的卻達(dá)56.7％。目前，無(wú)論發(fā)達(dá)國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家，民俗旅游均已蓬勃發(fā)展：北美的“活人博物館”通過(guò)仿照當(dāng)年格式建造的房屋、棚圈、碉堡、果園組成的“移民村”，再現(xiàn)了幾百年前歐洲抵美移民的生活、勞動(dòng)和風(fēng)俗習(xí)慣；科特迪瓦利用其獨(dú)特精巧的人造面具表現(xiàn)其傳統(tǒng)文化，還舉辦了全國(guó)舞蹈節(jié)；突尼斯根據(jù)西方游客喜歡獵奇的心理，利用本國(guó)土著居民的村落古跡、山洞住宅、民族服飾和車(chē)馬游玩等民俗文化來(lái)發(fā)展旅游業(yè)，已成為非洲和阿拉伯國(guó)家中的旅游大國(guó)。在國(guó)內(nèi)，深圳中國(guó)民俗文化村匯集了全國(guó)幾十個(gè)民族的燦爛文化，昆明云南民族村也展示了云南25個(gè)少數(shù)民族的風(fēng)俗，在廣東，嶺南文化、客家文化和連南瑤族風(fēng)情的旅游開(kāi)發(fā)也是目前的關(guān)注熱點(diǎn)。因此，對(duì)民俗文化的旅游開(kāi)發(fā)進(jìn)行研究已成為當(dāng)今一個(gè)十分重要的課題?！　?、民俗文化能夠滿(mǎn)足旅游者的多種需求　　2.1 民俗文化能夠滿(mǎn)足旅游者的審美需求　　我國(guó)各種民間建筑、民間服飾、民間工藝品，都自然流露著純真質(zhì)樸之美，具有較高的審美價(jià)值。民俗旅游的開(kāi)展，為旅游者提供了體驗(yàn)民俗審美文化的良好機(jī)會(huì)，常使旅游者獲得終身難忘的審美感受?！　?.2 民俗文化能夠滿(mǎn)足旅游者的娛樂(lè)需求　　我國(guó)各地許多的民俗活動(dòng)，如蒙族的那達(dá)慕大會(huì)、壯族三月三歌會(huì)、苗族的花山節(jié)、蘆笙舞等等，都帶有濃厚的娛樂(lè)性質(zhì)。在旅游活動(dòng)中，開(kāi)展這些各具特色的傳統(tǒng)民俗活動(dòng)，可以很好地滿(mǎn)足旅游者在旅游活動(dòng)中求娛、求樂(lè)的心理需求?！　?.3 民俗文化能夠滿(mǎn)足旅游者的精神需求　　民俗作為一種傳承文化代代相傳，保持著社會(huì)的連續(xù)性和穩(wěn)定性，維系著成員的民族情感。通過(guò)參與、體驗(yàn)民俗旅游活動(dòng)，對(duì)于國(guó)內(nèi)游客來(lái)說(shuō)，可以深入了解偉大祖國(guó)不同的民族、地區(qū)所呈現(xiàn)出來(lái)的特色各異的民俗風(fēng)情，感受到源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華文化風(fēng)貌，在游覽活動(dòng)中潛移默化地受到生動(dòng)的愛(ài)國(guó)主義教育。對(duì)于海外華人來(lái)說(shuō)，通過(guò)體會(huì)祖先的生活方式，使他們對(duì)中國(guó)的歷史和現(xiàn)狀產(chǎn)生更大的興趣，從而形成更緊密的情感聯(lián)系。　　因此，民俗文化融入旅游文化是當(dāng)今旅游業(yè)發(fā)展的需要，也是滿(mǎn)足旅游者旅游愿望的需要。在我國(guó)的旅游資源開(kāi)發(fā)中，自然旅游資源和歷史文化旅游資源開(kāi)發(fā)得較早，民俗文化旅游資源的開(kāi)發(fā)則尚處于起步階段。盡力發(fā)掘、保護(hù)和開(kāi)發(fā)寶貴的民俗文化資源，將潛在的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，是我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)十分緊迫的任務(wù)?！　?、國(guó)內(nèi)外民俗文化旅游開(kāi)發(fā)的六種模式　　通過(guò)對(duì)民俗文化的豐富內(nèi)涵進(jìn)行精選和加工，激發(fā)人們前來(lái)觀(guān)賞民俗、了解文化的旅游開(kāi)發(fā)行為可以概括為六種基本模式：　　3.1 集錦薈萃式　　指將散布于一定地域范圍內(nèi)的典型民俗集中于一個(gè)主題公園內(nèi)表現(xiàn)出來(lái)，如深圳中國(guó)民俗文化村和美國(guó)佛羅里達(dá)州錦繡中華、北京中華民族園集中表現(xiàn)了中國(guó)的民族民俗文化，臺(tái)灣九族文化村集中表現(xiàn)了高山族、格魯族等分布于臺(tái)灣附近的九個(gè)民族的民俗文化，云南民族文化村集中表現(xiàn)了云南境內(nèi)的少數(shù)民族”的民俗文化。這一模式的優(yōu)點(diǎn)是可以讓游客用很短的時(shí)間、走很少的路程就領(lǐng)略到原本需花很長(zhǎng)時(shí)間、很長(zhǎng)路程才能了解到的民俗文化，其缺點(diǎn)是在復(fù)制加工過(guò)程中會(huì)損失很多原有的民俗文化信息內(nèi)涵，如果建設(shè)態(tài)度不夠嚴(yán)謹(jǐn)，可能會(huì)歪曲民俗文化。　　3.2 復(fù)古再現(xiàn)式　　它是對(duì)現(xiàn)已消失的民俗文化通過(guò)信息搜集、整理、建設(shè)、再現(xiàn)，讓游客了解過(guò)去的民俗文化。如美國(guó)的“活人博物館”中，員工作為幾百年的抵美“移民”而出現(xiàn)，身著十六、十七世紀(jì)美國(guó)勞動(dòng)人民的服飾，向游客表演了用方形的扁擔(dān)挑水、用原始農(nóng)具耕作、用獨(dú)輪車(chē)運(yùn)輸?shù)裙爬系膫鹘y(tǒng)習(xí)俗以及各種民間舞蹈，吸引了大量國(guó)內(nèi)外游客。杭州和香港的宋城、無(wú)錫的唐城、吳文化公園也屬此類(lèi)。這種模式的優(yōu)點(diǎn)是可以令時(shí)光“倒流”，滿(mǎn)足游客原本不能實(shí)現(xiàn)的愿望，但也存在著與集錦舉蘋(píng)式共同的缺點(diǎn)。　　3.3 原地濃縮式　　一些少數(shù)民族村落或民俗文化豐富獨(dú)特的地區(qū)由于時(shí)代的發(fā)展已在建筑、服飾、風(fēng)俗等方面有所淡化，不再典型，或者民俗文化的一些重要活動(dòng)（如節(jié)慶、婚嫁）原本在特定的時(shí)期才會(huì)呈現(xiàn)，令游客不能完全領(lǐng)會(huì)當(dāng)?shù)孛袼孜幕娘L(fēng)韻，故當(dāng)?shù)卣蛲顿Y商在當(dāng)?shù)匾捜『线m地段建以當(dāng)?shù)孛袼孜幕癁橹黝}的主題園，集中呈現(xiàn)其民俗精華，如海南中部的苗寨和黎塞風(fēng)情園均屬此類(lèi)，其優(yōu)點(diǎn)是便利了游客充分了解當(dāng)?shù)鼗蛟撁褡宓拿袼孜幕?，其缺點(diǎn)是在真跡旁邊造“真跡”，令游客自然形成對(duì)比，對(duì)有些游客不能構(gòu)成吸引力?！　∫陨先N形式可以歸并為一個(gè)大類(lèi)，即博物館類(lèi)，以豐富的民俗文化知識(shí)為特征，其員工都是專(zhuān)門(mén)的旅游業(yè)從業(yè)人員?！　?.4 原生自然式　　它是在一個(gè)民俗文化相對(duì)豐富的地域中選擇一個(gè)最為典型、交通也比較便利的村落對(duì)旅游者展開(kāi)宣傳，以村民的自然生活生產(chǎn)和村落的自然型態(tài)為旅游內(nèi)容，除了必要的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)外幾乎沒(méi)有加工改造，如廣東連南三排瑤寨、夏威夷毛利人村落等，其優(yōu)點(diǎn)是投資很少，讓游客有真實(shí)感，能自然地與當(dāng)?shù)鼐用窠涣?，甚至親身參與勞作，有很大的活動(dòng)自由度，缺點(diǎn)是難以將旅游開(kāi)發(fā)帶來(lái)的利益公平地分配給村民，村民的正常生產(chǎn)生活受到干擾后可能產(chǎn)生抵觸或不合作，難以保證村民們?cè)诮哟慰蜁r(shí)保持熱情、友好、不唯利是圖?！　?.5 主題附會(huì)式　　指將民俗文化主題與某一特定功能的旅游業(yè)設(shè)施結(jié)合起來(lái)，形成相得益彰的效果，如蘇州名園“網(wǎng)師”傳統(tǒng)上僅白天對(duì)外開(kāi)放，讓游人欣賞江南園林的造園藝術(shù)和文化內(nèi)涵，夜間不對(duì)外開(kāi)放，但近期網(wǎng)“師園”推出了“古典夜園”活動(dòng)，利用園內(nèi)各廳堂分別表現(xiàn)一兩段蘇州評(píng)彈、昆曲等各種類(lèi)型的地方民俗文化藝術(shù)，游客同時(shí)可以領(lǐng)略蘇州園林在夜景下的意境，很受好評(píng)?！　?.6 短期表現(xiàn)式　　以上五種模式均為長(zhǎng)期存在、旅游者可隨時(shí)前往欣賞的旅游開(kāi)發(fā)形式。但也有一些特定的民俗文化只存在于很短時(shí)間 ．激發(fā)短暫的旅游人流。主要有兩種情況，一是出于民族民俗傳統(tǒng)的節(jié)慶活動(dòng)，如內(nèi)蒙古的“那達(dá)慕”大會(huì)、回族的“古爾邦節(jié)”、白族和彝族的“火把節(jié)”等，其本意并非為了發(fā)展生旅游業(yè)，故不會(huì)長(zhǎng)年存在，但在節(jié)慶期間會(huì)吸引大量的旅游者；二是流動(dòng)性的民俗文化表演活動(dòng)，如貴州組織民間表演隊(duì)到國(guó)外演出松桃苗族花鼓、灘堂戲、下火海等，展現(xiàn)了民間文化港捷的藝術(shù)風(fēng)采，每到一處也吸引了不少外國(guó)民眾遠(yuǎn)途而來(lái)欣賞（這本身即是旅游行為），進(jìn)而吸引游客前往貴州旅游。　　4、民俗文化旅游開(kāi)發(fā)的兩大原則　　4.1 民俗文化旅游開(kāi)發(fā)的文化保存原則　　旅游開(kāi)發(fā)一方面本身存在著扭曲地反映文化與真實(shí)地反映文化的差別，更重要的是，它必將干擾民俗文化原有秩序和發(fā)展過(guò)程，使落后地區(qū)受到旅游者外來(lái)文化的沖擊。當(dāng)?shù)鼐用袼枷胄袨榈幕靵y和盲目仿效追隨將淡化原有文化的特征，進(jìn)而在長(zhǎng)遠(yuǎn)角度上破壞了旅游資源特征?！　∵@種現(xiàn)象目前有不少少數(shù)民族地區(qū)業(yè)已出現(xiàn)，一些民俗旅游村落除了歌舞表演外，日常生活已面目全非，與外界趨同，旅游者求異求知的心理需求得不到滿(mǎn)足，旅游點(diǎn)的市場(chǎng)吸引力日趨下降。我們固然要看到，沒(méi)有一成不變的民俗文化，聯(lián)合國(guó)把橫斷山區(qū)的一個(gè)小村落劃定為世界民族人文保護(hù)區(qū)的做法畢竟不可能推廣到各地，也很難保證取得較好的實(shí)際效果。我們?cè)诼糜伍_(kāi)發(fā)工作中所應(yīng)當(dāng)做的，一方面是盡量真實(shí)地反映民俗文化，對(duì)于不同時(shí)期的民俗盡量予以時(shí)間說(shuō)明；另一方面是向當(dāng)?shù)鼐用裥麄鹘逃?，除了極少數(shù)野蠻的、愚昧無(wú)知的民治行為外，民俗文化是沒(méi)有優(yōu)劣高下之分的，都是世界文化的優(yōu)秀組成部分，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化交流的同時(shí)更應(yīng)保護(hù)自己的文化傳統(tǒng)，只有民族的才是世界的，失卻自己的民俗文化特色，也就基本失去了旅游生命力，不能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。　　4.2 民俗文化旅游開(kāi)發(fā)的經(jīng)濟(jì)效益原則　　低效益甚至負(fù)效益的旅游開(kāi)發(fā)是不可取的投資行為，對(duì)于民俗文化旅游開(kāi)發(fā)而言，其經(jīng)濟(jì)效益包括兩個(gè)方面，一是通過(guò)飲食、住宿、購(gòu)物、交通、就業(yè)、招商引資等帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)，二是項(xiàng)目自身的經(jīng)濟(jì)效益。前者一般只有程度上的差別，后者則是決策關(guān)鍵。深圳民俗文化村和云南民族村投資均在1億元左右，開(kāi)業(yè)時(shí)間相近（均在l991年底），1992年?duì)I業(yè)收入分別為1.36億元和630萬(wàn)元,1993年?duì)I業(yè)收入分別為1.2億元和691萬(wàn)元，前者很快收回投資，后者則連投資的利息都難以?xún)斶€。除了經(jīng)營(yíng)管理原因之外，區(qū)位是關(guān)鍵，前者處于口岸城市，是對(duì)外開(kāi)放的窗口，常住人口和流動(dòng)人口眾多，且項(xiàng)目?jī)?nèi)容與現(xiàn)代化城市形成鮮明反差；昆明人口流量小，民族村項(xiàng)目地處少數(shù)民族實(shí)際分布區(qū)，具有原地濃縮式開(kāi)發(fā)模式的弊端，對(duì)當(dāng)?shù)鼐用裎Σ淮?，也損失了一部分追求真實(shí)感和親身體會(huì)、身臨其境的外地游客。因此，民俗文化的旅游開(kāi)發(fā)應(yīng)慎選區(qū)位，盡量依托常住人口和流動(dòng)人口規(guī)模都比較大的城市，且具體位置與依托城市之間不宜超過(guò)1小時(shí)車(chē)程，與主要客源區(qū)盡量在一日游可及的范圍之內(nèi)且交通便利。如距離偏遠(yuǎn)，應(yīng)盡量與其他較具吸引力的景點(diǎn)組合成二日游旅游線(xiàn)路。在投資規(guī)模上宜盡量予以控制?！　?、民俗文化旅游開(kāi)發(fā)的內(nèi)容選擇　　民俗文化是以民間文化和民俗風(fēng)情為主體的民族民間的物質(zhì)上、精神上和制度上的傳統(tǒng)，它包括生產(chǎn)與生活習(xí)俗、游藝競(jìng)技習(xí)俗、歲時(shí)歲日習(xí)俗、禮儀制度習(xí)俗、社會(huì)組織習(xí)俗、民間文學(xué)藝術(shù)等，其內(nèi)容相當(dāng)龐雜豐富，在旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中，必須對(duì)內(nèi)容進(jìn)行精選。精選的原則是什么? ?是旅游吸引力。吸引力又主要決定于當(dāng)?shù)嘏c游客產(chǎn)生地之間的文化差異，當(dāng)?shù)孛袼孜幕接刑厣?，差異越大，越有吸引力，所以，在?nèi)容精選時(shí)應(yīng)精選其具有特色的部分?！　?、結(jié)論　　民俗文化因地而異，因人而異，因此民俗旅游也就顯得豐富多彩。民俗旅游的開(kāi)發(fā)雖然有一定的模式，但因其自身的特征，它的內(nèi)容選擇和開(kāi)發(fā)都應(yīng)講究一定的原則，那就是堅(jiān)持民俗的獨(dú)特性，只有保持各民俗旅游的獨(dú)特性，所開(kāi)發(fā)的民俗資源才是可游的，其旅游發(fā)展才是可持續(xù)的！

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