無(wú)土栽培（soilless culture）是指不用天然土壤而用基質(zhì)作為植物生長(zhǎng)介質(zhì)的栽培方法。由于無(wú)土栽培可人工創(chuàng)造良好的根際環(huán)境以取代土壤環(huán)境，有效防止土壤連作病害及土壤硝酸鹽鹽分積累造成的生理障礙，充分滿(mǎn)足作物對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、水分、氣體等環(huán)境條件的需要，栽培用的基本材料又可以循環(huán)利用，因此具有省水、省肥、省工、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等特點(diǎn)。應(yīng)用歷史 我國(guó)無(wú)土栽培在生產(chǎn)上應(yīng)用的歷史較短，有些人不了解用基質(zhì)栽培也是無(wú)土栽培，只知道水培是無(wú)土栽培，或者認(rèn)為水培是“高一級(jí)的無(wú)土栽培”，而對(duì)于用基質(zhì)的“有機(jī)生態(tài)型”無(wú)土栽培，用來(lái)生產(chǎn)出有機(jī)蔬菜仍然認(rèn)識(shí)不清、信心不足。無(wú)土栽培的發(fā)展史 自1929年美國(guó)W·F·Gericke（格里克）教授試種一株無(wú)土栽培番茄成功以來(lái)，作物栽培終于擺脫自然土壤的束縛，可進(jìn)入工廠化生產(chǎn)的誘人發(fā)展前景。目前，無(wú)土栽培已發(fā)展成為一門(mén)獨(dú)立學(xué)科，即設(shè)施農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)高新技術(shù)——無(wú)土栽培學(xué)?，F(xiàn)在，無(wú)土栽培在美國(guó)、日本、荷蘭、丹麥、英國(guó)、以色列等國(guó)已較廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)。 無(wú)土栽培的分類(lèi) 無(wú)土栽培分為水培、霧培和基質(zhì)培。 我給你說(shuō)說(shuō) 承德神禾公司的有機(jī)蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)理論基礎(chǔ) 該項(xiàng)技術(shù)，突破化學(xué)營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培的傳統(tǒng)觀念。在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，采用高效營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)取代化學(xué)營(yíng)養(yǎng)液，不用農(nóng)藥絕無(wú)藥殘、蟲(chóng)殘，利用植物體制作富養(yǎng)基質(zhì)釋放有機(jī)態(tài)營(yíng)養(yǎng)，避免了土壤種植主要使用化肥和常規(guī)無(wú)土栽培全部用化學(xué)藥品供植物直接吸收，而導(dǎo)致大量的游離態(tài)化學(xué)成分污染瓜菜；通過(guò)特殊的技術(shù)手段，再輔于生態(tài)液技術(shù)，不但可以滿(mǎn)足上述要求，而且還可以分解有害物質(zhì)殘留，激活細(xì)胞加速生長(zhǎng)，提高作物的免疫力，強(qiáng)力激活植物免疫系統(tǒng)，迅速與治病菌結(jié)合，隔斷病毒病菌侵染途徑，從而提高植物的抗病能力，平衡植物生長(zhǎng)，增產(chǎn)增收，改善品質(zhì)，達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。 無(wú)土栽培與土壤栽培相比其優(yōu)點(diǎn)： 1、避免了所謂“連續(xù)耕作障礙”和土傳病蟲(chóng)害的發(fā)生，解決了蔬菜、花卉栽培的重茬低產(chǎn)、低效問(wèn)題；2、可生產(chǎn)出沒(méi)有化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑污染的高檔有機(jī)蔬菜； 3、可一年四季不間斷生產(chǎn)蔬菜，其經(jīng)濟(jì)效益大大提高；4、采用了新型微灌系統(tǒng)，大量節(jié)約水資源和灌溉時(shí)間；5、無(wú)翻地、整畦、除草、打藥等繁重勞動(dòng)，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度；6、簡(jiǎn)單易學(xué)、管理標(biāo)準(zhǔn)化、程序化，便于工業(yè)化生產(chǎn)；7、充分利用秸稈、鋸末、菇渣、垃圾等廢棄物，變廢為寶節(jié)能環(huán)保；9、分解有害殘留，活化植物細(xì)胞，激活植物免疫系統(tǒng)，提高抗病能力，平衡植物生長(zhǎng)，增產(chǎn)增收，改善品質(zhì)；10、對(duì)花卉可提前開(kāi)花、花色鮮艷、花期延長(zhǎng)7-10天；11、整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，實(shí)現(xiàn)了低碳、無(wú)污染、零排放，解決了二次污染問(wèn)題；12、適應(yīng)范圍廣，全國(guó)無(wú)論南北城鄉(xiāng)、有無(wú)土壤均可栽培。注意：無(wú)土栽培并沒(méi)有破壞生物的生理性，更不會(huì)引起基因變異等問(wèn)題。與地里種的蔬菜相比，其營(yíng)養(yǎng)全、品質(zhì)高、色澤艷、口感好。

無(wú)土栽培培養(yǎng)的植物重量輕，體積大，搬動(dòng)省力、方便、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。無(wú)土栽培采用的器皿顏色鮮艷、樣式美觀、擺設(shè)效果好。無(wú)土栽培基質(zhì)通氣性能良好，營(yíng)養(yǎng)充足，植物生長(zhǎng)快、品質(zhì)好。無(wú)土栽培比有土栽培節(jié)省肥水。有土栽培，養(yǎng)分易流失。無(wú)土栽培是封閉式栽培，養(yǎng)料幾乎沒(méi)有損失。無(wú)土栽培無(wú)雜草，病蟲(chóng)害少，清潔衛(wèi)生，沒(méi)有有機(jī)肥發(fā)酵后那種難聞的氣味，從而可以減少室內(nèi)污染。

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